Ein neuer Tag, ein weiterer süßer neuer Build-Out aus der Gegend von Washington, DC. Qualia-KaffeeDas erklärte Ziel von ist es, Kaffee wie frische Produkte zu behandeln. Besitzer Joel Finkelstein witzelt: „Die einzige Geschmacksrichtung, die wir anbieten, ist Kaffee.“ Dieses neue Café wurde Anfang des Sommers eröffnet.
Wie Joel Finkelstein Sprudge erzählt hat.
Erzählen Sie uns für diejenigen, die es noch nicht kennen, etwas über Ihr Unternehmen?
2009 gegründete Einzelhandelsrösterei mit dem Ziel, Kaffee als Frischprodukt zu behandeln. Wir verkaufen alle unsere Bohnen innerhalb von drei Tagen nach der Röstung, vor Ort gebrühten Kaffee in Tassenform sowie ein Espressoprogramm mit Schwerpunkt auf einer einzigen Herkunft. Die einzige Geschmacksrichtung, die wir anbieten, ist Kaffee.
Können Sie uns etwas über den neuen Raum erzählen?
Aufbauend auf acht Jahren Erfahrung erweitert der neue Raum den aktuellen Fokus auf lokal gerösteten Kaffee aus einer einzigen Herkunft und richtet gleichzeitig unseren Ansatz für den Kundenservice neu aus. Mit einer 18-Fuß-Bar und ohne zentrales Register ermöglicht der neue Raum eine bessere Kundeninteraktion und -schulung und stellt gleichzeitig Spezialgeräte wie z Poursteady Ein-Tassen-Übergießer und ein Slayer Espressomaschine.
Wie gehen Sie mit Kaffee um?
Wir behandeln Kaffee wie Frischware mit begrenzter Haltbarkeit. Als Einzelhandelsröster können wir streng kontrollieren, wann unser Röstkaffee vor Ort gebrüht und an den Endverbraucher geliefert wird. Dadurch können wir rösten, um das Geschmacksprofil zu maximieren, ohne Kompromisse bei der Verlängerung der Haltbarkeit einzugehen. Daher kann sich ein Großteil unserer Kundenschulung auf das Naturprodukt konzentrieren, insbesondere auf die Herkunft der Bohnen, ihre Verarbeitung und darauf, wie man das Brauen zu Hause verbessern kann. Wir beziehen unseren Rohkaffee auch von einer Vielzahl von Lieferanten, sowohl kleinen als auch großen Importeuren, wobei wir uns auf Angebote direkt vom Bauernhof und in kleinen Mengen konzentrieren.
Sind Maschinen, Kaffeespezialitäten oder Spezialgeräte in der Reihe?
Wir verfügen über einen Poursteady, der es uns ermöglicht, unsere große Auswahl an Kaffeebohnen effektiv in Tassen in verschiedenen Größen, heiß oder kalt, anzubieten. Wir haben auch eine Slayer-Espressomaschine, mit der wir Espresso aus einer einzigen Herkunft hervorheben können.
Was ist Ihr erhoffter Eröffnungstermin/Monat?
Wir haben am 15. Juli eröffnet.
Arbeiten Sie mit Handwerkern, Architekten und/oder Kreativen zusammen, die Sie erwähnen möchten?
Wir haben mit gearbeitet Bestudio Architects und Etwas anderes Vertragswesen.
Vielen Dank!
„The Build-Outs Of Summer“ ist eine jährliche Serie über Sprudge. Erleben Sie den ganzen Sommer über den Nervenkitzel des Bauens in unserem Build-Outs-Feature-Hub. Haben Sie einen eigenen Ausbau? Nehmen Sie Kontakt auf!
