California Dreamin' mit Christopher „Nicely“ Abel Alameda

Wenn Sie sich schon einmal die Mühe gemacht haben, unglaubliche Latte-Art-Fotos im Internet anzustarren, stehen die Chancen gut, dass Sie mehr als nur ein paar Drinks von Christopher Abel Alameda angestarrt haben. Seinen Freunden und Fans ist er als „Nicely“ bekannt. Sein markanter Latte-Art-Stil erinnert an ihn Raf Simons' kürzliche Arbeit für Dior: Verzichten Sie auf das hochtechnische und komplizierte Design und konzentrieren Sie sich stattdessen auf eine äußerst klare visuelle Anziehungskraft und kreative Wendungen klassischer Designs. Aber nicht nur Pretty Lattes haben Nicely online und offline eine treue Fangemeinde eingebracht – er ist ein herzlicher, engagierter Mensch, der bei allem, was er tut, eine sichtbare Leidenschaft und einen unverkennbaren Look mitbringt.

Er hatte einen guten Start bei Espresso Vivace in Seattle und lernte das Handwerk an einer der ursprünglichen Brutstätten für Latte-Art und Qualitätsespresso. Seit fünf Jahren begeistert er Kunden in Südkalifornien mit seinen Fähigkeiten in der Kaffeezubereitung und Latte-Art-Fähigkeiten, zunächst bei Intelligenz und dann Hübsche Kaffeeröster, und dann später um Der Hirsch und der Jäger.

Nun gewöhnt sich Nicely an seine neue Rolle als selbsternannter „glücklichster Kerl der Welt“. Er leitet das Kaffeeprogramm Menottis Kaffeestopp in Venedig in der Nähe der Promenade, und er und seine Geliebte Kailani Jolada Rodde-Ector haben einen Neuzugang in ihrer Familie: Abel, das wohl süßeste Baby der Welt.

Ich bin mit einem talentierten Fotografen bei Menotti vorbeigekommen Bonnie Tsang um etwas darüber zu sehen und zu hören, was einen Tag im Leben von Nicely ausmacht.

 

Nicely und Frau Rodde-Ector wohnen etwa eine Meile von Menotti entfernt. Jeden Morgen trägt Nicely einen seiner charakteristischen Looks – wie diesen klassischen Big Smith-Overall, bei dem er gekauft hat Animal House– rollt auf seinem Vintage-Schwinn zu Menotti und zündet den Türkis an La Marzocco FB80 um ein paar tolle Cappuccinos mit Kaffee von San Francisco zuzubereiten Kaffee aus vier Fässern.

Da Menotti's nun seit etwa sieben Wochen geöffnet ist, waren wir gespannt, wie sich das Leben in Venedig auf Nicelys neue Familie zu Hause und auf der Arbeit auswirkt. Es stellt sich heraus, dass Menotti dem alten Sprichwort alle Ehre macht: „Wenn du es baust, werden sie kommen.“ Viele Leute aus der Kaffee-Community sind gekommen und haben uns unterstützt“, sagte Nicely mit einem breiten Lächeln im Gesicht. „Es war einfach wunderschön.“

Auch wenn Herbst und Winter technisch gesehen die langsame Jahreszeit im Venice Boardwalk-Gebiet sind, war Menotti's bemerkenswert beschäftigt. „Für den Sommer könnten wir den Raum ein oder zwei Mal anders gestalten und neue Menüpunkte einführen, wahrscheinlich kalten Tee“, erzählte mir Nicely. „Wir gehen davon aus, dass wir sehr, sehr beschäftigt sein werden, also können wir organisch darauf hin wachsen.“

Nett sagt, dass es „die Einheimischen von Venedig sind, die mich jetzt antreiben.“ Der Großteil meines Geschäfts war ausschließlich lokal. Die Community war das Beste daran und hat unsere Arbeit voll und ganz angenommen. Ich finde es großartig, in dem Rest des echten Venedigs zu sein.“

Oh, und er schwärmt von dem Kaffee, der bei Menotti serviert wird. „Die Unterstützung von Four Barrel war enorm. Ich liebe es, auf ihre professionelle Gemeinschaft zählen und auf sie zurückgreifen zu können. Ihre Kaffees waren köstlich.“ Aber haben die Leute in LA etwas dagegen, etwas aus San Francisco auszuprobieren? Nicely meint: „Jeder hat es geliebt. Alle waren begeistert, es als Trinkmöglichkeit in LA zu haben. Es waren Gangbuster"

Für Nicely war die Möglichkeit, so nah an meinem Zuhause zu arbeiten, „der größte Segen, den ich mir jemals hätte erbitten, wünschen und beten können.“ Jeden Tag bringt Frau Rodde-Ector Abel mit, um Papa bei der Arbeit zu besuchen. Normalerweise bestellt sie einen Mandelmilch-Cappuccino. Es ist bekannt, dass Abel mit einem Milchkrug oder einer Untertasse spielt. Wer weiß? Vielleicht könnte er eines Tages in die Fußstapfen seines Vaters treten und zum König der Latte Art werden.

Julie Wolfson (@JulieWolfson) ist Mitarbeiterautorin für Sprudge.com in Los Angeles.

Alle Fotos von Bonnie Tsang.