Versteckt an der Ostküste der Nordinsel Neuseelands geht in Tauranga das Leben ruhig weiter. Mit einem der besten Strände Neuseelands, unglaublichen Surfmöglichkeiten, wunderschönen Spaziergängen, tollen Angelmöglichkeiten und Mountainbike-Möglichkeiten strömen Menschen von überall her hierher, um dieses unglaubliche, entspannte Stück Paradies zu genießen.
Tauranga liegt etwa drei Autostunden von Neuseelands größter Stadt Auckland entfernt. Nah genug, um leicht dorthin zu gelangen, wenn die Großstadt zu hektisch wird, aber weit genug entfernt, um seine eigene Identität zu haben. Dieser Ort hat seine natürliche Schönheit und seine Wurzeln als Surferstadt angenommen, um eine einzigartige Kaffeeszene zu entwickeln. Der Ansatz ist nicht „too-cool-for-school“ oder klinisch, sondern eher entspannt und einladend und liefert durchweg Spitzenleistungen auf zugängliche Weise. Dies is Spezialitätenkaffee – ohne die Angst, sich wie ein Außenseiter zu fühlen.
Der rote Faden, der sich durch die Kaffeeszene zieht, ist ein Konzept aus der Kultur der Māori, der indigenen Völker Neuseelands, genannt Manaakitanga. Es bedeutet, anderen Gastfreundschaft, Freundlichkeit und Großzügigkeit entgegenzubringen. Wenn Sie in ein beliebiges Café in Tauranga gehen, werden Sie verstehen, was das bedeutet, wenn Sie mit einem wunderbaren Willkommen, einem Lächeln und echter Liebe begrüßt werden.
Einige der besten Kaffeesorten in Tauranga bekommt man nicht in traditionellen Cafés. Man findet sie in Surfshops, Geschäften am Meer, Gemeinschaftsbüros und Pizzerien. Eine Kaffeetour nur auf „Cafés“ zu beschränken, würde bedeuten, dass man verpasst, worum es in der Kaffeeszene in Tauranga wirklich geht.
Teil 1: Tauranga Central
In der Stadt gibt es zwei unterschiedliche Kaffeeszenen. Tauranga Central beherbergt das Hauptgeschäftsviertel, die Universität und das Bürgerzentrum. Ein kompaktes Gebiet, das sich leicht zu Fuß, mit dem Fahrrad oder dem Roller erkunden lässt und einen spektakulären Blick auf den Hafen, eine reiche Geschichte und offene Grünflächen zum Entspannen bietet.
Mt Zion Kaffee
Mt Zion Kaffee ist das leuchtende Licht der Kaffeeszene in Tauranga. Mt Zion ist ein kleiner und gemütlicher Ort, in dem sich eine Gemeinschaft rund um außergewöhnlichen Kaffee, großartiges Essen und unglaubliche Gastfreundschaft entwickelt hat. Wenn Sie Mt Zion betreten, werden Sie sich fühlen, als wären Sie gerade mit einem lange vermissten Freund wiedervereint worden. Ein strahlendes Lächeln und ein lautes „Hallo“ begrüßen Sie und geben Ihnen das Gefühl, zu Hause zu sein.
Mt Zion schleudert Schüsse mit Grey Roasting Co Kaffee, geröstet von 2024 NZ Cup Verkostersieger, Dove Chen. Hochwertig gerösteter Kaffee in Kombination mit einem unglaublichen Barista sorgt dafür, dass der Kaffee immer perfekt ist, egal ob es sich um einen Flat White, einen Long Black oder einen Filter handelt.
Neben den üblichen Kaffeesorten bietet Mt Zion auch eine wechselnde Auswahl anderer großartiger neuseeländischer Röster. Die Auswahl bedeutet, dass es im Laden immer etwas Neues zum Probieren gibt oder zum Mitnehmen, um es an einem anderen Tag aufzubrühen. Aber Kaffee ist nicht die einzige Möglichkeit, sich bei Mt Zion zu verwöhnen. Sie haben eine kleine, aber feine Auswahl an Leckereien, um den Hunger in Schach zu halten, darunter hausgemachte Zimtschnecken und geröstete Sandwiches.
