Heute Morgen wurden Neuigkeiten bekannt per Pressemitteilung, dass Intelligentsia-Kaffee– ein in Chicago ansässiges Spezialitätenkaffeeunternehmen, das 1995 von Doug Zell und Emily Mange gegründet wurde – wurde von Peet’s Coffee & Tea übernommen, einer Spezialitätenkaffeemarke, die in den 1960er Jahren in Berkeley, Kalifornien, gegründet und von der in Deutschland ansässigen Firma übernommen wurde JAB Holdinggesellschaft .
Wenn Sie in den letzten 30 Tagen unter einem Kaffee-News-Rock gelebt haben, werden Sie Peet's als dieselbe Marke erkennen zog um, um Stumptown Coffee zu erwerben früher in diesem Monat. Lange gemunkelt und oft vorhergesagt, sitzen wir jetzt alle in der ersten Reihe, während die Architekten von Third Wave Coffee große Deals im Wert von Hunderten Millionen Dollar abschließen. Das sind nicht wir scherzte über Coca-Cola im Jahr 2011; das passiert tatsächlich.
Im Anschluss an die Nachrichten von heute Morgen sicherte sich Sprudge-Mitbegründer Zachary Carlsen ein Telefoninterview mit Intelli-Mitbegründer Doug Zell, der eine veröffentlichte Offener Brief im Weblog des Unternehmens heute früher. Er sprach auch mit Tyler Ricks, CMO bei Peet's Coffee & Tea.
Hallo Doug Zell.
Doug Zell: "Hey! Ich steige gerade ins Auto und besuche gerade die Kaffeebars.“
Das ist ein aufregender Morgen. Vielen Dank für die Beantwortung meiner Fragen. Wie lange ist dieser Deal schon in Arbeit?
Dies ist schon seit einiger Zeit in Arbeit. Sechs Monate, um hierher zu kommen.
Werden die bestehenden Intelligentsia-Cafés nach dieser Übernahme wie gewohnt weitergeführt?
Ja. Unser gesamter Betrieb bleibt wirklich derselbe und wächst einfach. An dem, was wir tun, ändert sich nichts.
Bedeutet diese Nachricht, dass Sie bald in neue Märkte expandieren werden?
Der Plan sieht vor, dass San Francisco für das zweite Quartal 2016 geplant ist. Wir sind in Los Angeles und New York. Wir wollen uns in Zukunft auch mit anderen wichtigen Märkten befassen. Ja, wir wollen neue Märkte erschließen, aber nicht auf Kosten von Schulung und Qualität.
Wie werden sich diese Akquisitionen auf Ihre nachhaltigen Beschaffungsbemühungen auswirken?
An dem, was wir im Hinblick auf die Beschaffung des Direkthandels tun, wird sich nichts ändern. Während wir wachsen, werden wir weiterhin großartige Kaffees von den besten Produzenten der Welt kaufen. Mit der Kraft und den Ressourcen von Peet werden wir in der Lage sein, ein größeres Netz auszuwerfen.
Was sagen Sie zu denen, die sagen: „Die Intelligenz ist ausverkauft!“ – oder zu denen, die dies das Ende von Third Wave Coffee nennen?
Natürlich hat jeder ein Recht auf seine Meinung. Das ermöglicht es uns wirklich, unsere Mission noch weiter zu verfolgen. Wir haben etwas Alltägliches in etwas Kulinarisches verwandelt. Bei der Qualitätssicherung unseres Röstens werden wir über mehr Werkzeuge verfügen, um es noch besser zu machen. Der Grund, warum wir hierher gekommen sind, war, dass wir in unseren Geschäften Tag für Tag auf Qualität achten. Das wird sich nicht ändern.
Endlich erreichen wir die Zielgruppe, die wir erreichen wollten. Ein breiteres Publikum, Menschen, die gerade erst anfangen, etwas über diesen Kaffee zu lernen. Mehr Menschen werden besseren Kaffee und besser zubereiteten Kaffee trinken. Jeder entlang der Kette wird davon profitieren.
Tyler Ricks, im Namen von Peet's möchte ich Sie fragen: Warum haben Sie Intelligentsia erworben?
Tyler Ricks: „Diese Prinzipien, die Doug beschreibt, liegen uns auch bei Peet's am Herzen. Das sind zwei gleichgesinnte Marken, die zusammenkommen. Wir teilen viele der gleichen Prinzipien. Wir halten beide Kaffee an einem bestimmten Ort. Hier geht es nicht darum, dass zwei Marken, die aus ganz unterschiedlichen Ländern stammen, zusammenkommen.“
Zuerst Stumptown, dann Intelligentsia im selben Monat. Welche Kaffeemarke wird Peet als nächstes kaufen?
Wir waren beschäftigt. Wir brauchen wahrscheinlich eine kleine Pause? Wir sind sehr zufrieden damit, wo wir stehen und was wir mit diesen beiden großartigen Partnerschaften erreicht haben. Hier gibt es Strategie.
Ich sage nicht, dass es in Zukunft nichts mehr geben wird, aber im Moment haben wir ein Portfolio von drei der besten Kaffeeunternehmen der Welt. Wir stellen ein leistungsstarkes Portfolio an Premium-Marken zusammen. Wie stellen wir die beste Auswahl an Premium-Kaffeemarken der Welt zusammen und wie fangen wir diese großartigen Kaffee-Köpfe ein? Wir haben hier bei Peet's mit Alfred Peet eine lange Geschichte davon. Duane [Sorenson, Stumptown-Gründer] und Doug sind die nächste Stufe, die nächste Welle. Wir sind gespannt, wohin es geht, aber wir sind nicht daran interessiert, es in einer großen Marke zusammenzufassen.
Zachary Carlsen ist Mitbegründer und Herausgeber von Sprudge.com. Mehr lesen Zachary Carlsen über Sprudge.
Vollständige Offenlegung: Intelligentsia ist ein Werbepartner bei Sprudge.
Update: In einer früheren Version dieses Artikels wurde der Befragte fälschlicherweise als Dave Burwick von Peet's und nicht als Tyler Ricks identifiziert. Wir bedauern den Fehler.
