Mit dem Wachstum und der Erweiterung der Welt der Spezialitätenkaffees hat sich auch das Design darum herum entwickelt, von der Inneneinrichtung des Cafés bis hin zu den Werkzeugen für die Kaffeezubereitung. Heutzutage scheinen Kaffee und Design Hand in Hand zu gehen, wobei die Anregung sowohl von den visuellen Aspekten des Kaffees und seines Konsums als auch von der Koffeinaufnahme ausgeht.
Ein Blog, der diese Entwicklung verfolgt hat, ist Lieber Kaffee, ich liebe dich, geführt von Brian W. Jones. Jones ist von Beruf Designer und genießt in der Spezialitätenkaffeebranche hohes Ansehen. Er vereint seine Liebe zu Kaffee und Design in einem Weg, der alles von der Kaffeespezialitätenbranche umfasst Kaffee-Branding zur Mitgründung AKA Kaffee zum Schreiben des Buches Brew: Besserer Kaffee zu Hause, an. Nach der Installation können Sie HEIC-Dateien mit der gelegentlicher Beitrag zu Sprudge nach dem Weg. Er lebt an der Westküste Schwedens und ist gut mit dem Trubel der nordischen Kaffeeszene vertraut, aber beruflich verbringt er auch viel Zeit in der kaffeezentrierten Gegend von San Francisco. Das Überbrücken der beiden Kontinente und das Reisen überall dazwischen führt zu vielen visuellen Inspirationen, die Sie auf seinem beliebten Instagram-Feed verfolgen können @DCILY.
Wir haben uns mit Jones getroffen, um mehr über seinen Prozess zu erfahren und darüber, was ihn inspiriert.
Wie würden Freunde von Ihnen diese Aussage „Brian ist…“ beenden?
Trinke immer Wein.
Wie entstand die DCILY-Website? Wie hat es sich seitdem entwickelt?
Die Website entstand als eine Möglichkeit für mich, meine wachsende Neugier auf Kaffee zu stillen und meine Entdeckungen mit Familie und Freunden zu teilen. Nach dem ersten „Aha-Erlebnis“ bei gutem Kaffee wollte ich alles darüber wissen. Die Website war für mich als Designer auch eine Möglichkeit, mich auf ein bestimmtes Thema zu konzentrieren, das meiner Meinung nach voller Kreativität war und die Trends und Muster zu erkunden, die ich damals beobachtete. Als ich mehr über Kaffee lernte, wurde es für mich zu einer Möglichkeit, eine bessere Wertschätzung für Kaffee zu fördern und Menschen dazu zu inspirieren, besseren Kaffee zu trinken.
Wie passt Ihr Instagram-Feed in diese Entwicklung?
Als DCILY zum ersten Mal gestartet wurde, gab es Instagram noch nicht, daher hat es tatsächlich eine Weile gedauert, bis ich mein persönliches Instagram-Konto getrennt und ein Konto erstellt habe, das nur dem Kaffee gewidmet ist. Ich hatte ein paar Freunde, die sich darüber beschwerten, dass sie zu viele Tassen Kaffee sahen (und sich jetzt über die vielen Gläser Wein beschwerten), also habe ich die beiden Konten getrennt. Auf meinem Privatkonto wird fast nie mehr Kaffee angezeigt. Aber IG war eine Möglichkeit, weiterhin Dinge mit Menschen zu teilen, über die nicht unbedingt ein ganzer Artikel geschrieben werden muss. Ich habe festgestellt, dass die Aufmerksamkeitsspanne vieler Leser (einschließlich meiner eigenen) stark abgenommen hat. Instagram trägt diesem Trend Rechnung und ermöglicht es Menschen, sich mit visuellen Inhalten, neuen Cafés, Verpackungen und Produkten auseinanderzusetzen, ohne viel darüber lesen zu müssen. Die Leute können Dinge leicht entdecken und in den Kommentaren diskutieren, wenn sie möchten. Es schafft ein viel interaktiveres Forum für bestimmte Arten von Inhalten.
Warum ist Instagram Ihrer Meinung nach zu einer so beliebten Plattform für die Community geworden?
Ich denke, es ist ein leicht verdauliches Format, sei es zur Inspiration oder einfach nur, um auf dem Laufenden zu bleiben, was andere tun, trinken, brauen usw. Aus geschäftlicher Sicht ist es eine sehr einfache Möglichkeit, Ihre Marke zu präsentieren und Ihre neuesten Produkte mit anderen zu teilen Kunden.
