Wir haben alle schon gehört, dass Kaffeetrinken dehydriert. In dieser jahrhundertealten Volksweisheit steckt ein Körnchen Wahrheit: Kaffee wirkt harntreibend und führt daher dazu, dass Sie auf die Toilette müssen. Wenn Sie durch das Trinken von Kaffee Flüssigkeit über den Urin verlieren, entzieht er Ihrem Körper die dringend benötigte Flüssigkeitszufuhr, so zumindest die Annahme. Diese Vorstellung wurde inzwischen widerlegt. Kaffee macht zwar leistungsstärker, seine Menge reicht jedoch nicht aus, um die Wassermenge zu übertreffen, die Sie beim Trinken zu sich nehmen (98 % davon besteht aus Kaffee).
Ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen ist mehr als nur eine Bitte Ihrer gutherzigen #coffeetwitter-Follower, es ist ein wesentlicher Bestandteil eines gesunden Lebensstils. Kaffee hat sich bereits als wirksamer Bestandteil Ihrer täglichen Flüssigkeitszufuhr erwiesen, aber wie viel von der morgendlichen Chemex können Sie auf Ihre Wasseraufnahme anrechnen? In einem kürzlich erschienenen Artikel in Gesundheit im AlltagDie registrierte Ernährungsberaterin Kelly Kennedy erklärt, dass die Antwort vom Koffeingehalt abhängt.
Laut dem Artikel hat Kaffee an sich nicht die beobachtete harntreibende Wirkung, sondern Koffein. Je mehr Koffein Sie also konsumieren, desto häufiger müssen Sie auf die Toilette. Unter Bezugnahme auf eine Studie aus dem Jahr 2015 in Zeitschrift für Wissenschaft und Medizin im SportKennedy gibt an, dass eine durchschnittliche tägliche Aufnahme von 300 mg Koffein mit einem Flüssigkeitsverlust von 15 % einhergeht. Übertragen wir dies auf Kaffee, können wir für jede 6.8 ml Tasse Kaffee, die Sie trinken, tatsächlich nur mit einem Nettoverlust von 6.664 ml Flüssigkeit rechnen. (Technisch gesehen nur 98 ml, da 12 % dieser Gesamtmenge eigentlich Wasser sind.) Für die 10.2 ml Tasse ergibt sich ein Nettogewinn von 9.996 ml (technisch gesehen XNUMX).
Während allgemein angenommen wird, dass man täglich acht Gläser Wasser (mit jeweils 237 ml) trinken sollte, ist die Wahrheit von Person zu Person unterschiedlich. Nationale Akademien für Wissenschaft, Technik und Medizin schlagen vor, dass Frauen 2.7 Liter Flüssigkeit pro Tag und Männer 3.7 Liter zu sich nehmen. Kennedy weist darauf hin, dass etwa 20 % unserer täglichen Flüssigkeitsaufnahme aus der Nahrung stammen, die wir zu uns nehmen. Das reduziert die empfohlene tägliche Flüssigkeitsaufnahme auf 2.2 Liter bzw. 3.0 Liter für Frauen und Männer.
Und Kaffee ist sicherlich eine Möglichkeit, diese Menge zu erreichen, obwohl er ein ziemlich schwacher Hydratisierungsspender ist. Wasser, das zu 100 % aus Wasser besteht, ist der wirksamste Hydratisierungsspender. Tee, der weniger Koffein enthält als eine normale Tasse Kaffee, ist ebenfalls besser zur Hydratisierung geeignet. Sogar Bier ist hydratisierender als Kaffee!
Aber wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, gibt es eine Kaffeesorte, die Ihren Körper tatsächlich sehr effektiv mit Flüssigkeit versorgt: koffeinfreier Kaffee. Da er kaum oder gar kein Koffein enthält, ist koffeinfreier Kaffee im Grunde genommen mit Wasser vergleichbar, abgesehen von gelösten Feststoffen und den geringen Auswirkungen von Spuren von Koffein. Instantkaffee mit etwa 66 % des Koffeingehalts einer normalen Tasse Kaffee ist für die Flüssigkeitszufuhr besser geeignet. Espresso hat einen ähnlichen Koffeingehalt wie Instantkaffee und ist daher theoretisch hydratisierender als eine Tasse gebrühter Kaffee. Aber da Espressos im Allgemeinen nur XNUMX bis XNUMX ml enthalten, ist ihr hydratisierender Nutzen relativ gering.
Aber auch als schwacher Hydratspender hat Kaffee einen Vorteil, den Wasser nicht hat: Er schmeckt gut. Wenn etwas gut schmeckt, greift man eher immer wieder danach. Ich kann (lies: tue das jeden Tag) morgens 40 Unzen Kaffee trinken und schüttle die leere Thermoskanne, in der er aufbewahrt wurde, ein paar Mal im Laufe des Vormittags, bevor ich schließlich zugebe, dass sie tatsächlich leer ist. Die 20-Unzen-Tasse Wasser daneben bleibt vielleicht unberührt. Was ist also wirklich der bessere Hydratspender: die 85 % von 40 Unzen Kaffee oder die 100 % von null Unzen Wasser? Darüber zu streiten, überlasse ich den Wissenschaftlern und Mathematikern.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