Folk-Kaffeerösterei
Im Foyer befindet sich ein Co-Working-Büroraum, Folk-Kaffeerösterei hat die industrielle Atmosphäre des Gebäudes aufgegriffen und ein warmes, einladendes und geschäftiges Café geschaffen, in dem es sich lohnt, etwas Zeit zu verbringen.
In ihren eigenen Worten, Folk ist „fasziniert von der Idee, dass Kaffee mehr ist als nur eine Morgenroutine; er ist eine Brücke, die einander verbindet.“ Diese Idee zieht sich erfolgreich durch ihre gesamte Röstmethode und lebt in ihrem Café weiter, wo sie all die wunderbaren Charaktere bedienen, die die Kaffeewelt hervorbringt, vereint durch das Streben nach einer fantastischen Tasse Kaffee.
Ein Tisch in der Mitte des Cafés lädt die Leute ein, sich hinzusetzen, zu plaudern und gemeinsam ein großartiges Kaffeeerlebnis zu genießen. Während die Leute einen köstlichen Single Origin Flat White oder einen „super“ natürlichen Cold Brew (weil „super“ natürlich besser klingt) trinken, kann man die Freude der Leute hören und die Begeisterung in ihren Gesichtern sehen. Verkostungsnotizen werden verglichen und Empfehlungen für andere Kaffeesorten ausgetauscht.
Folk bietet eine große Auswahl an Kaffeesorten an, darunter eine Reihe ausgefallener Single Origins-Sorten, die Sie auf ein kleines Geschmacksabenteuer mitnehmen.
Excelso Kaffee
Eingebettet zwischen Automechanikern und Karosseriewerkstätten liegt Coffee Lane, wo Sie finden Excelso Kaffee.
Excelso ist eine Oase in der halbindustriellen Wüste dieser Gegend. Es ist nur fünf Gehminuten vom Herzen der Stadt entfernt – aber es könnte auch eine Weltreise sein. Sie sind eines der Originale in der Tauranga-Kaffeeszene und haben einen unglaublichen Ruf für fantastischen Kaffee und ausgezeichnete Baristas.
Das kräftige Grün der Zimmerpflanzen an der Wand bildet einen schönen Kontrast zu den Korkplatten und den polierten Betonböden und schafft einen einladenden Raum, der zum Sitzen, Reden und Entspannen einlädt. Von der richtigen Stelle im Café aus können Sie die Rösterei in Aktion sehen. Sie werden sich in der meditativen Bewegung, den Geräuschen und Gerüchen des Röstprozesses verlieren. Zusammen mit dem Stimmengewirr wird Ihnen schnell klar, dass Sie nicht nur eine Tasse Kaffee trinken, sondern wirklich etwas mehr erleben.
Excelso bietet eine große Auswahl an Kaffee, mit mindestens neun verschiedenen Optionen für Espresso, Filterkaffee, Batch Brew oder zum Eintüten und Mitnehmen. Zusammen mit einer großen Auswahl an süßen Leckereien, gerösteten Sandwiches und Smoothies haben Sie die Qual der Wahl.
Lloyd's Deli und Pizzeria
Lloyd's Deli und Pizzeria ist eine Atmosphäre. Das Dekor, die Fotowand, Hip-Hop und Soul aus der Soundanlage und die fröhlichste Barista-Crew tragen dazu bei, einen energiegeladenen und aufregenden Ort zu schaffen.
Lloyd's ist ein bisschen ein Joker in der Kaffeeszene, da es in erster Linie eine Pizzeria im traditionellen New Yorker Stil ist. Hinter dem schönen mattschwarzen La Marzocco Espressomaschine sehen Sie eine geschäftige Küche voller Köche, die sich darum kümmern, Pizzaöfen nacheinander zu füllen. Obwohl es für eine Pizzeria sehr einfach wäre, Kaffee als zweites zu betrachten, nimmt er den Ehrenplatz als erstes Gericht auf der Speisekarte ein. Kaffee ist ihnen genauso wichtig wie Ihnen. Eine Auswahl an Mischungen und Single Origin-Kaffees von Folk Coffee Roasters und Grey Roasting Co bedeutet, dass für jeden etwas dabei ist, egal, ob Sie schwarzen, weißen, Batch- oder Pour-Over-Kaffee bevorzugen.
