Wie wirkt sich der Klimawandel auf Kaffee aus?

Es gibt vielleicht keine größere existenzielle Bedrohung für Kaffee – und die Welt insgesamt – als den Klimawandel. Obwohl seine bloße Existenz zu unerklärlichem politischem Futter geworden ist, bleibt die Tatsache bestehen, dass der Klimawandel real ist und der Mensch eine bedeutende Rolle bei seiner Verursachung gespielt hat.

Wir reden viel über den Klimawandel In Bezug auf Kaffee gibt es hier bei Sprudge viel, im Allgemeinen mit dem Verständnis, dass sich die globale Erwärmung negativ auf den Kaffeeanbau auswirken wird. (Obwohl man sich nicht wirklich auf etwas so Spezifisches wie Kaffee beschränken muss, um die Bedrohung zu erkennen, die der Klimawandel für uns alle darstellt.) Aber wie genau wirkt sich der Klimawandel auf Kaffee aus? Zum besseren Verständnis werfen wir einen Blick auf einige der Auswirkungen wechselnder Temperaturen auf die Kaffeeproduktion.

Sich verändernde Wachstumsregionen

Die größte Auswirkung des Klimawandels auf die Kaffeeproduktion besteht einfach darin, dass sich der Anbauort verlagert. Historisch gesehen wurde Kaffee in sogenannten Anbaugebieten angebaut der Kaffeegürtel, ein Gebiet zwischen den Wendekreisen des Krebses und des Steinbocks, das sich über 25–30 Grad auf beiden Seiten des Äquators erstreckt und in dem etwa 70 Erzeugerländer ansässig sind. Kaffee benötigt zum Wachstum ein bestimmtes Klima – milde Temperaturen, wärmere Tage und kühlere Nächte, ausgeprägte Regen- und Trockenzeiten, Luftfeuchtigkeit usw. – und genau diese Bedingungen herrschen im imaginären Band um die Erdmitte.

Da die Temperaturen aufgrund der globalen Erwärmung jedoch steigen, werden sich die für den Kaffeeanbau geeigneten Gebiete außerhalb des traditionellen Kaffeegürtels verlagern. Entsprechend der Jahresbericht 2018 von World Coffee Research47 % der weltweiten Kaffeeproduktion stammen aus Ländern, die bis zum Jahr 60 über 2050 % geeigneter Kaffeeanbaugebiete verlieren könnten. Das Problem wird dadurch noch verschärft: eine weitere Studie stellt fest, dass 60 % der Wildkaffeesorten aufgrund des Klimawandels vom Aussterben bedroht sein könnten, von denen einige als Sprudgie nominierte Vox-Videonotizen, könnten genutzt werden, um klimaresistentere Kaffeesorten zu schaffen.

Und obwohl neue Regionen besser für die Kaffeeproduktion geeignet sein werden, ist der Austausch bei weitem nicht gleich. Zum einen würde die Verlagerung von Kaffeeanbaugebieten die Neubepflanzung ganzer Gebiete mit Kaffeebäumen erfordern (ganz zu schweigen von der Verwüstung, die in diesen Gebieten angerichtet wurde, die nun nicht mehr in der Lage sind, ein landwirtschaftliches Produkt zu ernähren, das oft das Lebenselixier der Region ist). Darüber hinaus gibt es keine Garantie dafür, dass sich diese neuen Gebiete als gleichermaßen geeignet erweisen. Beispielsweise bevorzugt Kaffee, insbesondere hochwertige Arabica-Spezialitäten, tendenziell Berggebiete, deren Höhenlage viele der oben erwähnten klimatischen Bedürfnisse erfüllt. Der neu geeignete Landstreifen muss nicht unbedingt ebenso gebirgig sein.

 

Unvorhersehbares Wetter

Der Klimawandel macht die Erde nicht nur heißer, er verändert auch die Wetterverhältnisse. Kaffee ist wählerisch; Es eignet sich am besten für vorhersehbares Wetter, z. B. ausgeprägte Regen- und Trockenzeiten. Die globale Erwärmung destabilisiert diese Wettermuster und führt zu Überschwemmungen, Dürren und früher als gewöhnlichen Regenzeiten. Dies kann dazu führen, dass Bäume zu früh oder sporadisch blühen, was zu einer ungleichmäßigen Reifung der Kirschen führt, die Ernte verlängert und es schwieriger macht, die Pflanzen im idealen Reifegrad zu pflücken.

