Was ist ein Affogato?
Ein Affogato ist sowohl ein Dessert als auch ein Espresso … endlich zusammen. Für die Zubereitung wird ein Schuss Espresso direkt über eine Kugel Eis oder Gelato gegossen und zusammen mit einem Löffel in einer kleinen Tasse oder einem Glas serviert. Der Name kommt vom italienischen Wort für „ertrunken“, was Ihr Eis im wahrsten Sinne des Wortes bedeutet, wenn köstlicher Espresso darüber gegossen wird. Nur du kannst es retten!
Sie können Ihr Affogato mit dem Löffel essen oder es umrühren und lange genug warten, bis das Eis schmilzt, und dann das ganze Getränk trinken.
Wo bekomme ich ein Affogato?
Ein Affogato findet man wahrscheinlich in einer Kaffeebar im altmodischen italienischen Stil, aber es kann auch in Restaurants angeboten werden. Jedes Café, das auch Eis serviert, wird dies wahrscheinlich auch anbieten. Es schadet nie zu fragen.
Ist der Espresso-Schuss für einen Affogato auf eine bestimmte Art und Weise zubereitet?
Normalerweise ist für die Zubereitung eines Affogato keine Anpassung des Schusses erforderlich, Ihr Barista kann sich jedoch für einen Espresso entscheiden, der sich besonders gut zum Genuss mit Eis eignet.
Was bedeutet es, wenn etwas im „Affogato-Stil“ serviert wird?
Stets bestrebt, die Kaffeenomenklatur an die globale Kultur anzupassen, führte Starbucks 2016 eine Getränkemodifikation namens „Affogato-Stil“ ein, bei der ein Schuss Espresso über ein Getränk auf der Speisekarte gegossen wird, obwohl dies normalerweise im Zusammenhang mit empfohlen wird ein Frappuccino®, ein bereits köstliches Getränk, dem ein zusätzlicher Schuss Espresso eine dramatische Präsentation verleiht.
Könnte ich dieses Getränk genießen ... korrigiert?
Absolut! Du tust es! Es ist üblich (obwohl nicht erforderlich), dass ein Affogato einen Schuss Likör enthält – Amaretto oder Frangelico sind die traditionellsten Optionen. Die Möglichkeiten der Geschmacksprofile je nach Eis, Espresso und Likör, die Sie verwenden, sind buchstäblich endlos.
Für mich klingt das als Nachtisch absolut lecker, aber was ist, wenn ich nicht möchte, dass es mich die ganze Nacht wach hält?
Sie klingen wie ein perfekter Kandidat für den Decaffogato! Ein Decaffogato wird wie ein traditioneller Affogato zubereitet, nur mit einem Schuss entkoffeiniertem Espresso. Prost und süße Träume!
Liz Clayton ist Mitherausgeberin bei Sprudge Media Network. Mehr lesen Liz Clayton über Sprudge.
