In Seattle für das Jahr 2015 Veranstaltung der Specialty Coffee Association of America? Wir haben für Sie eine Reihe von Essens-, Getränke- und Kaffeeführern zusammengestellt, die von Sprudge Seattle-Mitarbeitern zusammengestellt wurden Sara Billups. Alle diese Empfehlungen sind zu Fuß erreichbar (oder ein schnelles Uber) des Washington State Convention Center. Viele weitere ausgezeichnete Kaffeelokale finden Sie anderswo in der Stadt. Weitere Empfehlungen finden Sie in unserem Seattle Guide Archives am Ende dieses Beitrags.
Essen || Alkohol || Kaffee
Ulmenröster - 240 2nd Avenue South — Einzelne Herkunft, Tischservice und Londoner Flugzeug Gebäck in einem ziemlich neuer Raum von einem Einwohner aus Seattle, der nach NYC ging und dort arbeitete Joeund kehrte zurück, um im aufstrebenden Viertel Pioneer Square eine Rösterei zu eröffnen.
Starbucks Reserve-Rösterei - 1124 Pike Street — Ganz gleich, ob Sie am Flughafen nur SBUX trinken oder eine Goldkarte bei sich haben, Sie werden das Neue sehen wollen Reservieren Sie die Rösterei und den Verkostungsraum im Fleisch. Das fast 16,000 Quadratmeter große Spektakel mit seiner „Coffee Library“, der „Coffee Experience Bar“ und den Röhren, die Bohnen durch die Luft vom Silo bis zur Mühle rasen lassen, ist im Guten wie im Schlechten anders als alles andere.
Analoger Kaffee - 235 Summit Avenue East — Abseits von Einkaufsstraßen und stark befahrenen Straßen ist dieses Café in Capitol Hill unauffällig und eher zum Reden oder Lesen als zum Arbeiten gedacht. Außerdem sehr gutes Kaltgetränk vom Fass. Gehen Sie hierher, um sich zu verstecken und sich wie ein Einheimischer zu fühlen.
Straßenbohne - 2711 3rd Avenue — Das gemeinnützige Café mit mehreren Röstereien fünf geworden Ende letzten Jahres hat er bisher mehr als ein Dutzend Straßenkinder und gefährdete Jugendliche in das Barista-Handwerk eingewiesen. Schnappen Sie sich einen Donut und probieren Sie einen Signature-Drink.
Barjot - 711 Bellevue Avenue East — Trinken Sie morgens Espresso und essen Sie Tartines und gebackene Eier, bevor das Abendessen formeller wird. Niemand wird Sie aus diesem sonnigen neuen Café in einem ruhigen Teil von Capitol Hill drängen. Gehört dem Besitzer des unheimlich süßen Lokals in der Nähe Joe Bar.
Victrola - 310 East Pike Street – Victrolas Rösterei ist die beste Wahl, wenn Sie guten Kaffee außerhalb des Kongresszentrums genießen möchten, das dennoch in der Nähe liegt. Freundliche Baristas bedienen den gemütlichen Raum mit ein paar Tischen, an denen Sie E-Mails lesen können. Etwas weiter oben auf dem Capitol Hill liegt das Original Victrola in der 15th Avenue strahlt die bestmögliche Version einer Achtziger-Atmosphäre aus, mit einer gut funktionierenden Bar und kaputten Stühlen, die von Stammgästen gefüllt sind.
Tugo - 1410 18th Avenue — Eines der ersten Cafés mit mehreren Röstereien in Seattle bietet Kaffee von an Ritual, Kumaund andere in einem hellen und luftigen Raum. Der Besitzer hat vor Kurzem einen Wurstwarenladen nebenan eröffnet Bannister; Gehen Sie nach 4 Uhr Taylor-Schalentier Austern und Tieton Apfelwein.
Stumptown - 616 East Pine Street — Stumptowns Café Pine Street eignet sich besser zum Arbeiten und Treffen mit Freunden als Stumptowns anderes Capitol Hill Kaffeebar/Rösterei auf der 12th Avenue, aber beide sind einen Besuch wert, wenn Sie noch nie dort waren. An beiden Außenposten besteht die Möglichkeit, erstklassige Leute zu beobachten. [Ed. Hinweis: Vielleicht von leichtem Interesse ist, dass Sprudge am Standort Pine in Stumptown gegründet wurde.]
Cherry Street Kaffee - 320 East Pine Street – Der neueste Standort des Seattle Chainlets auf dem Capitol Hill eröffnet letzten November mit dem schicksten Design von allen. Cherry Street ist im Besitz der Familie Ghambari, darunter 2014 US Barista Champion Laila Ghambari ist ein Mitglied.
Porchlight - 1517 14th Avenue — Guter Kaffee via Herkimer und Killermusik ohne jeglichen Anspruch – was in einem Viertel, das zwischen Stadtbahnhöfen und Eigentumswohnungen ständig im Bau ist, schwer zu schaffen ist.
Sara Billups ist ein in Seattle ansässiger Autor von Speisen und Getränken, für den er bereits geschrieben hat Verkostungstisch, Seattle wöchentlich und Esser Seattle. Weiterlesen Sara Billups über Sprudge.
Benötigen Sie weitere Anleitung? Unser maßgeblicher Kaffeeführer von 2011 listet die Klassiker und unsere auf 2013 und 2014 Reiseführer in Seattle haben jede Menge weitere Empfehlungen zu Restaurants, Spirituosen und Kaffee.
