Herzlichen Glückwunsch an den World Cup Tasters Champion 2024: Dionatan Almeida aus Brasilien! Almeida holte sich bei der wettbewerbsorientierten World Cup Tasters Championship in Chicago die höchste Auszeichnung und setzte sich in einem Format, bei dem es nur um den Gewinner geht, gegen Dutzende Konkurrenten aus der ganzen Welt durch.
„Ich bin auf einer Kaffeefarm in der Stadt Três Pontas südlich von Minas Gerais geboren und aufgewachsen.“ Sagt Almeida. Er begann im Alter von 4 Jahren mit der Arbeit auf den Farmen Caxambu und Aracaçu. „Zuerst arbeitete ich auf der Farm, kümmerte mich um die Plantage und trocknete den Kaffee zur Erntezeit. Nach vier Jahren begann ich, Kurse zu besuchen und zu lernen, wie man Kaffee schmeckt.“
Die World Cup Tasters Championship „auszeichnet den professionellen Kaffeetrinker, der Schnelligkeit, Geschick und Genauigkeit bei der Unterscheidung der Geschmacksunterschiede bei Spezialitätenkaffees beweist.“
Hier finden Sie weitere Informationen zur World Cup Tasters Championship:
„Kaffees dieser Welt haben viele unterschiedliche Geschmacksmerkmale und in diesem Wettbewerbsformat besteht das Ziel darin, dass der Cupper zwischen den verschiedenen Kaffeesorten unterscheiden kann. Drei Tassen werden in einem Dreieck aufgestellt, wobei zwei Tassen identische Kaffeesorten und eine Tasse ein anderer Kaffee sind. Mithilfe von Geruchs-, Geschmacks-, Aufmerksamkeits- und Erfahrungsfähigkeiten wird der Schöpfer so schnell wie möglich die eine oder andere Tasse im Dreieck identifizieren. In jeder Runde werden insgesamt 2 Dreiecke platziert. Die acht besten Teilnehmer mit den meisten richtigen Antworten und der schnellsten Zeit kommen in die nächste Halbfinalrunde. Anschließend treten die Top 8 in der Finalrunde erneut gegeneinander an, um den nächsten World Cup Tasters Champion zu ermitteln.“ [Website der WM-Schnupper]
Die WM-Schnupper 2024 in der Rangfolge:
1. Dionatan Almeida, Brasilien
2. Aurore Ceretta, Deutschland
3. Han Jong Lee, Neuseeland
4. Jonathan Rangel, Guatemala
Beobachten Sie die ganze Action im Video auf dem YouTube-Kanal der World Coffee Championships.
Die vollständige Rangliste finden Sie unter chicago.wcc.coffee.
Fotos mit freundlicher Genehmigung von World Coffee Events.
