Rösterdorf

Wir werden von Freunden und Familie gefragt, wo wir Kaffee kaufen können viel. Das ist eine schwierige Frage! Man verliert leicht den Überblick darüber, wie viele unglaubliche, frische und lebendige Kaffeesorten es gibt. Jede Woche fragen wir unsere Werberöstpartner nach Kaffeeempfehlungen, die sie am meisten begeistern. Hier ist die Sammlung dieser Woche mit einigen der interessantesten Kaffeebohnen-Angebote von talentierten Röstern auf der ganzen Welt.

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Joe Kaffee
Rubí-Schwestern Catuaí

Kandierte Zitrone, Mandelpaste, Zimt
Zwischen den Bergen Sierra La Esperanza und Santa Bárbara in Las Vegas, Honduras, liegt die Finca Ruland 2 – eine ebenso schöne wie artenreiche Spezialitätenkaffeefarm im Besitz der Familie Rubí-Landaverde, die sie auch betreibt.
Als Kaffeebauerin der zweiten Generation läutete Tochter Andrea Rubí eine neue Ära für ihre Familie ein – sie führte sie in den Spezialitätenkaffee als Krönung von zwei Jahrzehnten landwirtschaftlicher Tradition. Andrea kam mit einer frischen Perspektive in das Geschäft und erkannte, wie wertvoll es ist, sich von der alleinigen Abhängigkeit von der Kaffeeindustrie zu lösen. Zusätzlich zu ihrem neuen Experimentierfeld leitet sie nun ihre Initiative, direktere Beziehungen zu Kaffeeunternehmen und Röstern wie Joe aufzubauen.

Cafeteria 25 $/12 oz

Pachamama-Kaffeebauern
Guatemala

Angebaut an den vulkanischen Ufern des Lago Atitlán ist dies ein außergewöhnlicher Single-Origin-Kaffee aus Guatemala.
Einziger Ursprung: Santa Clara, Guatemala
Mitgliedsgenossenschaft: Manos Campesinas
Braten: Mittel
Immer im Schatten angebaut + zertifiziert biologisch

Pachamama Guatemala Sprudge Roaster's Village 19.50 $/10 Unzen.

PERC
Jairo Arcila Co-Ferment-Box

Es macht Spaß zu sehen, wie die Gärung mit verschiedenen Zutaten den Geschmack beeinflusst. Sobald Sie die Beutel öffnen, wissen Sie, dass Sie etwas Besonderes erwartet! Die Litschi-Mitgärung explodiert mit tollen Aromen. Es ist eine helle, fruchtige und super komplexe Tasse. Der Zimt bietet tolle Cinnamon Toast Crunch-Vibes mit genug Süße, um Knacken, Knistern und Knallen in ein verdammtes Koma zu versetzen. Dieses Box-Set bietet die Möglichkeit, jede Menge Spaß zu haben. Probieren Sie jeden Kaffee einzeln oder mischen Sie sie und kreieren Sie Ihre eigene Kreation.

PERC Jairo Arcila Coferment-Box Sprudge Roaster's Village $50/2x8oz

Klatch Kaffee
Originelle Weihnachten

Klatch Coffees bestbewerteter Single-Origin-Weihnachtskaffee „Original Christmas“ ist zurück! Dieser Kundenliebling aus Äthiopien bietet Geschmacksnoten von Cranberry, Schokolade und Zuckerpflaume – perfekt, um ihn während der bevorstehenden Weihnachtszeit mit Freunden und Familie zu genießen. Im Jahr 2023 erhielt Original Christmas Kundenfeedback wie: „Schnuppern und langsam schlürfen. Besonders das Aroma ist überzeugend … Kakaopulver über dunklen Beeren gestreut.“
Original Christmas sowie andere beliebte Weihnachtslieder wie Dancing Reindeer und Fireside werden jetzt täglich geröstet. Weitere Informationen finden Sie in Klatchs Geschenkeführer für die Feiertage 2024.

