Pizza im Detroit-Stil ist momentan so heiß, Aber was ist mit der Kaffeeszene in Detroit? Auch das ist derzeit besondere Aufmerksamkeit wert, dank des brandneuen, frisch eröffneten New Order Coffee im Stadtteil Midtown. Sie rösten ihren eigenen Kaffee auf einer wunderschönen Fläche von 2,000 Quadratmetern und servieren Klassiker mit dem gelegentlichen Twist: Crunch Berry Latte, jemand?
Wie Sprudge von Jillian Giacomino erzählt.
Erzählen Sie uns für diejenigen, die es noch nicht kennen, etwas über Ihr Unternehmen?
Der Nano-Batch-Spezialitätenröster bietet proprietäre Kaffeegetränke, ein individuelles Röstprogramm auf Abruf, süßes und herzhaftes Gebäck, Spezialitäten und Süßigkeiten sowie eine Reihe sorgfältig zusammengestellter Kaffeegeräte. Das 2,000 Quadratmeter große Café liegt nur wenige Blocks von der bald eröffneten Little Caesar's Arena entfernt und bietet Platz für 60 Gäste sowie eine beheizte Innen-/Außenterrasse und einen halbprivaten Konferenzraum. Das Café wirbt für eine „freudige Missachtung des Status Quo“, indem es die Ideale von Craft-Kaffee auf freundliche und zugängliche Weise mit skurrilen Getränken und Speisen verbindet.
Können Sie uns etwas über den neuen Raum erzählen?
In Partnerschaft mit et al. Kollaborativ (Bereithalten, Selden Standard), zeichnet sich das Design des Cafés durch eine moderne, helle Fassade mit weißen Birkenholzelementen und leuchtenden Akzenten in den charakteristischen Farben Aqua und Orange aus. Eine Laptop-Bar mit sechs Sitzplätzen wird die Fenster auf der Woodward Street säumen und eine beheizte Terrasse mit 24 Sitzplätzen wird über Fenster im Freien entlang der Watson Street verfügen. Für Tagungen steht ein halbprivater Raum mit acht Sitzplätzen zur Verfügung (ausgestattet mit audiovisuellen Funktionen).
Wie gehen Sie mit Kaffee um?
Das Getränkeangebot umfasst mikrogebrauten Kaffee in Tassenform, handgefertigte Espressogetränke, Cold Brew und Nitro Cold Brew, Tees und eine Auswahl an Latte-Spezialitäten mit aromatisierten hausgemachten Marshmallows, Müslimilch und M&M-Ganache. Ein Crunch Berry Cereal Milk Latte ist die erste rotierende Latte-Spezialität des Cafés. Gäste sind eingeladen, ihre Bohne mit einer Auswahl an Hausmischungen (Fallstudie Nr. 1), Brazil Mogiana, Äthiopien Sidamo Gerbicho Killa, Timor Organic, Guatemala Atitlan und wasserbehandeltem koffeinfreiem Kaffee „Like a Virgin“ auszuwählen.
Sind Maschinen, Kaffeespezialitäten oder Spezialgeräte in der Reihe?
Das Café nutzt erstklassige Brauanlagen, darunter einen maßgeschneiderten elektrischen Wirbelschicht-Luftröster sowie einen Synesso MVP Hydra Espressomaschine und Mod-Leiste's Pour-Over-Kaffeesystem.
Was ist Ihr erhoffter Eröffnungstermin/Monat?
Juli 2017 (Gerade eröffnet!)
Arbeiten Sie mit Handwerkern, Architekten und/oder Kreativen zusammen, die Sie erwähnen möchten?
et al. Kollaborativ, Unverkauftes Studio
Vielen Dank!
„The Build-Outs Of Summer“ ist eine jährliche Serie über Sprudge. Erleben Sie den ganzen Sommer über den Nervenkitzel des Bauens in unserem Build-Outs-Feature-Hub. Haben Sie einen eigenen Ausbau? Nehmen Sie Kontakt auf!
