Seit etwas mehr als einem Jahrzehnt Leithammel bietet Röstlösungen für Cafés und kleine Unternehmen an, die mit dem Rösten ihres eigenen Kaffees beginnen möchten, aber möglicherweise noch nicht über das nötige Know-how verfügen, um es alleine zu machen. Neben einem vollelektrischen Röster bietet Bellwether seinen Kunden Zugang zu einem Rohkaffee-Marktplatz sowie vordefinierten Röstkurven für jeden dieser Kaffees.
Und heute, am 7. März, hat die Marke die neueste Ergänzung ihres Röstersortiments angekündigt. Der Bellwether Shop Roaster verfügt über alle Funktionen des Elektrorösters der Serie 2, jedoch mit einem kleineren Profil (und Preis).
Wie bei der vorherigen Serie 2 ist der Shop Roaster vollautomatisch und kann den wöchentlichen Kaffeebedarf eines Cafés decken. Laut Pressemitteilung ist der Shop Roaster in der Lage, „mehr als 40 Pfund Kaffee in einem einzigen Arbeitsgang zu rösten“, also Hunderte Pfund pro Woche. Der Röster mit kleinerer Stellfläche ist entweder als Tischröster oder mit einem „Upgrade für kontinuierliches Rösten“ erhältlich.
„Der neue Shop Roaster deckt ein breites Spektrum an Einzelhändlern ab“, sagt Bellwether-Gründer und CEO Ricardo Lopez gegenüber Sprudge. „Es richtet sich an traditionelle Röstereien wie Red Bay Coffee, die ihre Kapazität durch umweltfreundlicheres elektrisches Rösten erweitern möchten, bis hin zu neuen Cafés, die ein einzigartiges, differenziertes Erlebnis schaffen möchten, das für ihre Marke repräsentativ ist.“ Er fährt fort: „Der Shop Roaster ist für kleine Unternehmen konzipiert und ermöglicht es ihnen, kleine Mengen Kaffee zu rösten und gleichzeitig einen ROI zu erzielen.“ Wenn sie wachsen und ihr Bedarf an der Röstung größerer Mengen steigt, können sie mit der modularen Erweiterung zum kontinuierlichen Röster jede Woche mehr rösten.“
Da der Röster vollständig elektrisch betrieben wird, muss er nicht an eine Gasleitung angeschlossen werden und es ist keine Abzugshaube erforderlich. Und laut Bellwether „reduziert es den CO87-Fußabdruck eines Pfunds Kaffee im Vergleich zu einem Gasröster um durchschnittlich 50 %“. „Eine positive Auswirkung auf die Umwelt und Nachhaltigkeit ist ein Nebenprodukt, wenn man Coffeeshops dabei unterstützt, ein unglaubliches Kaffeeerlebnis zu schaffen und gleichzeitig XNUMX % gegenüber dem Kauf von geröstetem Kaffee bei einem Großhändler einzusparen“, erklärt Lopez. „Mit dieser Rentabilität gehen eine größere Akzeptanz und ein geringerer COXNUMX-Fußabdruck für die Branche einher. Es ist wirklich spannend zu sehen, welche Auswirkungen es auf Wirtschaft und Umwelt hat.“
Der neue Bellwether Shop Roaster wurde entwickelt, um die Nachfrage nach einem kostengünstigeren vollelektrischen Kaffeeröster zu erfüllen, und das neueste Angebot der Marke kostet nur ein Viertel der Kosten der Serie 2 oder „weniger als die Kosten einer Espressomaschine“. .“ Wie bei anderen Modellen verfügt auch der Shop Roaster über Zugriff auf den Rohkaffee-Marktplatz und Röstprofile.
Weitere Informationen zum neuen Shop Roaster oder zum Rohkaffee-Marktplatz finden Sie bei Bellwether's offiziellen Website.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
Bellwether ist Werbepartner im Sprudge Media Network