Klatch Original Weihnachts-Sprudge Roaster's Village 23.95 USD/310 g

Olympia-Kaffee
Alexander Vargas Pink Bourbon

Alexander Vargas ist ein mit dem Cup of Excellence ausgezeichneter Produzent für seine Sorte Pink Bourbon. Er arbeitet weiterhin an Innovationen bei der Verarbeitung und Trocknung, sodass seine Kaffees für uns ein absolutes Vergnügen beim Rösten sind.
Früher glaubte man, es handele sich um eine natürliche Mutation zwischen Red und Yellow Bourbon, doch neuere Forschungen haben ergeben, dass Pink Bourbon die einzigartige Sorte ist, die mehr Ähnlichkeiten mit einer äthiopischen Landrasse als mit einer traditionellen Bourbon-Sorte aufweist. Die Sorte ist in Kolumbien beheimatet, genauer gesagt in Huila, und der Name wurde von den Kirschen inspiriert, die mit einem rosa Farbton reifen.

Alexander Vargas Pink Bourbon 29.75 $ / 12 Unzen

Kaffee am Pool
Yukro #8

Geschmacksnoten: Pfirsich, Mango, Zitrone, Blütenhonig
Der gesamte Erlös aus dem Verkauf von Yukro #8 wird gespendet, um die Hilfsmaßnahmen nach dem Hurrikan Helen in Western NC und Upstate SC zu unterstützen. Bitte unterstützen Sie mit uns unsere Nachbarn, indem Sie diesen hervorragenden, gewaschenen Kaffee aus Agaro, Äthiopien, kaufen und genießen!

Nachtschwimmen in Yukro #8 Sprudge Roaster's Village 24 $/12 oz

Schauglas-Kaffee
Herbsttagundnachtgleiche

Kaki, Kardamom, Toffee
Röstgrad: Mittel
Benannt nach dem himmlischen Wechsel von Sommer zu Herbst, der durch nahezu gleich langes Tageslicht und Dunkelheit in allen Breitengraden gekennzeichnet ist, wird unsere Mischung „Herbst-Tagundnachtgleiche“ aus einer 50/50-Zusammensetzung gewaschener und natürlich verarbeiteter Kaffees des berühmten mexikanischen Kaffeebauern Jose Argüello hergestellt.

Schauglas Herbst-Tagundnachtgleiche Sprudge Roaster's Village 23 $/12 oz

Onyx Kaffeelabor
Äthiopien-Gesha-Dorf-Box-Set

Äthiopien Gesha Village Oma Natural
Äthiopien Gesha Village Surma Waschen

Onyx Coffee Lab Äthiopien Gesha Village Box Set Sprudge Roaster's Village 60 $/4 Unzen.

Partnerkaffee
Mexiko – Hermanos Luna

Die Brüder García Luna gehören zu einer Erzeugergruppe von überwiegend jüngeren Bauern in der Gemeinde San Vicente Yogondoy in Oaxaca. Der größte Teil des hier angebauten Kaffees ist eine Sorte namens Pluma Hidalgo (oder einfach Pluma), eine lokale Mutation der Sorte Typica. Diese Sorte ist wohltuend und zugänglich mit Noten von Milchschokolade, Orangenschale, Karamell, Backgewürzen, Cashewbutter und dunklem Honig, untermalt von rotem Apfel und weißer Traube.

Partner Kaffee Mexiko Hermanos Luna Sprudge Roaster's Village 23 $/12 oz

DUNE Kaffeeröster
Zip Zinger

Zip Zinger ist unsere charakteristische Mischung, die als Espresso oder als gebrühter Kaffee genossen werden kann. Wir haben diesen Kaffee nach dem legendären Skateboard benannt, das von Mark Gonzales entworfen wurde und uns jeden Tag dazu inspiriert, kreativ zu sein und Spaß zu haben. Derzeit besteht Zip Zinger aus 25 % kolumbianischem Cauca, 25 % äthiopischem Aricha und 50 % honduranischem Ojojona.
Diesen Kaffee findest Du immer in unseren Shops, sowohl als süßen und fruchtigen Filterkaffee als auch als kräftigen und schokoladigen Espresso für Milchgetränke.

DUNE Zip Zinger Sprduge Roaster's Village 15.50 $/10 Unzen.

