Kolumbien befindet sich gerade mitten in der Haupterntesaison, was für viele Landwirte bedeutet, dass sie so viele Zeitarbeitskräfte einstellen müssen, wie möglich sind, um alle Kaffeekirschen im reifsten Zustand zu pflücken. Aber wie der Ausbruch des Coronavirus es getan hat die gesamte Kaffee-Lieferkette– und an Produzenten in anderen Ländern – die Ernte in Kolumbien wird durch einen Mangel an verfügbaren Arbeitskräften behindert.
In einem gestern veröffentlichten Artikel heißt es: BBC News befasst sich mit Kaffeefarmen in der kolumbianischen Region Antioquia, wo aufgrund von COVID-25 fast 19 % der benötigten Arbeitskräfte nirgends zu finden sind.
Dem Artikel zufolge benötigen Landwirte in Antioquia rund 32,000 Zeitarbeitskräfte, die normalerweise aus anderen Teilen des Landes in die Region kommen, um den Erntebedarf zu decken. In diesem Jahr fehlen der Region jedoch etwa 7,000 Arbeitskräfte.
Ein Arbeiter auf der Farm Santa Isabel, der 40-jährige Luis Giraldo, gibt an, dass viele Pflücker die Reise wegen der zusätzlichen Risiken im Zusammenhang mit der Pandemie nicht antreten. Da ein Großteil der Arbeitskräfte von außerhalb der Region kommt, bleiben die Arbeiter während der Ernte in Schlafsälen auf dem Bauernhof, wodurch sie sich in unmittelbarer Nähe zu anderen befinden, von denen viele „nicht vorsichtig sind“ und keine Masken tragen.
„Selbst wenn man versucht, den Kontakt mit anderen zu vermeiden, gelingt das wirklich nicht“, sagt [Giraldo] und zeigt auf eine Gruppe von einem Dutzend Arbeitern, die nach dem Frühstück nebeneinander sitzen und sich unterhalten. Keiner von ihnen trug Gesichtsmasken.
Um dem entgegenzuwirken, führen landwirtschaftliche Betriebe neue Sicherheitsmaßnahmen ein, darunter die Einrichtung von Handwaschstationen und Temperaturkontrollen. Einige größere Bauernhöfe erweitern die Wohnräume sogar durch zusätzliche Schlafsäle oder Zelte, damit die Arbeiter mehr Platz haben und die Betten zwei Meter voneinander entfernt aufgestellt werden können. Trotzdem kommen die Arbeiter nicht.
Aufgrund von Arbeitsplätzen in besser bezahlten Branchen wie dem „Autobahnbau und dem illegalen Koka-Anbau“ ist Arbeitskräftemangel schon seit einiger Zeit ein Problem, doch die Landwirte waren zunächst optimistisch, dass ein Mangel in dieser Saison vermieden werden könnte. Da die Arbeitslosenquote in Kolumbien um 50 % höher ist als zu dieser Zeit im letzten Jahr, hofften die Produzenten, dass die gestiegene Zahl der Arbeitssuchenden etwaige Arbeitskräfteverluste ausgleichen würde, die durch diejenigen verursacht wurden, die sich während der Pandemie dafür entschieden, zu Hause zu bleiben. Das hat sich aber nicht bewiesen. Der Farmmanager von Santa Isabel, Ángel García, gibt an, dass er selbst trotz aktiver Rekrutierungsbemühungen – er schaltete Radiowerbung und fuhr sogar Lastwagen in umliegende Städte, um Arbeiter auf die Farm zu bringen – dieses Mal nur 200 der 500 Arbeiter einstellen konnte, die die Farm normalerweise beschäftigt des Jahres.
Einige gehen jedoch davon aus, dass der Arbeitskräftemangel auch nach dem Ende der Pandemie anhalten wird. Kaffeepflücken sei eine körperlich anstrengende Arbeit, die „kein festes Einkommen oder eine Krankenversicherung bietet“, und selbst wenn einige Arbeiter das Dreifache des Mindestlohns verdienen könnten, sei die Bezahlung nicht der Arbeitsbelastung angemessen. Fernando Morales de La Cruz, Direktor der Café for Change Initiative, sagt der BBC, dass der Arbeitskräftemangel so lange anhalten wird, bis „das Geschäftsmodell, nach dem die globale Kaffeeindustrie operiert, geändert wird“, und weist darauf hin, wie große Unternehmen wie Starbucks und Nestle dazu in der Lage sind Halten Sie den ohnehin schon künstlich niedrigen Preis durch den Kauf großer Mengen weiter niedrig.
Das Hauptproblem für die Produzenten ist derzeit der Wettlauf gegen die Zeit, alle Kirschen rechtzeitig zu ernten. Kaltes und regnerisches Wetter hat den Reifungsprozess etwas verlangsamt, sodass Farmen wie Santa Isabel größere Verluste aufgrund der Knappheit vermeiden konnten. Aber ohne die verfügbaren Arbeitskräfte haben andere Betriebe möglicherweise nicht so viel Glück.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
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