Ja, aus Wyoming kommen gute Dinge: Ein in Cheyenne ansässiger Brauereianlagenhersteller hat angerufen Brewista sanft auf der 2015 eingeführt SCAA-Ereignis in Seattle. Hinter dem Unternehmen stehen Inhaber Brian Gross und Produktdesigner Christian Krause; das Vorherige Guten Tag Die Mitarbeiter versuchen, eine Reihe von Brühern, Wasserkochern, Glaswaren und Waagen auf den Markt zu bringen, die gleichermaßen langlebig und erschwinglich sind. Hier nun drei der schicksten Brewista-Produkte direkt aus dem Ausstellungsraum.
Brewista Cold Pro-System
Das Cold-Pro-System von Brewista wurde entwickelt, um Verschwendung und Unordnung zu vermeiden. „Anstatt einen 14-Pfund-Beutel mit nassem Kaffeesatz über einen Eimer zu heben, ihn irgendwo aufzuhängen und zu hoffen, dass er beim Abtropfen nicht platzt“, sagt Krause. Mit seinem Cold-Pro-System können Sie „den Filter um 90 Grad drehen und mühelos entleeren“.
Sie können einen Dauerfilter mit Beutel oder einen Papierfilter verwenden; Cold Brew durchläuft vor dem Ausgießen einen „Finishing-Filter“ am Zapfhahn. Der Hauptfilter sollte für die meisten bereits auf dem Markt erhältlichen Kaltbrühsysteme passen. Im Lieferumfang sind Adapterringe enthalten, die für 10- und XNUMX-Gallonen-Eimer geeignet sind.
Der Preis variiert je nach Größe, aber das Basisset mit Permanentfilter, Auslassfilter, einem 199-Gallonen-Eimer und Auslauf kostet im Einzelhandel 2015 US-Dollar. Wenn die Sterne übereinstimmen, wird das Cold Pro-System im August 10 in den Handel kommen. Derzeit erhält Brewista Angebote für Werkzeuge und testet endgültige Materialien. Eine XNUMX-Gallonen-Option aus Edelstahl ist ebenfalls in Arbeit.
Rhino-Schleifer
Brewista ist Lieferant/Partner von Nashörner in Nordamerika; Sie haben sich mit der australischen Firma zusammengetan, um das herauszubringen Rhino-Schleifer, eine tragbare Handmühle in Lebensmittelqualität mit abnehmbarem Griff, der sich ideal für unterwegs eignet. Es gibt eine Außenseite aus Edelstahl und Keramikgrate, die scharf bleiben, nicht rosten und leicht zu reinigen sein sollen.
Der Grinder für 59.95 $ ist derzeit auf der Rhinowares-Website erhältlich. Eine neue Mühle mit kleinerem Durchmesser und Kann direkt befestigt und gemahlen werden AeroPress soll ab Juli 2015 im Handel erhältlich sein; Um Platz zu sparen, wird die alternative Version verwendet speicherbar in der AeroPress.
Brewista Smart Scale
Die automatische Zeit- und Tarawaage von Brewista ist wasserdicht und günstig. Die Jungs weisen schnell darauf hin, dass es „nichts Vergleichbares gibt, das auch nur annähernd in diesem Preissegment liegt“. $49 auf dem Markt, wodurch es „einen Bruchteil der Kosten“ ähnlicher Waagen ausmacht.
Die Waage verfügt über zwei Modi für manuelles Brühen beim Übergießen (einer ist vollständig manuell) und zwei Modi für Espresso: Ein Espressomodus tariert sich automatisch, sobald ein Schnapsglas darauf gestellt wird, danach beginnt eine Hochzählzeit. Der zweite Espressomodus tariert sich automatisch, wenn ein Schnapsglas darauf gestellt wird; Der Timer wird dann vom Benutzer gestartet. Beta-Geräte werden zwei Wochen lang in den USA, Europa und Australien getestet. Nach einigen weiteren Feinabstimmungen wird das Endprodukt später im Jahr 2015 veröffentlicht.
Als ob diese Produkteinführung nicht genug wäre, hat Brewista einen Herrn namens Jason Dominy als Social Media- und Marketingberater der Marke an Bord geholt. Dies war das erste Mal, dass ich Herrn Dominy traf, aber meine Redakteure bei Sprudge sind es auch große Fans. Bevor Dominy vor etwas mehr als zwei Jahren die Branche verließ, arbeitete er mehr als 15 Jahre lang in der Kaffeebranche, zuletzt bei der Atlanta-Abteilung von Batdorf und Bronson. In den letzten zwei Jahren arbeitete Dominy als Social-Media-Managerin in Atlanta. jetzt mit dem Dalton-AgenturEr kümmert sich um alle Aspekte der sozialen Medien für große Unternehmen wie Coca-Cola und Wells Fargo.
Dominy sagt, dass Gross und Krause Brewista gegründet haben, „um zu experimentieren und zu sehen, was im Bereich der Brauausrüstung möglich ist“, die sowohl gut gestaltet als auch erschwinglich ist. „Sie haben mich gebeten, Teil ihrer Arbeit zu sein, und ich finde, dass ihre Produkteinführung einige coole [Aspekte] hat“, sagt Dominy. „Und ich kann immer noch eine gewisse Verbindung zu – wie ich sie nenne – meinem ‚Stamm‘ haben, denn die Kaffee-Community ist definitiv seit fast 17 Jahren meine Familie.“
In der eingeschworenen Welt der Spezialitätenkaffees ist es schwer, die Liebe zu Jason Dominy nicht zu spüren, der das ganze SCAA-Wochenende hindurch mit einer fast ununterbrochenen Flut von Umarmungen, High-Fives und Schulterklopfen empfangen wurde. Ob sich diese Liebe auch auf Brewista ausweiten wird, bleibt abzuwarten, aber was die Produkteinführungen betrifft, ist dies eine Sache, die man im Auge behalten sollte.
Sara Billups ist ein in Seattle ansässiger Autor von Speisen und Getränken, für den er bereits geschrieben hat Verkostungstisch, Seattle wöchentlich und Esser Seattle. Weiterlesen Sara Billups über Sprudge.