CXFFEEBLACK
Die Früchte unserer Arbeit

EINE HIGA JUNT-NATURAL RUANDA KILIMBI STATION
1650-1850 m ü. M.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Erdbeere, dunkle Schokolade und Passionsfrucht

CXFFEEBLACK Früchte unserer Arbeit Sprudge Roaster's Village 21 $/8 Unzen.

Verve Kaffeeröster
Seehell

Von unserem Haus zu Ihnen: Seabright House Blend ist unbestreitbar einladend. Seabright präsentiert Aprikosen- und Honigtau-Geschmacksnoten, die aus direkt gehandelten Kaffees aus El Salvador und Guatemala bestehen. Ein ausgewogenes Mundgefühl. Und Aromen von gerösteten Haselnüssen. Bereiten Sie sich mit einer unserer am einfachsten zu trinkenden Mischungen auf einen erfolgreichen Tag vor.

Verve-Seabright-Sprudge-Roaster's-Village 19.75 $/12 Unzen.

Stumptown Coffee Roasters
Immergrün

Evergreen ist eine spezielle Saisonmischung mit Kaffeesorten einiger unserer besten Produzentenpartnerschaften, deren Aromen garantiert Winterstimmung aufkommen lassen.

Restaurant & Bar 23 $/12 Unzen.

Äquator Kaffee
Sumatra Panangan Mata Fair Trade Bio

Dieser Kaffee ist nur für begrenzte Zeit erhältlich und wurde von Ibu Rahmah auf der Farm ihrer Familie in der Provinz Aceh im Norden Sumatras produziert. Rahmah produziert nicht nur ihren eigenen Kaffee, sondern ist auch Vorsitzende der Kooperative Ketiara, die seit 2015 unseren geliebten Queen Ketiara herstellt. Diese köstliche helle Röstung übertrifft den typischen erdigen Charakter, für den Sumatra-Kaffees bekannt sind, und ergibt eine weiche und einladende Tasse mit Noten von getrockneten Kirschen, Rooibos und Piment.

Äquator Sumatra Panagan Mata Sprudge Roaster's Village 21 USD/12 Unzen, 47.75 USD/2 Pfund

Portland Coffee Roasters
St. Johann-

St John's ist die charakteristische Espressomischung in allen unseren Cafés. Sie ist nach einer wunderschönen Brücke in Portland, Oregon, benannt und es ist vielleicht die schönste Brücke der Welt! Schwindelerregend hoch und strahlend, ist St John's Bridge die perfekte Ergänzung zu unserer lebendigen, ausgewogenen Kaffeemischung, die Ihren Gaumen mit einem herrlichen Orangenaromen verwöhnt. Diese Mischung schmeckt hervorragend als Filterkaffee oder Espresso.

Portland Coffee Roasters St. John's Espressomischung Sprudge Roaster's Village 17.00 $/12 oz

La Barba-Kaffee
Kolumbien | Diego Bermudez Castillo Y-05

Dieser Castillo aus direkter Quelle hat eine zarte Pfirsichsüße mit intensivem und komplexem Blumencharakter. Es ist ein Kaffee, der süße Aromen und zarte Noten wunderbar ausbalanciert – das Ergebnis von Diego Bermudez' sorgfältigem Anbau und einem wissenschaftlichen Ansatz bei der Kaffeeverarbeitung.
Noten: Pfirsich, Apfel, Litschi

Kolumbien Diego Bermudez Castillo Y-05 Sprudge Roaster's Village 28 $/12 oz

The Barn
INSPIRATION ADVENTSKALENDER 2024

Dieser Adventskalender enthält 24 Single Origin-Kaffees von Produzenten, die beschlossen haben, die Art und Weise, wie sie Kaffee anbauen und verarbeiten, zu ändern. Er enthält:
• 24 Schachteln mit je 50 g Single Origin Kaffee
• individuelle Karten zu jedem Kaffee
• Verkostungstagebuch zum Aufzeichnen Ihrer Lieblingsbiere
• Auswahl handverlesener Kaffeegeschenke
• Kunstwerke in limitierter Auflage zum Aufhängen an Ihrer Wand

