Ho ho ho und spro spro spro an alle im Sprudge-Land. Alle bei Sprudge Media wünschen Ihnen frohe Feiertage, denn wir präsentieren Ihnen die neueste Ausgabe unserer beliebten Tradition zum Jahresende: ein Kompendium der besten Kaffeemischungen der Saison.
Wir haben jedes Jahr eine Geschichte wie diese veröffentlicht seit 2013 (!), und jede Ausgabe bringt neue Überraschungen und Köstlichkeiten mit sich. Die diesjährige Ausgabe enthält die allerbesten Kaffees aus dem Sprudge Roasters Village, einem Who-is-Who der qualitätsorientierten Kaffeeröster-Treffen, mit denen wir stolz zusammenarbeiten. Es gibt hier so viel zu lieben: Multi-Bean-Fiestas, Single-Origin-Kaffee, einzigartige Mischungen aus nahen und fernen Ursprüngen und noch so viel mehr. Greifen Sie zu und shoppen Sie weiter – vom noch zu füllenden Weihnachtsstrumpf bis zum Frühstück am Weihnachtsmorgen, das frisch gebrühten Kaffee braucht, wir garantieren, dass Sie in der Auswahl unten Ihren perfekten Feiertagskaffee finden.
Stumptown Kaffee Evergreen
Wie die großen, das ganze Jahr über grünen Bäume, die den pazifischen Nordwesten überragen, ist Stumptowns jährlicher Evergreen ein beliebtes Highlight und ein Favorit der Mitarbeiter Ihres in Portland ansässigen Sprudge Media-Teams. Die diesjährige Mischung enthält zwei klassische Stumptown-Kaffees: Honduras Finca El Puente („die lila Prinzessin, Mann!“) und Rwanda Huye Mountain. Dieser honduranische Kaffee der Produzenten Moisés Herrera und Marysabel Caballero ist ein legendäres Angebot von Stumptown und schmeckt hier in Kombination mit dem gewaschenen ruandischen Kaffee wunderbar. Bestellen Sie sich eine Tüte und bleiben Sie bei kaltem Wetter cool.
Perc Kaffee-Ferienmischung
Perc Coffee aus Savannah (und Atlanta), Georgia, hat eine saisonale Mischung herausgebracht, die so geheimnisvoll ist wie das große eingepackte Geschenk unter dem Weihnachtsbaum. Die Weihnachtsmischung wirbt mit einem Ursprung in „Gobbler's Village“ und einer Höhe von „Way Up There“. Der Prozess ist „unnatürlich gemein“ und die Sorte ist „beängstigend“. Ich bin mir ehrlich gesagt nicht sicher, was das alles bedeutet, aber es macht es umso aufregender, wenn man die erste Tasse aufbrüht.
Equator Coffees Weihnachtsmischung
Wann ist eine Mischung keine Mischung, aber dennoch eine? Wenn es sich um zwei Kaffeesorten aus derselben Herkunft handelt. Und genau das hat Equator Coffees dieses Jahr im Angebot. Ihre zertifizierte Bio-Weihnachtsmischung enthält zwei Kaffeesorten aus Äthiopien, nämlich Suke Quto, eine Farm im Guji-Hochland von Äthiopien. Die mittelhelle Röstung hat Noten von Kastanien, kandierten Zitrusfrüchten und Feigenkeksen, und 5 % des Verkaufserlöses werden für den Kauf von Schreibtischen über das Suke Quto-Schulprojekt verwendet.
Joe Kaffee Rockefeller
Ein Dauerbrenner hier bei Sprudge ist Joe Coffee aus NYC, der uns mit seiner saisonalen Mischung Rockefeller bis nach Manhattan bringt. Die diesjährige Mischung enthält Kaffee aus Guatemala (Miriam Florence Aguirre Wyld De Urruela & Florence Aguirre De Fanjul) sowie Burundi (Turihamwe Women's Group) für einen Kaffee mit Noten von getrockneten Datteln, Papaya, kandierten Nüssen und Backschokolade. 1 Dollar von jeder verkauften Tüte geht an die Unterstützung 9 Millionen Gründe, eine Wohltätigkeitsorganisation, die die Nahrungsmittelknappheit im Raum New York bekämpft.
Partner Coffee Miracle in der North 6th Street
Es ist die Jahreszeit für etwas Gemütliches, etwas Heimeliges. Es ist die Jahreszeit für Glühwein und all seine knochenwärmende Pracht. Mit Miracle on North 6th Street, der neuesten Mischung von Partners Coffee, werden die Aromen von Glühwein in Kaffeeform gebracht. Noten von süßer Orange, Honig, Ingwer, Zimt und Malbec runden Partners‘ Mischung aus natürlichem und gewaschenem Kaffee aus Honduras ab. Die ganze behagliche Wärme, kein Kater.
Verve Kaffee-Ferienmischung
Es ist immer eine Freude, ein bisschen kalifornisches Weihnachten mit den Leuten von Verve zu teilen – in unseren Augen bedeutet das einen Strand, ein paar schöne frische Winterzitrusfrüchte, vielleicht so etwas wie einen entspannten Spaziergang mit den Cousins nach dem Abendessen mit einigen guten lokalen Produkten, wenn Sie wissen, was ich meine, und natürlich eine dampfende Chemex mit Verves jährlicher Weihnachtsmischung. Dieses Jahr finden Sie Kaffees aus Äthiopien, Indien und Ruanda in der Tasse, die Noten von Kirschlikör und Kaki bieten. Klingt ziemlich perfekt.
