Was ist ein Caramel Macchiato?
Starbucks hat die Popularität von Kaffee auf der ganzen Welt gesteigert und die Café-Kultur so stark geprägt, dass das Unternehmen mit seinem Caramel Macchiato das globale Getränkelexikon neu geschrieben hat. Dieses üppige, nachtischartige Getränk ist ein Latte-ähnliches Getränk, das heiß oder eisgekühlt serviert wird und aus Milch, Vanillesirup und Espresso und Karamellsauce besteht. Starbucks-Filialen servieren dieses Getränk in verschiedenen Größen zwischen 8 und 24 ml.
Was ist der Unterschied zwischen einem Caramel Macchiato und einem traditionellen Macchiato?
Die traditionelle Definition eines „Macchiato“ ist ein Espresso mit nur ein wenig Milch oder Schaum (Macchiato kommt aus dem Italienischen und bedeutet „markieren“ oder „beflecken“). Es sind ungefähr 85 ml. Starbucks hat sich bei diesem Begriff einige mixologische Freiheiten genommen und sowohl einen „Espresso Macchiato“ (traditionell) als auch einen „Latte Macchiato“ zu seinen ursprünglichen Menüs hinzugefügt.
Der Caramel Macchiato ist im Wesentlichen ein nicht zu süßer Vanille-Latte mit Karamell. Die Besonderheit des „Macchiato“ liegt darin, dass der Espresso auf die Milch geschichtet wird, im Gegensatz zum Starbucks-Latte, bei dem das Gegenteil der Fall ist. Diese Schichtung ist besonders in transparenten Gefäßen zu erkennen. Der süße Kaffeegenuss wurde zu einer so großen Sensation, dass viele Leute daran denken, wenn sie in einem Café nach einem Macchiato fragen. Wenn sie dann ein 3-Unzen-Getränk ohne aromatisierte Sirupe bekommen, sind sie überrascht!
Wie wurde der Caramel Macchiato erfunden?
Der Caramel Macchiato wurde den Starbucks-Fans 1996 vorgestellt als Produktentwicklerin Hannah Su und ein kleines Team in der Starbucks-Zentrale das Getränk als Möglichkeit zum 25-jährigen Jubiläum von Starbucks entwickelten. Das Getränk wurde fast ein Jahr lang entwickelt, bevor es als zeitlich begrenztes Menü debütierte – daraus wurde ein „ewiges“ Angebot.
Wie viele Kalorien hat ein Caramel Macchiato?
Je nach Größe, Milchfettgehalt und ob Schlagsahne hinzugefügt wird oder nicht, hat ein typischer Caramel Macchiato zwischen 200 und 300 Kalorien. (Ein Espresso Macchiato hat im Vergleich dazu normalerweise 25 Kalorien oder weniger.)
Kann ich meinen eigenen Caramel Macchiato zu Hause machen?
Ja! Im Internet gibt es unzählige Rezepte, mit denen Sie den Caramel Macchiato ganz bequem in Ihrer heimischen Kaffeebar zubereiten können. Das offizielle Rezept von Starbucks lautet HIER, und es gibt viele Nachahmerrezepte. Jedes enthält Espresso, geschäumte Milch, Vanillesirup (kein Extrakt!) und Karamellsauce. (Sie haben keine Espressomaschine zu Hause? Dieses Rezept hat einige gute Vorschläge, wie man normalen Kaffee auf eine Art und Weise brüht, die einem Espresso ähnelt.)
Welche Variationen gibt es zum Caramel Macchiato?
Neben dem Iced Caramel Macchiato gibt es zahlreiche Neuinterpretationen des beliebten Caramel Macchiato, von saisonalen Leckereien wie dem Caramel Snickerdoodle Macchiato und dem Caramel Pumpkin Macchiato bis hin zum Caramel Macchiato Frappuccino!
Natürlich ist der Caramel Macchiato selbst eine Abwandlung des Latte Macchiato von Starbucks, der scheinbar endlose Varianten hervorgebracht hat, wie den Starbucks Blonde Honeycomb Macchiato, den Iced Cinnamon Almondmilk Macchiato, den Chestnut Macchiato, den Cloud Macchiato und natürlich für die Kaffeeliebhaber im hohen Norden den Maple Macchiato – aber es besteht kein Zweifel, dass der Caramel Macchiato immer noch der Liebling der Fans ist.
Liz Clayton ist Mitherausgeberin bei Sprudge Media Network. Mehr lesen Liz Clayton über Sprudge.