Inspiration Adventskalender Sprudge Roaster's Village 165 $/42 oz

Phil und Sebastian
Finca El Paraiso Bourbon Aji

Wir lieben Jose Cuellars Kaffee so sehr, dass wir stolz sind, seine zweite Dose präsentieren zu können! Diesmal seine seltene Sorte Bourbon Aji. Diese Dose ist noch tropischer und blumiger als seine Geisha.
Dies ist unser erster Kaffee dieser erstaunlichen Sorte. Bourbon Ají ist eine äthiopische Landrasse, die ihren Weg nach Amerika gefunden hat und jetzt als Bourbon bezeichnet wird – ähnlich wie Pink Bourbon, Chiroso und Sidra. Warum er „Ají“ heißt, darüber spekulieren einige, dass die Farbe der Kirschen und das leicht würzige Aroma der Kaffeefrucht der Grund für den Namen „Aji“ sind, was auf Spanisch „rote Chili“ bedeutet. Die Art und Weise, wie Jose diesen Bourbon Ají verarbeitet, macht diesen Kaffee zu etwas ganz Besonderem. Der Kaffee wurde gepflückt, geschwemmt und von Hand verlesen. Dann wurde er in einem Kühlraum satte 110 Stunden lang in Kirschen anaerob vergoren. Der Kaffee wurde dann entpulpt, gewaschen und in Hochbeeten getrocknet.

Phil & Sebatian Finca El Paraiso Bourbon Sprudge Roaster's Village 23 USD/100 g

Verrückter Kaffee
harvest Moon

Jeden Herbst streben wir danach, die ideale Balance aus leuchtender Säure und tiefer Süße zu finden und nennen es Harvest Moon. In diesem Jahr wurden zwei bekannte Single Origins ausgewählt, um diese herbstliche Mischung zu kreieren.
Finca de Dios aus Fraijanes, Guatemala, bildet die Grundlage dieser Herbstmischung. Finca de Dios wird auf der innovativen Farm von Ellen und Stuart Prentice mit Hilfe ihrer Tochter Ashley angebaut und ist ein fester Bestandteil von Madcap.
Eine weitere bekannte Komponente der Mischung ist Reko aus Kochere, Yirgacheffe, Äthiopien, benannt nach dem Berg Reko und der Waschstation, in der der Kaffee verarbeitet wird. Reko ist bei seinen Fans für seine teeähnlichen Eigenschaften und seine elektrisierende Säure bekannt. Nach der Kombination ist die endgültige Mischung gut abgerundet mit Noten von karamellisierter Zuckersüße und knackigem, blumigem Apfel. Wärmen Sie Ihre Hände mit Harvest Moon in Ihrer Lieblingstasse oder als Espresso in einem Milchgetränk Ihrer Wahl.

Verrückter Harvest Moon 22.00 $/8 oz

Herr. Espresso
Maya-Dorf in Mexiko – Frauenlos

Rosalba Cifuentes Tovía kam mit zwei kleinen Kindern und ohne Englischkenntnisse aus Chiapas, Mexiko, in die San Francisco Bay Area. Was sie kannte, war Kaffee. Unglaublich, sie baute ein Netzwerk in den Kaffeekreisen der Bay Area auf. Es war ihre Leidenschaft, ihr Kaffee-Know-how zu nutzen, um die Menschen aus ihrer Heimatgemeinde Chiapas zu fördern. Da 168 weibliche Produzenten von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben zu diesem Angebot beitragen, sind wir äußerst stolz, dass es zu unserem Angebot gehört. Rosalba hat Mayan Harvest zu einer Quelle gemacht, die einige der besten der Region repräsentiert. Kombiniert mit direkter Rückverfolgbarkeit und einem exquisiten Geschmack, der an Noten von Kirsche, Sahne und Panela erinnert, ist dies ein Kaffee, den Sie mit gutem Gewissen kaufen und noch besser trinken werden.

Mr. Espresso Mexiko Maya-Dorf Sprudge Roaster's Village 18 $/12 oz