Egal, wann Sie vorbeikommen, Lloyd's hat etwas für Sie. Kommen Sie morgens und holen Sie sich einen V60 und einen Keks mit gesalzenem Karamell. Kommen Sie zur Mittagszeit, bleiben Sie, wo Sie sind, und bestellen Sie einen Flat White und ein Stück ihrer berühmten Peperoni. Wenn Sie die Kaffeeshakes ausgetrunken haben, können Sie sich auch gleich einen Batch Brew und eine 16-Zoll-Pizza zum Mitnehmen zum Abendessen holen. Sie haben es sich verdient.
Teil 2: Der Berg
Die zweite ausgeprägte Kaffeeszene findet man in Mount Maunganui, das bei den Einheimischen „The Mount“ genannt wird. Der Mount ist die Heimat des Surfens in Tauranga, mit 125 Kilometern Küste, die endlose Möglichkeiten bieten, ins Meer zu gehen. Die Natur und der Einfluss des Surfens haben dazu beigetragen, eine unterhaltsame und lebendige Kaffeeszene zu schaffen.
Besondere Erwähnung Café
Besondere Erwähnung liegt versteckt im Arataki-Viertel The Mount, weit genug entfernt vom Trubel des Stadtzentrums, um sich vollkommen zu entspannen und zu erholen. Special Mention fühlt sich wie zu Hause an, mit einladenden Baristas, freundlichen Einheimischen, die zu einem Schwätzchen aufgelegt sind, und einer entspannten, lockeren Atmosphäre. Drinnen gibt es viel Platz zum Abhängen oder um sich ein Plätzchen im gemütlichen Außenbereich zu suchen. Leuchtend orangefarbene Trompetenwinden, die an den Wänden wachsen, verstärken die Gemütlichkeit des Ortes.
Was Kaffee angeht, erwarten Sie cremige, süße und samtige Flat Whites. Wenn Spro nicht Ihr Ding ist, haben sie etwas Ausgezeichnetes für den Batch Brew, und Cold Brews nehmen die Schärfe etwas ab.
Hungrig? Special Mention bietet Ihnen ein großartiges Menü vom Frühstück bis zum Abendessen. Für einen schnellen Snack kommen Sie an dem leckeren Crumpet nicht vorbei – dick und mit Honig und Butter überzogen, was es schafft, köstlich, aber auch zart und leicht zu sein.
Wenn Ihnen das Rauschen der Wellen am Strand das Fernweh raubt, können Sie sich einen Leihbecher aus dem Korb schnappen und mit Ihrem Kaffee einen Spaziergang machen. Geben Sie den Becher einfach wieder ab, nachdem Sie Ihren Vitamin-D-Speicher wieder aufgeladen haben.
Tay Street-Laden
Tay Street-Laden ist cool und genießt seine Lage an einem der beliebtesten Surfspots entlang der Küste – dem fantasievoll benannten „Tay Street Break“. Hier treffen sich Einheimische bei Spaziergängen in der Sonne, Surfer, die gerade aus den Wellen kommen, und coole Kids, die wissen, wo es langgeht.
Der Kaffee ist großartig. Cremige Flat Whites, süße und leuchtende Long Blacks und Mochachinos schaffen die richtige Balance zwischen Kaffee und Schokolade.
Wenn der Kaffee der Köder ist, ist das Essen der Haken. Der Tay Street Store bietet eine erstaunliche Auswahl an Toasties, Süßigkeiten und Eis. Das mittelgroße getoastete Sandwich ist ein Highlight, mit gegrillter Paprika, Halloumi, Pesto und Spinat. Perfekt getoastet, sodass der Halloumi das tolle „Quietschen“ hat, für das er berühmt ist.
