Pét-nat, oder wenn Sie Lust auf etwas Ausgefallenes haben, natürliches Petillantist köstlich. Es ist auch total zeitgeistig – Ihre Lieblings-Website für Mainstream-Lebensmittel hat wahrscheinlich schon einiges zu diesem Thema geschrieben, von der Erklärung, es sei „Der nächste Rosé” (lol) im Vergleich zu das Zeug der Nudisten (na gut). Es ist eine Art Schaumwein, der älter ist als der Champagner, und dessen Wurzeln eher im Bauernhaus als in den Grands Marques liegen. Anders als Champagner durchläuft Pét-Nat nur eine Gärung, die in der Flasche stattfindet und eine natürliche Kohlensäure einschließt.
Wenn Sie gerne La Croix trinken, werden Sie Weine dieses Stils lieben. Und wenn Sie auch nur ansatzweise neugierig sind, im Jahr 2017 interessanten Wein zu trinken, haben Sie wahrscheinlich schon ein oder zwei Pét-Nats probiert. Doch dann kommt ein Festival, das sich der Verkostung der guten Sachen widmet, und wir mussten es einfach ins Rampenlicht rücken.
Fête Nat (toller Name!) ist ein Festival für Pet-Nat-Weine und findet am kommenden Sonntag, dem 30. Juli, in Chicago, Illinois, statt. Gastgeber ist Rot- und Weißweine, ein führender Naturwein-Einzelhandelsstandort in Chicago und die Speerspitze einer Stadt, die sich wie ein schwerfälliger Naturwein-Gigant anfühlt, der gerade aus seinem Dornröschenschlaf erwacht. Restaurants wie Fallschirm und Böser Jäger sind bereits wichtige nordamerikanische Reiseziele für Naturweine – mehr dazu in Kürze hier auf Sprudge Wine.
Tickets für Fête Nat sind hier in begrenzter Stückzahl erhältlich, und meine Güte, sie werden den Glücklichen, die einen ergattern, unglaublichen Kram ausschenken. Freuen Sie sich auf über 40 Weine im Angebot für die Festbesucher, bei einer der wohl größten Pét-Nat-Ausstellungen, die Nordamerika je gesehen hat. „Wir haben alles gesucht, was wir hier in Chicago bekommen können“, erzählt Red & White-Einzelhandelsleiter Paul Courtright Sprudge, „und haben zusätzlich einige Sachen speziell bestellt, die auf dem Chicagoer Markt nicht erhältlich sind.“
Courtright & Co. freuen sich zu Recht, eine 5-Flaschen-Verpackung mit Schaumweinen von Les Capriades, ein spezialisierter Pét-Nat-Hersteller im Loiretal, sowie weitere fünf Flaschen Sekt von Partida Creus aus Katalonien, Spanien. Auf dem Fest werden auch einige wichtige nordamerikanische Kronkorken geknallt, darunter Weine von Minimum (Oregon), Narbe des Meeres, Coturri und Cruse Wine Co. (Kalifornien).
Fans von Red & White Wine wissen, dass das Geschäft neben seinem Ladengeschäft eine schöne Bar eingerichtet hat, deren Eröffnung sich aufgrund eines Morasts unglücklicher, übertriebener und unappetitlicher bürokratischer Hürden seitens der Stadt verzögert hat – im Grunde ein UC Davis Cult Cab Frankenwine aus kommunalem Schwachsinn. Die Bar wird bald eröffnet und in der Zwischenzeit bieten Veranstaltungen wie Fête Nat Red & White die Möglichkeit, die Bar als Veranstaltungsort zu präsentieren.
Die Veranstaltung findet diesen Sonntag statt, mit noch Tickets erhältlich. Wenn Sie irgendwo in der Nähe von Chicago sind, trinken Sie diese Schaumweine.
Jordan Michelman ist Mitbegründer von Sprudge Media Network. Mehr lesen Jordan Michelman über Sprudge Wine.
Unicorn Mouse-Eventplakat von Catie Olson für Red & White Wines, mit Genehmigung verwendet.
