Die FairWave Specialty Coffee Collective erweitert sein Geschäftsgebiet erneut. Der in Kansas City, Missouri, ansässige Kaffeekonzern hat dieses Mal nach Osten expandiert und Baltimores Zeremonie Kaffeeröster.
In den vier Jahren seit KCMOs Messenger Coffee und The Roasterie fusionierten zu FairWavehat die Marke durch Akquisitionen ein exponentielles Wachstum erlebt. Nachdem FairWave einige Kaffeeunternehmen in Kansas und Missouri übernommen hatte, machte es 2021 mit dem Kauf von Minneapolis‘ Spyhouse-Kaffee und dann noch einmal zwei Jahre später mit Anodyne Coffee in Milwaukee (sowie KCMOs Hugo Tee früher in diesem Jahr).
Bekanntgegeben am Montag, 28. Oktober über PressemitteilungDie Übernahme von Ceremony ist der erste Schritt des Dachunternehmens außerhalb der Region Mittlerer Westen. Der 22 Jahre alte Spezialitätenkaffeeröster mit sechs Cafés in Maryland ist die elfte Marke, die sich FairWave anschließt. Im Rahmen der Übernahme wird Gründer Vincent Iatesta „das Ceremony-Team weiterhin leiten“ und „gleichzeitig wird sich das Führungsteam auf aktualisierte Verantwortlichkeiten bei Ceremony und FairWave vorbereiten.“
Was das Kundenerlebnis angeht, wird sich laut Iatesta nicht viel ändern. „Das Wesen von Ceremony wird gleich aussehen und sich gleich anfühlen, dieselben gemütlichen Cafés, freundlichen Baristas und außergewöhnlicher Kaffee, jetzt unterstützt durch ein noch stärkeres Supportsystem.“ Er fügt hinzu, dass viele der Verbesserungen hinter den Kulissen stattfinden werden. „Als Teil des Kollektivs werden wir sehen, wie sich die Vorteile unserer neuen Ressourcen, Systeme und Fachkenntnisse auf die Qualität unserer Arbeit, unserer Räume und unserer Kultur auswirken.“
Es handelt sich um eine aggressive Wachstumsstrategie für FairWave, und die Expansion in eine neue Region lässt nicht darauf schließen, dass sie in naher Zukunft beendet wird. Sie können jetzt auf die Website von FairWave gehen und ihnen eine E-Mail über die Übernahme Ihrer Kaffeemarke schicken; eine ganze Seite ist diesem Thema gewidmet. Es ist sicherlich ein attraktives Angebot, und traditionelle Spezialitätenunternehmen scheinen damit einverstanden zu sein. Allein Ceremony, Spyhouse und Anodyne verfügen über mehr als 70 Jahre Branchenerfahrung.
Das ist alles Teil einer Branche, die sich weiterentwickelt. Viele dieser Unternehmen wurden von Leuten in ihren Zwanzigern gegründet, die heute in ihren Vierzigern oder Fünfzigern sind und nach mehr Stabilität suchen. Es ist nicht die romantisierte Vorstellung vom Coffeeshop als Leidenschaftsprojekt, sondern die Realität des Coffeeshops als Geschäft. Und mit der vollen Unterstützung durch Private Equity-Finanzierung macht FairWave Angebote, die nur wenige ablehnen können.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
