Anfang dieses Monats erhielt ich per beworbenem Tweet eine exklusive Einladung zu einer exklusiven Verkostung des brandneuen Produkts Nespresso Vertuoline Pad-Kaffeemaschine sowie Nespressos neue Pad-Kaffeelinie, die Grand Crus Kaffeesortiment. Pressematerialien zufolge sollte es eine „Kaffeerevolution“ werden. Meine Redakteure drängten mich zur Teilnahme.
Es war nicht schwer, die exklusive Verkostung zu finden, da sie in einer riesigen goldenen Kuppel (die einer ihrer Kaffeepads nachempfunden war) mitten auf dem Union Square in San Francisco stattfand. Die vier Sicherheitsleute, die an der Tür standen, machten sich nicht die Mühe, auf meine exklusive Antwort zu achten, aber sie hinderten einen alten Mann daran, sein Skateboard hineinzutragen. Sobald ich die stattliche Vergnügungskuppel betrat, fand ich sie Höhlen, die für den Menschen unermesslich sind, ein paar hundert Leute, die in der Schlange auf ihren Kaffeepad warten, und Mitarbeiter in Anzügen und Cocktailkleidern der Marke Nespresso.
Was Nespresso mit „Kaffeerevolution“ meint, ist ziemlich wörtlich/ein urkomisches Wortspiel: Die VertuΦline-Maschine dreht die kleinen Kaffeepads buchstäblich mit der neuen CENTRIFUSION™-TECHNOLOGIE (für die Kaffeezubereitung). Von keinem der Baristas, die an den Maschinen arbeiten, habe ich eine Antwort darauf bekommen, welche genauen Vorteile es hat, den Kaffee zu schleudern. Selbst die hyperbolische Broschüre bietet kein Argument dafür warum Ihren Kaffeebedarf CENTRIFUSION™, nur dass die VertuΦline tatsächlich darüber verfügt.
Ich hatte die exklusive Gelegenheit, zusammen mit allen anderen, die hereinkamen, den DIAVOLITTΦ-Espresso und einen HAZELINΦ-Kaffee zu probieren. Anscheinend besteht der Unterschied zwischen einem Kaffee und einem Espresso, der mit der VertuΦline zubereitet wird, A.) in der Größe des Pads und B.) darin, wie lange man es laufen lässt. Hier sind meine Eindrücke von beiden.
DIAVOLITTΦ Espresso
Dies wurde als „starker“ Espresso bezeichnet. Die Verkostungsnotizen lauten wie folgt: „Ein Espresso mit hoher Intensität für Kaffeeliebhaber. Angereichert mit stark gerösteten Robusta- und brasilianischen Arabica-Kaffeebohnen, mit einem Aroma, das an Eichenholz und Leder erinnert, wird eine Ausgewogenheit mit einer cremigen Textur erreicht.“
Es hatte einen dicken Kopf, fast wie ein kleines Guinness oder so. Der Schuss ergab etwa 2 Unzen Flüssigkeit und es dauerte 35 Sekunden, ihn zu „ziehen“. Ich habe Hinweise auf Kohlenstoff erhalten. Alte Socken. Notizen zum Spinnen/Revolution. Eiche lässt sich normalerweise mit Vanillenoten übersetzen, aber hier ist es eher so, als würde man auf Rinde kauen. Aspirin wird aus Rinde gewonnen. Es ist so, als würde man Aspirin kauen. Bitter. Über die Konsistenz/das Mundgefühl des gebrühten Kaffees, wenn man die dicke Crema-Wand durchbricht.
HAZELINΦ-Kaffee
Nespresso sagt, dass HazelinΦ „eine Mischung aus leicht gerösteten brasilianischen und mittelamerikanischen Arabicas mit Haselnussgeschmack ist, die einen weichen, ausgewogenen Kaffee mit süßem Geschmack und ausgeprägtem, nussigem Aroma ergibt.“ Die Zugabe von Milch verleiht dem ursprünglichen Haselnussgeschmack eine Pralinennote.“
Auch hier haben Sie eine dicke, schaumige Schaumkrone auf diesem gebrühten Kaffee, worum geht es offenbar? Das Extrahieren dauerte etwa 90 Sekunden. Beunruhigenderweise bekomme ich keine Haselnüsse. Ich bekomme Hinweise auf schreckliche Gleichgültigkeit und mehr Kohlenstoff. Dieser Kaffee schmeckt wie die Schriftart Comic Sans: fröhlich und doch banal.
Nespresso sagt, dass die VertuΦline nicht nur den Kaffee schleudert, sondern auch seinen Barcode liest. Dies ermöglicht die Zubereitung mit individuellen, geheimen Parametern für jede Kaffeesorte. Insgesamt gibt es 13 Kaffeesorten. Neben HAZELINΦ gibt es für gebrühten Kaffee auch STORMIΦ, ODACIΦ, MELOZIΦ, ELVAZIΦ, VANIZIΦ, DECAFFEINATΦ (das ist italienisch für entkoffeinierten Kaffee, glaube ich?). Zusätzlich zum DIAVOLITTΦ Espresso gibt es ALTISSIΦ, VOLTESSΦ und DECAFFEINATO INTENSΦ. HALF CAFFEINATΦ gibt es in beiden Größen.
Die dazugehörigen Kaffeepads der im wahrsten Sinne des Wortes revolutionären neuen Maschine verwenden Bohnen aus dem Nespresso AAA Ecolaboration Sustainable Quality Program. Dieses Programm kauft Bohnen über dem Marktpreis und das ist auch der Fall Zusammenarbeit mit der Rainforest Alliance, dessen Präsident Tensie Whelan im Amt ist Nespresso-Beirat für Nachhaltigkeit (neben George Clooney).
Es tut mir leid, dass ich nicht mehr Kaffee probiert habe. Nach zwei Jahren wusste ich, dass diese Funktion unbedingt erfahrungsorientierter sein musste, denn es ist nicht nötig, tausende Worte über etwas zu verlieren, das einem nicht gefällt. Der Nespresso Pleasure Dome ist eine echte Sache, die gerade passiert (wir sind zum ersten Mal auf dieses Kaffeemarken-Erlebnis gestoßen). natürlich bei SXSW), Und ähnliche Ereignisse wie dieses laufen derzeit in Philadelphia, Miami und Phoenix.
Denn er hat sich von Honigtau genährt und die Milch des Paradieses getrunken.
Leif Haven (@LeifHaven) ist ein Mitarbeiter von Sprudge.com mit Sitz in Φakland, Kalifornien. Lesen mehr Leif Haven auf Sprudge.