Nightswim Kaffee-Ferienmischung
Viele Kaffeemischungen für die Feiertage gehen auf Nummer sicher – beliebte Aromen, etwas mehr Röstung, falls Oma (oder Jordan) einen Schuss Milch hinzufügen möchte. Aber das ist bei Nightswim nicht der Fall. Ihre Mischung vereint zwei wirklich einzigartige Kaffeesorten: Idido Anaerobic Natural aus Yirgacheffe und Kuta Peaberry aus Papua-Neuguinea. Denken Sie an hell, fruchtig und ausdrucksstark, wie eine Tasse festlichen Fruchtpunsch statt einer dicken Schüssel Eierlikör. Klingt für uns erfrischend!
Klatch Coffee Tanzendes Rentier-Mischung
Es ist nichts falsch daran, sich von Zeit zu Zeit mit den dunklen Künsten zu beschäftigen; eine mitteldunkle Röstung kann in den richtigen Händen eine wahre Augenweide sein und ist etwas, das sogar Oma und Opa mögen. Hier kommt Klatch Coffee ins Spiel, die seit Jahrzehnten hochwertige Kaffees in verschiedenen Röstgraden produzieren. Und mit ihrer Dancing Reindeer Blend setzen sie auf diese Entwicklung. Vollmundig mit Noten von dunkler Schokolade, Gewürzen und Toffee passt die Dancing Reindeer Blend perfekt zu einem Zuckerkeks, falls Sie für einen Mann im roten Anzug, der die ganze Nacht durchmacht, etwas Süßes und Koffeinhaltiges übrig lassen möchten.
Der Weihnachtskaffee von The Barn
Kommen wir gleich zur Sache: Der Weihnachtskaffee von The Barn heißt schlicht und ergreifend „Christmas Coffee“, vielleicht eine Anspielung auf die schnörkellosen Berliner Wurzeln der Marke. Dieses Jahr ist es ein Huye District Red Bourbon Coffee des ruandischen Produzenten David Rubanzangabo. In der Tasse finden Sie Noten von Praline, kandierter Feige, Orange und wärmenden Wintergewürzen, ideal für diese Jahreszeit.
Dune Coffee Roasters Weihnachtsmischung
Ich finde die Verpackung von Dunes Holiday Blend supersüß – sehen Sie sich diese mit Bändern zusammengebundenen Pakete an! – und die Bestandteile dieser Mischung sind auch ziemlich aufregend. Sie besteht zu 50 % aus äthiopischer Gigesa, zu 25 % aus äthiopischer Sewda und zu 25 % aus Honduras Olvin Fernandez, eine Mischung aus drei Bohnen, die fröhliche Botschaften und köstliche Aromen in Ihre Weihnachtstasse bringt. Ho ho ho!
Olympia Coffee Roasting Company Weihnachtsmischung
Lassen Sie sich nicht von der Nomenklatur aufhalten. Der diesjährige Olympia Coffee Holiday Blend ist eigentlich eine Mischung aus Tageschargen, die aus Daye Bensas Kontoma-Waschstation in Sideman, Äthiopien stammen. Achten Sie auf „Aromen froher Botschaft, Trost und Freude“ sowie klassische äthiopische gewaschene Kaffeenoten mit blumiger Süße und Komplexität. Das dürfen Sie nicht verpassen.
Onyx Coffee Lab Framily
Ein gewaschener Kaffee aus Äthiopiens berühmter Waschstation Chelbesa ist die Grundlage für das diesjährige Framily-Angebot von Onyx. „Dieser Kaffee ist für jeden geeignet, vom Kaffee-Nerd bis zu den Schwiegereltern, die viel Sahne und Zucker verwenden“, was mehr oder weniger ideal für die nächsten Wochen klingt. Ein weiterer Dauerbrenner von Onyx.
Phil & Sebastian Schneetag
In Calgary gibt es viele Schneetage, aber das diesjährige Snow Day-Angebot ist für Phil & Sebastian etwas ganz Besonderes. Denn der Kaffee stammt von den legendären honduranischen Kaffeeproduzenten Moises Herrera & Marysabel Caballero, deren Kaffees auf der Finca El Puente seit Jahrzehnten Spezialitätenkaffeetrinker auf der ganzen Welt begeistern. Achten Sie auf Noten von Zuckerkeksen und Mandeln und versuchen Sie, einen deutlichen „violetten“ Farbton im Geschmack zu erkennen.
Festtagsröstung der Portland Coffee Roasters
Der diesjährige Holiday Roast von Portland Coffee Roasters ist eine mittelstark geröstete Mischung mit Kaffeesorten aus Mexiko und Kolumbien und schmeckt nicht nur gut – er die gut. Denn 1 Dollar von jeder verkauften Tasche geht an die Unterstützung Wachsende Gärten, eine gemeinnützige Organisation aus Oregon, die sich auf den Anbau von Nutzpflanzen in Schulen, Hinterhöfen und Justizvollzugsanstalten im ganzen Staat konzentriert. Diese einzigartige Organisation hat eine lange Tradition guter Arbeit und ist eine gute Möglichkeit, Ihre Feiertagskaffeeroutine in dieser Saison über die Tasse hinaus zu erweitern.
Schauglas Kaffee Wintersonnenwende
Ich persönlich habe diesen Kaffee in der letzten Woche getrunken und kann bestätigen, dass er köstlich und sehr saisonal ist – ein perfekter Abschluss unseres diesjährigen Mischungsführers. Sightglass Winter Solstice ist stolz, kräftig mittelstark geröstet, besteht aus kolumbianischen und kenianischen Kaffeesorten und erinnert wunderbar an kalte Nächte und lodernde Feuer. Es gibt hier so viel, was einem gefällt – probieren Sie ihn und Sie werden zustimmen, dass dies dieses Jahr die perfekte Weihnachtsmischung sein könnte.
