Das Viertel Lo-Hi ist eine aufstrebende Gemeinde im Norden von Denver, Colorado, und Heimat einer sich rasch verändernden Landschaft neuer Bars, Restaurants und Cafés. Es scheint, als gäbe es derzeit in jeder amerikanischen Stadt ein Viertel wie dieses; die Art von Gegend, in der man schon ein alter Hase ist, wenn man schon seit ein paar Jahren im Geschäft ist. Black Eye Café, nahe der Ecke 34th Avenue und Navajo Street, ist genau so ein Ort.
Black Eye, dessen Name von der Boxgeschichte der Latino-Gemeinde in Lo-Hi abstammt, begrüßt Passanten und Kunden gleichermaßen mit einem zwei Stockwerke hohen Wandgemälde des legendären altmodischen schnurrbärtigen Boxers, der sich mit einem Känguru im Faustkampf verheddert. Mit seinen zu Navajo hin offenen Garagentoren wirkt der Raum selbst frisch und einladend. Als Black Eye vor etwas mehr als zwei Jahren gegründet wurde, stellte die Inneneinrichtung ein gewaltiges Projekt für das Eigentümertrio Gregory Ferrari, Dustin Audet und Ali Elman dar. Ein Großteil der Einrichtung und des Barbereichs wurde von Herrn Audet und seinem Team aus gefundenen Materialien und wiederverwertetem Holz gebaut. Akzente sind ein gefundenes und aufgearbeitetes Vintage-Neonschild mit den Worten „COFFEE SHOP“, eingefasst in verblasstes wiederverwertetes Holz, das den Fokus des Raums auf elegante Schlichtheit zeigt.
Der Kaffeeservice ist klassisch und bietet Espressogetränke, zubereitet mit Anphim Mühlen und eine 2-Gruppen Synesso Espressomaschine und Filterkaffee entweder durch Fetco Batch Brew oder tassenweise aus Bee House Keramik-Tropfer. Merkmale der Kaffeekarte von Black Eye Zeremonie Kaffeeröster und Sweet Bloom Kaffeeröster, zusätzlich zu ihrer eigenen Röstung vor Ort mit einer 5-Kilo-Maschine Ambex. Eine umfangreiche Speisekarte rundet das Café-Angebot ab, darunter Gebäck und Snacks an der Theke sowie eine Reihe anspruchsvollerer Gerichte, die im Laufe des Tages wechseln. Alle Speisen werden vor Ort zubereitet.
Einzigartig an Black Eye ist der gemeinsame Zeitschriftenladen, Eingemauerte Zeitschriften. Walled In befindet sich im hinteren Teil von Black Eye und besteht aus seltenen und extrem limitierten Zeitschriften aus aller Welt, kuratiert von Black Eye-Besitzer Gregory Ferrari. Fragen Sie nach einer bestimmten Publikation, und Ferrari wird Ihnen ihre Herkunft, ihren Stil und ihre Besonderheit erklären. „Ich würde sagen, wir haben eine der besten Sammlungen unabhängiger Zeitschriften in den mittleren Staaten“, sagte er später per E-Mail. Dies ist eindeutig nicht die typische Schauvitrine von Vogue & Vanity Fair an einem Flughafen.
Herr Ferrari ist hier der Visionär und betrieb zuvor einen kuratierten Zeitschriftenabonnementservice, der Zeitschriften in die ganze Welt beschaffte und verschickte. Die aktuelle Titelliste bei Walled In ist tadellos ausgewählt und umfasst schwer zu findende und angesehene internationale Titel wie Verspätete Vergütung, Ach lieblich, Wohnung, Sehr fast fast, Rebhuhn, Mama hat es versuchtund viele, viele mehr. Es ist egal, dass es in Denver ist oder Teil eines Cafés: Walled In ist einer der besten Zeitschriftenläden in Amerika, mit Titeln, die wunderschön in einem Vintage-Lebensmittelladen-Kühlschrank mit Obst und Gemüse präsentiert werden, gekrönt von einem kleinen Wald aus Topfpflanzen.
Titel wie Kinfolk und The Wire sind bekannter, aber ich war vertieft in Dinge wie Elefant und Auge, Zeitschriften über Kunst und Kultur, Design und Fotografie. Mit dieser Auswahl an Sinneseindrücken möchte Herr Ferrari wieder Gemeinschaft und Konversation in die Kaffeehausatmosphäre der 2010er Jahre bringen, die so oft auf endlose Aktualisierungen von Facebook-Seiten zurückfällt. Dieser proaktive Ansatz, sich langsam von der digitalen Welt zu entfernen und zurück in die Welt der Konversation und Sinne zu gehen, war durch und durch erfrischend und spiegelt die gemeinschaftsorientierte Denkweise wider, die ich zum ersten Mal in dem Laden erlebte.
Ich denke, das Beste, was ich aus meiner Erfahrung bei Black Eye mitnehmen werde, ist dieser umfassende, proaktive Ansatz zur Umgestaltung des Coffeeshops in Zukunft. Es ist ein Geschäft, das keine Angst hat, seinen eigenen Weg zu gehen, und bei meinen nächsten Besuchen in der Mile-High-City werde ich definitiv wieder in diesen Ring steigen. Aber wenn man den hohen Kaffeeservice mit der wirklich tadellosen, landesweit bemerkenswerten Auswahl an Zeitschriften im hinteren Teil des Ladens kombiniert, dann erreicht man viel größere Ansprüche. Ich möchte es nicht als einen Ort bezeichnen, den man unbedingt besuchen muss, oder als eines der besten in Denver, oder als Nummer 17 auf Sprudge.coms Top 25 Cafés, die man besuchen sollte, bevor man abkratzt, oder was auch immer – ich möchte Ihnen nur sagen, dass dieser Ort etwas Besonderes ist und Sie dorthin gehen sollten. und ernsthaft mit diesen Zeitschriften, es ist wirklich etwas anderes.
Charlie Burt ist ein Sprudge.com-Mitarbeiter mit Sitz in Kansas City. Mehr lesen Charlie Burt über Sprudge.