Es gibt ein paar Sitzplätze drinnen, aber der beste Platz im Haus ist draußen in der Sonne. Entweder an einem der hohen Tische oder direkt unter einem Sonnenschirm auf der Treppe mit den Einheimischen. Auch für die örtliche Hundecrew ist gesorgt, denn der Tay Street Store bietet Leckereien an, um sie zu unterhalten (und nach all den Streicheleinheiten wieder aufzutanken). Es braucht nicht viele Leute, damit die Tay Street vor einer unglaublichen Energie und Stimmung brummt, die von Sonne, Sand und Salz – und Kaffee – angetrieben wird.
Mount Surf Shop
Okay, „Surfshop“ ist ein seltsamer Name für ein Café. Aber wir sind im Herzen einer Surferstadt, also macht es eigentlich vollkommen Sinn. Einst ein Surfshop, der nebenbei ein bisschen Kaffee verkaufte, Mount Surf Shop auch bekannt als „MSS“, ist jetzt ein vollwertiges Kaffeeziel.
Obwohl MSS die Ecke eines Surfshops einnimmt, schafft es das Lokal, eine tolle Café-Atmosphäre zu schaffen. Es gibt jede Menge Platz, um sich zurückzulehnen und mit Freunden über epische Wellen, Hanging Ten und verrückte Shakas (das ist Surfer-Slang für gute Zeiten) zu plaudern.
MSS bringt eine eklektische Mischung von Menschen zusammen, von den lokalen Kaffeeliebhabern, die auf einen Flat White vorbeikommen, bis zur Surfercrew, die vor ihrer nächsten Welle einen Koffeinschub braucht. Der Kaffee wird von den Schwergewichten der neuseeländischen Kaffeeszene geliefert. Flugkaffee. Egal, was Sie am liebsten mögen, Sie werden viel Spaß haben. Wenn Sie eher Hafer-Flat Whites mögen, können Sie sich auch gleich damit abfinden, dass Sie nirgendwo etwas Besseres finden werden.
Auch für Ihren Kaffeebedarf zum Mitnehmen ist MSS die richtige Adresse: Eine große Auswahl an Vollkaffee, löslichen Spezialitäten und kaltem Dosenkaffee wartet nur auf ein neues Zuhause.
Drei Eins Eins Sechs
Drei Eins Eins Sechs verbindet großartigen Kaffee mit einer himmlischen Lage. Sitzen unter Mauao, einem ruhenden Lavadom und ein sehr beliebter Spaziergang mit unglaublichen Aussichten. Sie werden kaum einen Instagram-würdigeren Ort für einen Kaffee finden. Three One One Six nimmt seine Lage nicht als selbstverständlich hin, serviert außergewöhnlichen Kaffee mit freundlichen Baristas, die Sie immer wieder zurückkommen lassen.
Den besten Platz, um all das in sich aufzunehmen, finden Sie auf den sonnigen Sitzplätzen im Freien. Von hier aus können Sie Gleitschirmfliegern dabei zusehen, wie sie in der Thermik vom Gipfel des Mauao herabsegeln, Groms (Surfanfänger) sich im Wasser austoben und Leute auf dem goldenen Sand von Main Beach Volleyball oder Fußball spielen.
Die Atmosphäre von Sonne, Brandung und Sand dringt bis in den Laden vor, wo polierter Beton und Sperrholzregale einen hellen Raum schaffen, der geradezu nach Sommer schreit.
Der Kaffee wird von einer lokalen Rösterei geliefert Kaffeehaus Klein Drum. Little Drum Coffee gibt es in vielen Cafés in Tauranga, aber niemand serviert ihn besser als Three One One Six. Das Angebot umfasst mehr als nur Kaffee: Proteinshakes, Matcha und Kombucha sind die perfekten Begleiter zu den süßen oder herzhaften Leckereien, die Sie für einen Tag voller Abenteuer brauchen.
Anthony Bull ist der Schöpfer von Der magische Braten und freiberuflicher Journalist mit Sitz in Neuseeland. Dies ist Anthony Bulls erster Beitrag für Sprudge.