Nachdem wir vier schwarze amerikanische Kaffeeprofis zu Kaffeefarmen in Afrika mitgenommen hatten, Cxffeeblackist ehrgeizig Barista-Austauschprogramm geht in die zweite Phase. Mit einem Memphis Direkt hinter dem Horizont befindet sich ein Café aus Ziegelsteinen und Mörtel, Cxffeeblack wird afrikanische Kaffeeprofis in die USA einladen, um das Handwerk zu erlernen. Und die Stipendiaten des Barista Exchange Program wurden offiziell bekannt gegeben.
Ursprünglich war geplant, vier Personen vom afrikanischen Kontinent mit Stipendien auszustatten. Das Barista-Austauschprogramm wurde nun erweitert und bietet jetzt fünf Vollstipendien, zwei Verbundstipendien und zwei Forschungsstipendiaten an. Das erweiterte Programm wurde teilweise durch die Unterstützung von ermöglicht Vanderbilt University, deren Institut für Kaffeestudien und Coffee Equity Lab– Teil des Programms für Kultur, Interessenvertretung und Führung unter der Leitung von Dr. Gabriel A. Torres Colón – hat mit Cxffeeblack zusammengearbeitet. Die Universität Nashville wird allen Teilnehmern offizielle akademische Einladungsschreiben zukommen lassen und dabei helfen, „einen digitalen Lehrplan zu erstellen, der die vorkoloniale Kaffeeideologie mit Zeremonien wie Buna Qualla aus dem Gadaa-System in Oromia verbindet und diese mit anderen indigenen Philosophien verbindet.“ anderen afro-diasporischen Gemeinschaften, um eine menschlichere und zukunftsweisende Art der Interaktion mit dem Kaffeeplan für unsere Spezies vorzuschlagen“, erklärt Bartholomew Jones von Cxffeeblack.
Für Ted Fischer, den Direktor des Vanderbilt Institute of Coffee Studies, ist die Zusammenarbeit mit Cxffeeblack am Barista Exchange Program eine praktische Erweiterung ihrer Forschung. „Wir in der Wissenschaft (zumindest die Sozialwissenschaften) sind sehr an den sogenannten ‚Dekolonialisierungsbemühungen‘ interessiert. Ein wichtiger Teil der Dekolonisierung ist die zunehmende Vielfalt der Repräsentation – dieser sprichwörtliche Sitz am Tisch“, sagt Fischer zu Sprudge. „Aber es geht auch darüber hinaus: Welche Annahmen sind in der westlichen Weltanschauung über Mensch und Natur verankert, dass numerische Daten überlegen sind und so weiter? Wissenschaftler wie ich (und Gaby) schreiben und theoretisieren viel darüber. Daher waren wir sehr gespannt, vom Cxffeeblack-Projekt zu erfahren und Bartholomew und Renata zu treffen. Sie TUN, worüber wir theoretisieren … Sie werden mehr von Mission als von Profit getrieben.“
Die Liste der Stipendiaten lautet wie folgt:
Vollstipendiaten
Beamlak Melesse Bekele (Äthiopien) – Zweiter bei der äthiopischen Barista-Meisterschaft
Tadele Teshome Jiru (Äthiopien) – Äthiopischer Barista-Meister und Chefröster bei Buncho Coffee
Angelique Niwemukobwa (Ruanda) – Chefröster bei Ino Coffee Series
Joel Arusha (Ruanda) – Leitender Kaffeebauer der Jugendkaffeekooperative Inshuti za Kawa
Elise Dushimimana (Ruanda) – Senior Barista und Qualitätssicherung im Kivu Noir Café
Empfänger von Verbundstipendien
Kelvin Addo (Ghana) – Chefröster bei Jamestown Roaster
Lukonge Charles (Uganda) – Zweiter bei der Uganda Barista Championship und Chef-Barista bei La Pâtisserie Express
Wissenschaftliche MitarbeiterInnen
Smayah Uwajeneza (Ruanda) – Anwalt, Blogger, SCA Certified Coffee Professional, LEAD Scholar, Q-Grader, Berater und Gründer von Elevate Through Coffee
Mario Alberto (Afro-Kolumbianer) – Leitender Landwirt und Mitbegründer von Solo Café und Doktorand der ersten Generation und Professor für afro-diasporische Literatur an der Université Paris-Est Créteil
Im Anschluss an die zweite Phase wird das Barista-Austauschprogramm mit der letzten Phase gipfeln, in der ein Dokumentarfilm erstellt und veröffentlicht wird, der die ersten beiden detailliert beschreibt. Dafür arbeitet Cxffeeblack mit zusammen MiiR um bei der Uraufführung des Dokumentarfilms zu helfen. Der auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Getränkehersteller wurde außerdem mit der Herstellung der Kapselkollektion von Cxffeeblack beauftragt, die ausschließlich aus der neuen Bekleidungslinie von MiiR hergestellt wird. Der Erlös wird dazu verwendet, Spenden zu sammeln und das Bewusstsein für das Barista-Austauschprogramm zu schärfen.
„Als von Gründern geführte und inhabergeführte Organisation war MiiR schon immer daran interessiert, Unternehmer und Kreative zu unterstützen, die sich für eine Sache begeistern. Als wir Bart und Renata von Cxffeeblack trafen, wussten wir, dass wir es mit besonderen Menschen zu tun hatten, deren Geschäft wir potenziell zum Wachstum beitragen konnten – durch unsere Produkte, aber auch durch Investitionen und Beziehungen“, erzählt MiiR-Mitbegründerin Rebecca Papé gegenüber Sprudge. „Die Investition in Cxffeeblack und insbesondere in ihr Barista-Austauschprogramm hat MiiR sowohl inspiriert als auch aufgeklärt, darüber nachzudenken, was es bedeutet.“ ehre unsere Wurzeln –Ganz gleich, ob es sich bei dieser Reise um die Rückverfolgung der eigenen Abstammung, Branche oder Geschichte handelt – um anzuerkennen und wiederherzustellen, was früher war und ein Teil von uns bleibt, damit wir heute bessere Geschichten erzählen können.“
Für diejenigen, die das Barista-Austauschprogramm unterstützen möchten, nimmt die Marke weiterhin Spenden entgegen GoFundMe-Seite. Weitere Informationen finden Sie unter Cxffeeblack offiziellen Website.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.