Heute ist der zweite Oktober, der erste Monat des Jahres, der sich wirklich wie Herbst anfühlt. Sicher, die Temperaturen beginnen im September zu sinken (zumindest in einigen Teilen des Landes), aber im September geht es eher darum, noch ein letztes Bad zu nehmen, einen letzten Strandtag im schwindenden Tageslicht. Im Oktober kommt der Herbst zum Vorschein, und mit der neuen Jahreszeit kommen neue Geschmacksprofile. Gönnen Sie sich diese frischen Berliner Weißen und holen Sie sich ein wärmendes, im Fass gereiftes Stout. Auf Wiedersehen, Burger, hallo, Eintopf. Und natürlich, herzlich willkommen auf der Bühne, Kürbis geschmack.
So viel Kürbisgewürz.
Manche würden sagen, zu viel Kürbisgewürz. Wir leben in einer Welt voller Kürbisgewürz-Mist, und während der Pumpkin Spice Latte zu Recht als Patient Null für die Kürbisgewürzifizierung des modernen Lebens angesehen werden kann (mit dem echten Kürbiskuchen als neutrale Kontrollgruppe), hat sich das Reich dieses geschmacklichen Memes erweitert und umfasst nun jedes letzte Konsum-, Riech-, Trink- und Essbare in Kombinationen, die zu schrecklich sind, um sie sich vorzustellen.
Auftritt Cozell Wilson, ein Musiker aus Seattle und Schöpfer von @31daysofpumpkinspice, Teil eines nunmehr einjährigen Projekts zur Katalogisierung der Kürbisgewürzbewegung in all ihren vielen Formen. Im Laufe des Monats Oktober wird Wilson die Höhen und Tiefen des PSLifestyle aufzeichnen. Ähnlich wie die Kürbisgewürzpokalypse selbstWilson hat nicht bis Oktober gewartet, um mit der Veröffentlichung von Inhalten zu beginnen. Es gibt eine Rezension der Kürbisgewürz-Açaí-Schüssel von Rush-Schüssel, das Wilson als „so geil“ beschreibt. Und wenn Sie nach Kürbisgewürz-ASMR (mit passend gewürzten Twinkies) suchen, gibt es auch dafür ein Video.
Sprudge Media Network, der vielleicht weltweit führende Experte für alles, was mit Kürbisgewürzen zu tun hat, hat mit Wilson gesprochen, um seine Gefühle zum offiziellen Geschmack des Herbstes zu erfahren, sowie seine eigene paradoxe persönliche Abneigung gegen Kürbisgewürze (obwohl „ein Kürbisbrot mit etwas Kaffee ziemlich gut schmeckt“, sagt er uns, und wo ist die Lüge?) und vieles mehr darüber, was im nächsten Monat auf dem Plan steht, auf @31daysofpumpkinspice.
Dieses Interview wurde aus Gründen der Übersichtlichkeit komprimiert und bearbeitet.
Hey Cozell! Kannst du uns zunächst etwas über 31 Days of Pumpkin Spice erzählen?
Mein YouTube-Konto wurde monetarisiert [nachdem ich ein Video gepostet hatte, das viral ging] und letztes Jahr begann ich, lustige Ideen zu sammeln. Ein paar Tage vor Oktober kam ich auf die Idee, 31 Tage lang Kürbisgewürz zu essen, weil es absurd und lustig schien. Auf YouTube kam das nicht so gut an, aber meine Freunde finden es urkomisch. Jedes Video ist normalerweise 60 Sekunden lang und ich spreche kurz über das Produkt und probiere es dann. Am Ende ist es 50/50, dass das Produkt ankommt. Ekelhafte Produkte werden ausgespuckt und Produkte, die schlagen werden hoch gelobt. Ich versuche, mich kurz zu fassen, denn es hat keinen Sinn, wenn ein 35-Jähriger jeden Tag im Internet länger über Kürbisgewürze redet.
Wie würden Sie Ihre Vorliebe für Kürbisgewürze beschreiben und wie hat für Sie alles begonnen?
