Eine gute Build-Out-Saison ist wie eine kunstvolle Degustation, die das Neue und Aufregende mit einer kunstvollen Herangehensweise an die Klassiker verbindet. Wir lieben es, Ihnen in dieser Serie die allerersten Cafés brandneuer Marken zu zeigen, egal ob in Großstädten oder Kleinstädten (und heutzutage fühlt es sich an, als ob die Kleinstädte die Oberhand gewinnen). Aber es hat auch etwas Befriedigendes, bei einer etablierten Marke vorbeizuschauen und sich darauf vorzubereiten, einen neuen Ausdruck ihrer Sicht auf die Kaffeekultur zu finden.
Torontos Pilot-Kaffeeröster wird etwas später in diesem Sommer ihr fünftes Café eröffnen und in einem Café in einem der berühmtesten Wolkenkratzer Torontos eine hochmoderne Auswahl an Geräten anbieten. Den Büroangestellten in Toronto ging es noch nie so gut.
Wie Sprudge von Kiernan Patenaude erzählt.
Erzählen Sie uns für diejenigen, die es noch nicht kennen, etwas über Ihr Unternehmen?
Pilot Coffee Roasters ist ein Röster, Einzelhändler und Großhändler mit Sitz in Toronto. Wir wurden 2009 gegründet, betreiben vier eigene Standorte in Toronto und verfügen über eine landesweite Großhandelsbasis.
Können Sie uns etwas über den neuen Raum erzählen?
Pilot Coffee Roasters wird seinen fünften Full-Service-Einzelhandelsstandort im First Canadian Place eröffnen und mithilfe modernster Geräte wie La Marzocco eine Auswahl an Espresso- und Kaffeegetränken anbieten.
Es gibt eine große Auswahl an Kaltgetränken, darunter eine speziell zusammengestellte Auswahl unseres mit Nitro angereicherten Kaltgetränks sowie verschiedene Kombucha-Getränke vom Fass. Und für Ihren Komfort ist unser Pilot Cold Brew auch in der Dose und im Viererpack erhältlich.
Zu Ihrem Kaffee werden täglich saisonales Gebäck, Backwaren sowie Frühstücks- und Mittagsgerichte zum Mitnehmen aus unserer Kommissionsküche geliefert. Erwarten Sie außerdem eine Auswahl an frisch gerösteten Kaffeebohnen, einschließlich unserer Hausmischungen und saisonal wechselnden Single-Origin-Angeboten. Auch Zubehör für die Kaffeezubereitung wird erhältlich sein.
Wie gehen Sie mit Kaffee um?
Hinter jeder Tüte Bohnen von Pilot Coffee Roasters steckt ein interkontinentales Netzwerk engagierter Menschen und viel harte Arbeit. Was uns antreibt, ist unsere Leidenschaft für großartigen Kaffee. Was uns leitet, sind unsere zentralen Verpflichtungen zu Qualität, Innovation und außergewöhnlichem Service.
Sind Maschinen, Kaffeespezialitäten oder Spezialgeräte in der Reihe?
Unser First Canadian Place-Standort wird erstklassige Espresso- und Brühgeräte verwenden, darunter eine La Marzocco Linea PB 4 ABR, Mahlkönig-Gipfel Espressomühlen und ein EK43 herunter ,ein Puqpress Präzisions-Kaffeestampfer, a Marco Mix Font 3 Temp-Kessel Heißwasserspender, Marco Jet Single Brewers und Marco Jet FCG-Schleifmaschinen zum Brauen.
Was ist Ihr erhoffter Eröffnungstermin/Monat?
September 2017.
Arbeiten Sie mit Handwerkern, Architekten und/oder Kreativen zusammen, die Sie erwähnen möchten?
Vielen Dank!