Was sind einige Ihrer Lieblingsbilder, die Sie in den letzten Monaten gemacht haben?
Ich habe erst letzte Woche ein Bild gepostet, als ich zu Hause in Schweden Kaffee trank. Das Morgenlicht war einfach perfekt und ich habe das Gefühl des Kaffees so klar eingefangen. Es ist so ein einfaches Bild, aber es macht in mir Lust auf eine weitere Tasse. Die Bilder, die ich auf Reisen an neue Orte aufnehme, sind normalerweise meine Favoriten. Ich war kürzlich in Tokio und einige dieser Bilder fassen den Zauber Japans, die Menschen dort und warum ich es liebe, wirklich zusammen. Dann gibt es diese wirklich gut komponierten Overhead-Aufnahmen, die unglaublich klischeehaft wirken, aber trotzdem großartig aussehen. Ich begann meine Reise zum SCA Expo in Seattle mit einem davon.
Können Sie uns etwas mehr über Ihren kreativen Prozess erzählen?
Ich habe keinen wirklich kreativen Prozess für meine Instagram-Fotos. Der gesamte Inhalt, den ich veröffentliche, gehört mir und wurde größtenteils mit einem iPhone aufgenommen. Ich mache einige Lichtbearbeitungen mit einer Foto-App namens Afterlight, aber im Vergleich zu einigen anderen Kaffeekonten da draußen ist er immer noch sehr roh. Ich poste keine anderen Inhalte erneut und es handelt sich eher um ein visuelles Tagebuch (das ist der Kaffee, den ich heute trinke, das ist das Café, das ich kürzlich besucht habe). Der Hauptzweck besteht einfach darin, mehr Kaffeeliebhaber zu inspirieren und gelegentlich für eine Veranstaltung zu werben/über sie zu berichten oder Produkte zu teilen, die mir wirklich Spaß machen und auf die ich mich freue. Zuerst war ich zögerlich, aber ich liebe IG-Geschichten und die Möglichkeit, flüchtigere Momente mit ihnen zu teilen. Ich finde Bumerangs unglaublich hypnotisch, deshalb bevorzuge ich sie gegenüber Videos.
Was sind einige Ihrer Inspirationsquellen?
Ich liebe Kabinenpornos und Architekturfotografie. Außerdem jede Menge Tattoos und Sneakers. Auch das Fotografieren mit Drohnen macht mir große Freude und ich habe versucht, mir selbst die Anschaffung einer Drohne zu rechtfertigen, aber bisher habe ich es mir selbst ausgeredet. Im Allgemeinen versuche ich, nach Inspiration zu suchen, die völlig über den Bereich dessen hinausschaut, womit ich gerade arbeite.
Welchen Kaffee trinkst du gerade?
Die ganze Woche über habe ich Catuai von der Finca Takesi in Bolivien gebraut Das Kaffeekollektiv in Dänemark geröstet. Es ist einer dieser Kaffees, der ein so einzigartiges Geschmacksprofil hat, dass ich wirklich frage, was ich am Kaffee liebe. Es ist ganz anders als die Geisha-Sorte Intelligenz angeboten von der Finca Takesi, aber es ist immer noch wunderbar und ich freue mich immer, wenn ich Kaffee von dieser Farm ergattern kann.
Lieblingscafé?
Koppi in Helsingborg, Schweden. Ich würde dort wohnen, wenn Anne und Charles mir jemals erlauben würden, im Keller ein Schlafzimmer einzurichten.
Wenn Sie mit jemandem auf der Welt Kaffee trinken könnten, wer wäre das und warum?
Das ist lächerlich schwer zu beantworten. Ich würde es wahrscheinlich eher locker halten wollen, also auf jeden Fall einen Komiker. Ich weiß, dass Jerry Seinfeld mir zuvorgekommen ist, aber ich würde gerne mit Aziz Ansari einen Kaffee trinken. Außerdem wären sowohl Grace Parra als auch Samantha Bee großartige Kaffeebegleiterinnen, um über Politik zu reden und gleichzeitig darüber zu lachen.
Anna Brones (@annabrones) Ein Sprudge.com Mitarbeiterautor mit Sitz im pazifischen Nordwesten der USA, Gründer von Feinschmecker-Untergrund, Und der Co-Autor von Fika: Die Kunst der schwedischen Kaffeepause. Weiterlesen Anna Brones über Sprudge.
