In der ersten Augustwoche wurde das achtköpfige Kapazitäts- und Laborzentrum eingeweiht Counter Culture Kaffee. Die zweite kalifornische Staatsgründung dieses Unternehmens endete nach Carolina del Norte Ich lebe in Emeryville, im April des Jahres eingeweiht. In dieser Situation war ich mit meinem Projekt im Sommer von Los Angeles bewaffnet, als ich in der Hoffnung war, wie das Viertel kalifornisch zu sein, in dem ich das Café in der ganzen Stadt Silver Lake am meisten liebte.
¿El nuevo nido? Ein elegantes Gebäude Art Deco de color aguamarina Concebido por Design, Hündinnen Sie sind vollständig ausgerüstet: eine Maschine, eine Bar, die zwei Espressomaschinen beleuchtet – eine Linea PB und GB5 von La Marzocco— Und die anderen, wir haben uns von den technischen Methoden des Filterns abgewandt und sind auf die Ausbildung und Bildung bedacht. Der Raum umfasste auch die Nachhaltigkeit, den ursprünglichen Aspekt der Marke – ein Mitglied des Lombardei-Systems in Chicago oder die Fresken, die an das Personal des Unternehmens verteilt wurden, und ein Programm zur Unterstützung der örtlichen Landwirtschaft – das auch im neuen Design umgesetzt wurde Raum: wiederverwendbares Holz, Materialien zur Papierbasis und zur Rematierung, eine Terrasse mit widerstandsfähigem Garten zur Folge.
Ein Unterschied zum ersten Einfall der Gegenkultur an der Ostküste, der Ortsansässigen in Silver Lake, der ausschließlich aus einem Labor und einem Kapazitätszentrum besteht, weil es dort keine Artefakte gibt, die ich hier über das Café gelernt habe. Der gesamte Prozess dieses Tages führte über eine Entfernung von etwa 640 Kilometern nach Emeryville. Wenn Sie Counter Culture am Dienstag in LA besuchen, werden dort Veranstaltungen und Lehrveranstaltungen in der Öffentlichkeit abgehalten, darunter auch Distintivos Verkostungen um zehn: Degustaciones que se celebran todos los viernes (a las diez), de forma gratuita, en all the centre of capacitación de la marca.
Während ich das Projekt noch weiter adressierte, unterstützte ich die Einweihung vor Mitte Juli und konnte dem Paladar mit den Kopien zustimmen gelato Colmadas de Espresso de Gelateria Uli y sabrosos tacos de Guerilla Tacos (Das letzte Mal, unantastbar für den Fall, dass Angelino aus der Lebensmittelindustrie kommt und den Geschmackspapillen Vorrang einräumt). Während Sie die Leute betreten und den Aledaño-Markt für landwirtschaftliche Produkte von Silver Lake verlassen, unterhalten Sie sich mit Jesse Kahn, Verantwortlicher der Bürgermeister für Gegenkultur.
Hola, Jesse Kahn, vielen Dank von Hablar Conmigo. Warum befindet sich Counter Culture in Silver Lake? Haben Sie die Absicht, in Silver Lake einzutauchen?
Jesse Kahn: La verdad, la intención fue nicht Abschied von Silver Lake. Während eines Jahres wurde Los Ángeles mit einem hochverzinslichen Raum ausgestattet, der auf unsere Bedürfnisse abgestimmt war. Besuchen Sie Chinatown, Downtown, Echo Park und Highland Park, ohne die ideale Lage zu haben. Hasta pasamos una scaminados en la carrio di Venezia vis-à-vis en spaces por la playa que estaban medio empapados. Ich glaube, das größte Problem besteht darin, dass einer von ihnen in einer Zeit, in der das „klassische LA“ herrschte, darauf bestand, aber alle, die damals lebten, waren die Originale, die in großen Liedern in der letzten Industriestadt auftraten.
Allen (Yelent, unser Vertriebsagent für LA) und wir haben uns auf eine lange Reise nach einem Immobilienprojekt mit Margaritas geeinigt El Condor Ich komme zur Reparatur des Gebäudes Art Deco Die Farbe Azul Brillante que estaba atras. Vor 18 Monaten bin ich davon überzeugt, dass es meiner aufrichtigen Meinung entspricht, dass die nächste Generierung von Räumen für den Besuch des Cafés, das Gespräch und den Besuch bevorsteht.
Wie lange dauerte es, bis dieses Projekt erfolgreich war?
Firmamos el contoto de alquiler im April 2015, aber vor ein paar Jahren hatten Sie das Haus in LA verlassen.
Ich glaube, Design, Bitches ist für die geniale Gestaltung des Raumes verantwortlich, aber haben Sie doch einige Vorlieben vermisst, als wir darüber nachgedacht haben? Farbmaterial, Asienkonfiguration usw.
¡Seguro! Unsere Gespräche sind völlig kooperativ über die Schaffung eines Unternehmens, das als Klassenraum, Café-Bar und Veranstaltungsraum, als Büro, Küche und technisches Labor dienen kann. Der Aufenthalt und die Aufteilung des Raumes sind nur einige der Merkmale, die mich am meisten verzaubern.
Ich fragte sie nach einer Aula, die als freier Luftzug in den Innenraum gehen konnte, oder in einer Nacht, und Cathy und Rebecca dachten wirklich, dass sie im Schlüssel wären. Der Schlüssel, der für verschiedene Bußgelder bestimmt ist, besteht darin, das Gebäude in zwei Teile zu unterteilen, den Raum für Klassen zu nutzen, über modulare Räume zu verfügen, die jeweils in einem Teil des Gebäudes bewilligt werden können, zusammen mit der Funktion eines Projektionsschirms für die didaktischen Materialien und alles andere Presentado sin incomodar a los usuarios.
Wir haben uns aufrichtig an die großen Gäste gewandt und alle Anwesenden im Raum besucht, aber wir müssen uns direkt an die 10 Tage der Woche wenden, um eine unserer Verkostungen bei Ten zu machen und Allen über die Bühne zu bringen.
Hablamos Design und jetzt die Erlaubnis, über das Event- und Laborprogramm zu sprechen: „Wie sieht es mit dem Angebot von Los Angeles aus, das mit den anderen aktuellen Angeboten von Counter Culture zusammenhängt?“
Einer der emotionalsten Aspekte unserer Kapazitätszentren ist, dass sich einer von ihnen in einer harmonischen Atmosphäre mit der gastronomischen Gemeinschaft befindet, die ihn erwartet. Estamos much contentos de poder ofrecer a Los Ángeles unos singulares. Warten Sie bis zum Schluss, präsentieren Sie uns das vollständige Programm von Counter Intelligence in LA, zusammen mit der Reihe der vierzehntägigen Degustationstests und den Menükarten unseres Café-Katalogs für kleinere Kunden. Es handelt sich außerdem um eine Reihe von Berufsausflügen, die kostenlos sind und der Community-Cafétera zur Verfügung gestellt werden.
Vielen Dank für Ihre Zeit.
El Primero-Verkostung im Ten Tuvo Lugar El Viernes, 22. Juli. Weitere Informationen über zukünftige Ereignisse sind auf der Website von Counter Culture Coffee verfügbar. Kurz vor Beginn des Jahres 2017 gingen die Kapazitätszentren Nr. 13, 14 und 15 an die Flughäfen Seattle, Dallas und Miami.
Tatiana Ernst, die in Los Angeles lebt, ist eine Redakteurin für Sprudge. Lee más de Tatiana Ernst und Sprudge.