Eine ungleichmäßige Reifung der Kirschen und verlängerte Ernten können einen Erzeuger daran hindern, seinen Ertrag zu maximieren und die ohnehin schon geringen Margen einzuschränken. Zusammen mit einer Vielzahl anderer Probleme, mit denen die Landwirte konfrontiert sind, könnten die Produzenten ihre Verluste reduzieren und den Kaffeeanbau ganz einstellen, ein ohnehin schon heikles Unterfangen.

Darüber hinaus können extreme Wetterbedingungen und Naturkatastrophen dazu führen, dass Kaffee überhaupt nicht auf den Markt kommt. Überschwemmungen und Erdrutsche, wie die diejenigen in Ruanda im Mai 2020, kann Verarbeitungsbetriebe zerstören und die Schifffahrtsrouten zwischen den Farmen, Mühlen und Häfen stören.

Höhere Temperaturen bedeuten mehr Bedrohungen

Abgesehen vom Klimawandel sind Blattrost und der Kaffeebohrkäfer die beiden größten Bedrohungen für die Kaffeeproduktion, und da die durchschnittlichen globalen Temperaturen jedes Jahr immer höher werden, werden Kaffeeanbaugebiete für beides immer geeigneter. Zusammen mit unvorhersehbaren Niederschlägen haben heißere Temperaturen zu einem Problem geführt ideale Wachstumsumgebung für Hemileia vastatrix, der Pilz, der Kaffeeblattrost verursacht, verheerende Ernten verursacht und Schätzungen zufolge sinken die Erträge um bis zu 82 %. Ähnlich, die Der Kaffeebohrkäfer genießt das wärmere Klima, wo es Ernten zerstört, indem es Kaffeekirschen anbohrt und ihre Eier in die Samen legt.

Weniger Personal

Die Kaffeeernte ist ein manueller, arbeitsintensiver Prozess, der stark auf Wanderarbeiter angewiesen ist. Ohne qualifizierte Arbeitskräfte, von denen viele vor allem in Mittelamerika während der Erntezeit von Land zu Land reisen, wird der Kaffee einfach nicht gepflückt und stirbt stattdessen am Rebstock. Entsprechend der Institut für Migrationspolitik21.5 Millionen Menschen werden jedes Jahr zu Klimaflüchtlingen und ziehen aufgrund extremer Wetterbedingungen und Naturkatastrophen, die durch den Klimawandel verursacht werden, um.

Unvorhersehbares Wetter behindert nicht nur das Kaffeewachstum, sondern kann auch die verfügbaren Arbeitskräfte für die Produktion einschränken. Und ein sich verschiebender/ausdehnender Kaffeegürtel würde theoretisch die Kaffeeproduktion weiter dezentralisieren, was den Weg zwischen der Ernte für die Facharbeiter umso unhaltbarer machen würde.

Störungen im Versand

Der Großteil des weltweiten Kaffees wird in einem anderen Land angebaut als er konsumiert wird. Und um es an seinen endgültigen Bestimmungsort zu bringen, ist eine Schifffahrt erforderlich, in der Regel per Boot. Da die polaren Eiskappen aufgrund des Klimawandels schmelzen, steigt der Meeresspiegel weltweit an. Dies betrifft die Versandkanäle. Entsprechend Versand- und FrachtressourceDie globale Erwärmung führt zu einer Umleitung von Schifffahrtskanälen sowie zu zunehmenden Schäden an der Hafeninfrastruktur und einer geringeren Produktivität. Dies kann zu Unvorhersehbarkeit und Verzögerungen bei den Versandzeiten sowie zu Preiserhöhungen führen. Da es sich um ein landwirtschaftliches Produkt mit hauchdünnen Margen handelt, kommt Kaffee mit beidem kaum zurecht.

Selbst angesichts sich verändernder Anbauregionen, sinkender Produktion, zunehmender Bedrohungen und höherer Preise ist die Wahrheit, dass wir kein vollständiges Bild davon haben, wie sich die globale Erwärmung auf den Kaffeehandel ausgewirkt hat oder auswirken wird; Dieser Artikel kratzt kaum an der Oberfläche. Was wir wissen ist, dass es schlecht ist. Ohne schnelles Eingreifen auf globaler Ebene wird es nur noch schlimmer werden, und wenn das nicht bald geschieht, können wir den Schaden möglicherweise nicht wieder gutmachen.

Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.