Blaue Flasche Kaffee, ein internationaler Spezialitätenkaffeeröster mit Hauptsitz in Oakland, Kalifornien, hat gekauft Perfekter Kaffee, ein Startup aus der Bay Area, das sich der Weiterentwicklung von Kaffeekonservierungs- und Mahltechnologien widmet, und die Entwickler eines Systems für vorgemahlenen Kaffee, das – warten Sie mal, hier ist ein Werturteil –saugt nicht. Dies ist nach der des Unternehmens die dritte große Akquisition für Blue Bottle Coffee in den letzten 10 Monaten Kauf von Handsome Coffee Roasters und Tonx.org im April 2014 und weniger als ein Jahr danach Blue Bottle erhielt 25.75 Millionen Dollar in einer Risikokapitalfinanzierungsrunde.
Im Frühjahr 2014, ungefähr zur gleichen Zeit, als die erfolgreichen Finanzierungsbemühungen von Blue Bottle weltweit Schlagzeilen machten, haben wir Sie hierher gebracht ein erster Blick auf Perfect Coffee in einem Feature, an dem mehrere Monate gearbeitet wurde. Die Hauptfigur hinter Perfect Coffee ist Neil Day, ein Technologe aus dem Silicon Valley und begeisterter Kaffeeliebhaber, der durch jahrelange Forschung und Versuche eine patentierte Reihe von Technologien rund um die optische Mahlgradanalyse und die Stabilisierung von vorgemahlenem Kaffee entwickelt hat. Day ist für solche Unternehmungen gut geeignet; In unserem Artikel vom letzten Jahr heißt es: „Sein Lebenslauf erzählt wie ein Talwag Long Read“, begann 1990 bei Apple, verwaltete dann Online-Systeme für Walmart und Sears, gründete das erfolgreiche Startup MediaMaster und fungierte als Senior Vice President und CTO bei Shutterfly.
Day kommt mit dem Titel „Principal, Coffee Technologies“ zu Blue Bottle Coffee und bringt sein Team von Perfect Coffee in den Blue Bottle-Bereich. Es handelt sich um einen sorgfältig gewählten Titel, der eine viel stärkere Entwicklung der Kaffeetechnologie bei Blue Bottle mit Neil Day an der Spitze impliziert. In einem exklusiven Gespräch mit Sprudge.com sagte James Freeman, Mitbegründer von Blue Bottle: „Einer der Gründe, warum wir uns bei Blue Bottle darüber freuen, ist nicht, dass wir glauben, dass Neil eine großartige Idee in sich trägt.“
Die einzelnen Portionspackungen von Perfect Coffee werden in den kommenden Monaten in Geschäften und online angeboten, da das Produkt optimiert und auf die Kernzielgruppe von Blue Bottle ausgerichtet ist. Zuvor hatte Perfect Coffee mit verschiedenen Röstereien zusammengearbeitet; Das werde im März 2015 enden, da die Marke und ihre Technologie unter dem Dach von Blue Bottle zusammenkommen, sagten Freeman und Day gegenüber Sprudge.
In der Pressemitteilung, die demnächst weit verbreitet wird, findet sich eine Art Thesenaussage von Neil Day zum Perfect Coffee-Projekt: „Wir haben die neuesten Analysen und Techniken eingesetzt, um alle schwierigen Teile zu verbergen und Kaffeeliebhabern die Möglichkeit zu geben, sich zu konzentrieren auf tollen Geschmack.“ Ein einfacher, vorgemahlener, brühfertiger Beutel Kaffee ist für einen engagierten Kaffee-Nerd oder Hobbybrauer nicht lebensverändernd, aber für seine Mutter, seine Tante oder jeden in seinem Leben, der darauf steht, könnte er das Leben verändern Guter Kaffee, aber ich kann mir nicht vorstellen, Hunderte von Dollar für die Einrichtung zu Hause auszugeben. In Kombination mit den digitalen Direktvertriebsinitiativen, die Blue Bottle mit der Übernahme von Tonx.org übernommen hat, hat dies das Potenzial, ein entscheidender Moment für die Verbesserung des Kaffeeerlebnisses zu Hause für die Massen zu sein.
„Mir gefällt die Idee, unser Erlebnis, das wir unseren Gästen bieten, so weit wie möglich zu kontrollieren“, sagte Freeman zu Sprudge. „Es bedeutet, den Kunden Möglichkeiten zu bieten, mit uns in Kontakt zu treten, wenn der Kaffee schön, sorgfältig aus der Quelle, gut geröstet und köstlich ist. Ich möchte es den Menschen einfach einfacher machen, diese Erfahrung zu machen.“ Als erster Direktor für Kaffeetechnologie bei Blue Bottle ist Day „begierig darauf, herauszufinden, wie wir die beste Technologie in die Welt des Kaffees einbringen können, um großartigen Kaffee für jedermann zugänglicher zu machen.“
Mehr über den Verkauf und die „Coffee Technology“-Pläne von Blue Bottle erfahren Sie in Sprudges bevorstehendem Interview mit Neil Day und James Freeman, dem Gründer und CEO von Blue Bottle Coffee, das morgen erscheint.
Blue Bottle Coffee und Perfect Coffee sind Werbepartner von Sprudge.com.
Fotos mit freundlicher Genehmigung von Perfect Coffee.
