Während wir uns hier in den USA auf eine Thanksgiving-Woche voller Reisen, Flüge und Strapazen freuen, gibt es eine Konstante, die uns alle vereint: Als „Kaffeeliebhaber“ wird es Ihnen zweifellos obliegen, eine oder zwei (oder 4 oder 8 oder 30) schöne Tassen für die Leute zuzubereiten, mit denen Sie die Füllung teilen. Wir hier bei Sprudge.com lieben Thanksgiving nachweislich – was kann man daran nicht lieben? Es ist ein Feiertag, der uns als Kinder begeistert hat, der aber immer besser zu werden scheint, seit wir zu erwachsenen Feinschmeckern herangewachsen sind. Es ist eine Freude, köstlichen Kaffee für Freunde und Familie zuzubereiten, und es ist auch befriedigend – mit ein paar Werkzeugen, ein wenig Know-how und einem MacGuyver-artigen Erfindergeist kann selbst die am schlechtesten ausgestattete Küche in eine hochwertige Barista-Station verwandelt werden.

Vereinfachen, vereinfachen, vereinfachen
– denken Sie daran. Wenn Sie das nicht ernsthaft im Voraus planen und Platz in Ihrem Handgepäck schaffen, haben Sie nicht die volle Werkzeugauswahl zur Verfügung. Und eigentlich ist das in vielerlei Hinsicht in Ordnung – unser Mantra für das Thanksgiving-Szenario mit der Familie lautet: Präsentieren Sie jedem köstlichen, vorbildlichen Kaffee, ohne jemanden zu verunsichern. Du musst nicht die ganze Bar mitbringen, nur ein paar wichtige Dinge:

1. Schöner, frischer Kaffee.

Wählen Sie Ihren Lieblingsröster oder bringen Sie ein paar Dinge zum Probieren mit. Kaffee selbst ist viel mehr als eine Methode für nicht eingeweihte (oder nur mäßig interessierte) Familienmitglieder leicht vermittelbar. Es ist eine physische Sache – Onkel Hershel kann eine Tüte mit den Händen durchsieben und daran riechen – und eine kleine Auswahl von Tüten von zwei oder drei Röstern ist eine wunderbare Ergänzung für Ihr Thanksgiving-Füller auf der Küchentheke. Hinweis: Viele Einzelhändler für erlesene Spezialitätenkaffees bieten eine hochwertige Option mit entkoffeiniertem Kaffee an. Thanksgiving ist eine wunderbare Gelegenheit für Sie, etwas erstklassigen entkoffeinierten Kaffee für den koffeinfreien Onkel Jack mitzubringen oder für ein Mitglied Ihrer Familie, um ihn nach dem Abendessen zu genießen. Sie werden das sehr zu schätzen wissen.

2. Ein Schleifer.

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Wenn Sie eine haben, bringen Sie Ihre Porlex oder Ihre MiniMill oder Ihre (Bonuspunkte) Zassenhaus-Kniemühle mit. Wenn Sie keine haben und sagen, Sie stecken mit einer alten Schlagmühle fest, pulsieren und schütteln und die Feinteile heraussieben. Jetzt sollten Sie in der Lage sein, die Konsistenz von gemahlenem Kaffee zwischen verschiedenen Sorten zu unterscheiden: grober Strandsand aus der French Press, V60-Speisesalz und Chemex-Spielplatzsand.

3. Eine Brühmethode

Wir empfehlen eine Aeropress oder eine Clever. Trotz unserer vorherigen Kritik an Batch Brew, eine solide French Press für 12 Tassen wirkt Wunder bei großen Partys. Diese Brühmethoden erfordern nicht unbedingt einen Kessel mit konischem Ausguss oder eine Waage zum Abmessen des Wassers und bieten leicht zu erkennende Sichtpunkte und eine größere Fehlertoleranz.

Jetzt sagen Sie vielleicht: „Was ist mit meiner Waage? Was ist mit meinem Buono? Was ist mit meinem Extract Mojo To Go? Was ist mit meinem 1 Kilo schweren Shot Brewer? Was ist mit meinen Kantan-Einwegservietten? Was ist mit meinem narzisstischen Größenwahn?“ Wir raten Ihnen, diese Dinge zu Hause zu lassen. Verwenden Sie unser 2-3-XNUMX-System, um, sagen wir es noch einmal: überreichen Sie allen einen köstlichen, vorbildlichen Kaffee, ohne jemanden zu verunsichern.

Ich wünsche Ihnen ein wunderbares Thanksgiving, gute Reise und servieren Sie einen köstlichen Kaffee zu Tante Carlas Kürbiskuchen. Teilen Sie dieses wunderbare Geschenk mit Ihrer Familie und Ihren Freunden und möge Ihnen die einfache Tätigkeit, wunderbaren Kaffee zuzubereiten, an diesem Donnerstag Freude bereiten.

 

 

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