Was ist der Kaffeegürtel?
Der Kaffeegürtel bezieht sich auf die Äquatorregionen der Erde, in denen Kaffee am einfachsten angebaut werden kann – zwischen 25 Grad nördlich des Äquators und 30 Grad südlich, ein Bereich, der sich laut der Nationaler Kaffeeverband. Diese Region umfasst Kaffeeanbaugebiete wie Brasilien, Kolumbien, Costa Rica, Kuba, die Dominikanische Republik, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Haiti, Honduras, Jamaika, Mexiko, Nicaragua, Panama, Paraguay, Peru, die Vereinigten Staaten (Kalifornien, Hawaii, Puerto Rico), Venezuela, China, Indien, Indonesien, Laos, Nepal, Papua-Neuguinea, die Philippinen, Thailand, Vietnam, Angola, Burundi, Kamerun, die Zentralafrikanische Republik, die Demokratische Republik Kongo, Äthiopien, Gabun, Ghana, Guinea, die Elfenbeinküste, Liberia, Kenia, Madagaskar, Malawi, Ruanda, Sierra Leone, Tansania, Timor-Leste, Trinidad und Tobago, Togo, Uganda, Jemen, Simbabwe und Sambia – um nur einige zu nennen.
(Der Kaffeegürtel ist nicht zu verwechseln mit diesem Kaffee-Gürtelschnalle von Nicaraguas Fincas Mierisch).
Warum wächst Kaffee im Kaffeegürtel besser als anderswo?
Genau wie die besten Pflanzen für Ihren Garten zu Hause hat Kaffee spezielle Bedürfnisse, um zu gedeihen. Dazu gehören milde Temperaturen, höhere Luftfeuchtigkeit und nährstoffreicher Boden sowie in manchen Fällen auch die Höhe. Für Arabica-Kaffee können hohe, bergige Regionen mit dem richtigen Gleichgewicht von Sonne, Wolken und Tag-/Nacht-Temperaturunterschieden ideale Bedingungen für das Kaffeewachstum bieten. Der Großteil des Kaffeegürtels hat außerdem eine Regenzeit (Gebiete näher am Äquator haben mehr als eine), die Kaffeepflanzen ebenfalls benötigen. (So wählerisch sie auch sind, brauchen sie auch eine Trockenzeit.)
In Ländern wie Äthiopien oder Kolumbien wird Kaffee üblicherweise in Höhenlagen über 1800 Metern angebaut, und hoch angebauter Kaffee gilt in der Regel als qualitativ hochwertig, da sich solche Höhenlagen auf den Geschmack in der Tasse auswirken. Allerdings wachsen nicht alle Kaffeesorten im Kaffeegürtel in Höhenlagen, insbesondere Brasilien, wo ein enormer Anteil des weltweiten Kaffees in viel niedrigeren Höhenlagen angebaut wird. (Zum Beispiel der erste Kaffee in Brasiliens Cup der Exzellenz 2020 wurde auf nur 850 Metern über dem Meeresspiegel angebaut.)
Robusta-Kaffee wächst leichter in niedrigeren Höhenlagen und verträgt Sonne und Trockenheit besser als Arabica-Kaffeepflanzen.
Wie kam es zum Kaffeeanbau im Kaffeegürtel?
Der kommerzielle Kaffeeanbau geht vermutlich auf den Jemen zurück, wohin im 15. Jahrhundert oder früher Bohnen aus Äthiopien – das als Geburtsland des Kaffees gilt und wo Kaffee wild wächst – gebracht wurden. Beide Länder liegen natürlich im Kaffeegürtel.
Wächst im Kaffeegürtel noch etwas anderes?
In den Tropen wachsen viele wunderbare Dinge, wie Bananen, Avocados und Ananas. Aber Kakao – eine Pflanze, von der manche sagen, sie sei der beste Freund des Kaffees? – wächst auf einem fast identischen Breitengrad. Nur vom Nutzer definierten nennen Sie es den Kakaogürtel!
Kann Kaffee außerhalb des Kaffeegürtels angebaut werden?
Hobby-Anbauer und Kaffeeliebhaber haben Kaffee in nördlicheren und südlicheren Regionen als dem Kaffeegürtel angebaut, aber es ist einfach nicht praktikabel, Kaffee in dem Umfang anzubauen, der erforderlich wäre, um die Produktion außerhalb des Kaffeegürtels lohnenswert zu machen. Dies könnte sich mit dem Klimawandel ändern, da Gebiete weiter vom Äquator entfernt wärmer und potenziell günstiger für den Kaffeeanbau werden, aber die meisten von uns freuen sich nicht auf diese Veränderung.
Welche Auswirkungen hat der Klimawandel auf den Kaffeegürtel?
Der Kaffeegürtel ist extrem anfällig für den Klimawandel und spürt seine Auswirkungen bereits jetzt: In den letzten Jahrzehnten sind die Temperaturen in den Äquatorregionen höher und die Niederschläge geringer. Eine Zunahme der Hitze – sei sie extrem oder auch nur geringfügig – wirkt sich schädlich auf die Kaffeeanbaugebiete aus. Und was noch schlimmer ist: Diese höheren Temperaturen und geringeren Niederschläge begünstigen die Ausbreitung von Bedrohungen für die Kaffeepflanzen selbst, wie Kaffeerost und Kaffeekäfer. Obwohl Agrarwissenschaftler hart daran arbeiten, krankheits- und schädlingsresistentere Sorten zu züchten, ist es unbestreitbar, dass der Klimawandel eine ernsthafte Bedrohung für den Kaffeeanbau darstellt, wie wir ihn kennen. Klimaforscher warnen, dass die nutzbare Kaffeeanbaufläche im Kaffeegürtel bis 2050 nur noch halb so groß sein könnte wie heute.
Liz Clayton ist Mitherausgeberin bei Sprudge Media Network. Mehr lesen Liz Clayton über Sprudge.
