Schwedischer Bekleidungsriese Acne Studios hat sein erstes Geschäft an der Westküste der USA in der Innenstadt von Los Angeles eröffnet, an der Ecke 9th und Broadway, direkt gegenüber von Ace Hotel. Beitritt zu a eine steigende Tendenz of Einzelhandel/Lifestyle/Kaffee-Kollabos, Acne ist eine Partnerschaft mit der in Stockholm ansässigen Coffeeshop-Mikrokette eingegangen der Kaffee um ihre eigene Interpretation des Café-meets-Retail-Konzepts in ihre eleganten neuen Räumlichkeiten einzubringen im historischen Östliches Columbia-Gebäude.
Als ich an einem sonnigen Montagmorgen zu Besuch kam, unterhielt sich der geschäftsführende Gesellschafter von Il Caffè, Michael Backlinder, auf Schwedisch mit einer Reihe blonder Kunden, die auf einen Drink vorbeikamen. „Ich würde nicht sagen, dass es in LA eine große schwedische Community gibt, aber wir haben auf jeden Fall viele schwedische Kunden, die uns aus Stockholm kennen“, erzählte mir Backlinder.
Die kleine Kette mit drei Geschäften wurde 2002 gegründet und knüpfte ihre Beziehung zu Acne Studios, als Acne-Gründer und Kreativdirektor Jonny Johansson – der heute ist – tätig ist häufig zitiert in Interviews nannte Il Caffè das beste Kaffeeunternehmen in Stockholm – wurde Stammgast am Standort Kungsholmen und entwickelte eine enge Freundschaft mit dem Besitzer Magnus Jökulsson. In Schweden serviert Il Caffè Kaffee von italienischen Röstereien Palombini-Espresso. Il Caffè ist zwar definitiv ein paar Nuancen dunkler als skandinavische Röstungen der neuen Schule, hat aber einen gewissen „Cool-Faktor“ und ist bei vielen Stockholmern beliebt.
Für ihren Standort in LA entschied sich Il Caffè für Kaffee von Stumptown Coffee Roasters. „Mit diesem Standort haben wir uns entschieden, vor Ort zu sein und den Trends der Kaffeekultur hier in den USA zu folgen“, sagte Backlinder. Stumptown hatte hat gerade ihr Café und Rösterei in der Innenstadt von LA eröffnet Als Il Caffè ihren Mietvertrag unterzeichnete, lernte Backlinder Matt Lounsbury und Evan Dohrmann von Stumptown kennen. Der Zeitpunkt war richtig und die Partnerschaft hat reibungslos geklappt.
Der Filterkaffee im Il Caffè wird auf einem gebrüht Fetco, mit French-Press-Bechern, die auf Bestellung gebraut werden können und die Stumptown's widerspiegeln kürzliche Menüumstellung in ihren eigenen Cafés. Espressogetränke werden auf einem zubereitet La Marzocco Linea PB, dazu Longdrinks in Marineblau Arabien von Finnland Keramikbecher und Shortdrinks im bekannten glänzenden Braun Espresso-Teile von Stumptown verwendete Tassen. Die Speisekarte besteht aus leckeren Sandwiches und Gebäck aus der Bäckerei Arts District Die Brotloungeund eine Auswahl schwedischer schwarzer Lakritze sind für fünfzig Cent pro Stück erhältlich.
Das geräumige Café, entworfen in Zusammenarbeit mit dem in Stockholm ansässigen Unternehmen Bozarthfornell Architects, hat schwarze Schieferdecken, Betonböden, einen vom Boden bis zur Decke reichenden Spiegel auf der Rückseite und durchgehend schiefergraue Wände. „Wir haben uns von unseren drei bestehenden Cafés in Stockholm inspirieren lassen, die gleichen Möbel verwendet und die gleiche Anordnung mit einer hohen Bar beibehalten“, erklärte Backlinder. „Der Raum fühlt sich meiner Meinung nach eher europäisch als skandinavisch an.“ Die schwarzen und verchromten Tische und Stühle stammen aus Schweden Johanson-Design, und die grauen Terrazzoböden hinter der Bar erinnern an die rosafarbenen Terrazzoböden im angeschlossenen Acne-Verkaufsraum.
„Die Partnerschaft ist fantastisch“, sagte Backlinder. „Acne Studios ist zu einem Anlaufpunkt für Westside-Käufer geworden, sodass die Kunden wegen Acne kommen und dann auch im Café rumhängen. Die Geschäfte ergänzen sich gegenseitig.“
Der Service im Il Caffè ist ausgezeichnet und trotz des Hochglanz-Looks und der einschüchternd teuren Waren sind auch die Verkäuferinnen von Acne recht freundlich und hilfsbereit. Mit Äsop, Gerberwaren und Ace Hotel Für Nachbarn und eine Reihe ausgezeichneter Kunstgalerien in der Nähe ist die Ecke 9th und Broadway ein guter Ort für Cafés und Bekleidungsboutiquen. „Und wer weiß wann, aber ein zweiter Café-Standort wäre nicht ausgeschlossen“, sagte Backlinder. „LA ist so eine große Stadt…“
Joanna Han (@joannakarenina) ist ein Sprudge.com-Mitarbeiter mit Sitz in Portland und stellvertretender Redakteur bei Kinfolk-Magazin.