Ehrlich gesagt spiele ich mit Kürbisgewürzen nicht so hart. Die verwendeten Gewürze sind alle köstlich, aber es gibt weitaus bessere Gefässe für diesen Geschmack, wie zum Beispiel Süßkartoffeln. Meine Familie verwendet viele der gleichen Gewürze in unseren Rezepten für Süßkartoffelkuchen, Bananenpudding und Pfirsichkuchen.
Ich fand Kürbiskuchen immer Mist und finde das immer noch. Allerdings bin ich mit Kürbisbier irgendwie betrogen worden, und ein Kürbisbrot schmeckt mit etwas Kaffee ziemlich gut.
Was macht das perfekte Kürbisgewürzprodukt aus?
Es gibt viele Kürbisgewürz-Fälscher, die ihr Produkt einfach Zimt hätten nennen können. Für den ungeübten Kürbisgewürz-Esser mag das in Ordnung sein, aber ich bin aus diesem Grund oft nicht beeindruckt von glanzlosen Produkten. Wenn Sie es tun, dann tun Sie es WIRKLICH. Verkaufen Sie mir zum Beispiel keine Rolle Kürbisgewürz-Toilettenpapier, und dann riecht es einfach irgendwie nach Kürbis. Ich möchte, dass der Postbote es riecht. Das ist lustig. Seien Sie mutig und verwenden Sie Ihren kulinarischen gesunden Menschenverstand.
Wenn Sie für den Rest Ihres Lebens nur einen einzigen Pumpkin Spice Latte trinken können, woher soll der kommen?
Nun, mein Lieblingscafé ist Espresso-Reparatur zu Hause, aber ich glaube nicht, dass sie es tun. Die zweite Wahl wäre ausdauernd serviert wie ein eisgekühlter Cafe Nico Latte. Sie könnten die Orange einfach herausnehmen und alle würden sagen: „Ja, das ist Kürbisgewürz.“
Wie viele Produkte mit Kürbisgewürz haben Sie Ihrer Meinung nach probiert?
Ich schätze, es sind ungefähr 65. Ende Oktober werde ich sagen können, dass ich über 100 probiert habe, ohne das Gefühl zu haben, dass das übertrieben ist.
Was waren einige Ihrer Favoriten?
Mein Freund, der arbeitet bei Der Bergsteigerclub hat mir einen persönlichen Kürbiskuchen gemacht, weil er weiß, dass ich sie für verrückt halte. Es war bei weitem der beste Kürbiskuchen, den ich je gegessen habe. Er musste wirklich zaubern und es sah aus wie ein Süßkartoffelkuchen, aber ich war beeindruckt. Diese Rush Bowl war auch ein echter Knaller. Sie war frisch, mit Obst und Honig und so. So gut. Ich hatte auch diese Kürbisgewürzcreme, die Strasssteine auf der Verpackung hatte und meine Haut superweich machte.
Welche Dinge haben Ihnen am wenigsten gefallen?
Es ist ein Unentschieden zwischen Beemster Käse mit Kürbisgewürz das mir zugeschickt wurde. Ich glaube, es ist verdorben. Das und Eierlikör mit Kürbisgewürz. Es war unglaublich dick und lief über meine ganze Windjacke.
Was war Ihrer Meinung nach das seltsamste Kürbisgewürz, das Sie je erlebt haben?
Wenn ich in die Küche gehe und anfange, Dinge zusammenzumischen. Ich habe gerade ein Video für ein Kürbisgewürz-BLTA gemacht. Ich werde es bald veröffentlichen. Oder vielleicht, wenn ich Kürbis-Hotsauce auf ein Popeyes-Hühnchensandwich gebe. Aber das Kürbisgewürz-ASMR-Video ist definitiv das seltsamste.
Danke, Cozell!
Verfolgen Sie Cozell Wilsons Abenteuer mit Kürbisgewürzen den ganzen Monat lang unter @31daysofpumpkinspice auf Instagram und Wilson's YouTube-Kanal und kaufen Sie seine nach Kürbisgewürz duftenden Gesichtsmasken HIER.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
