Eigentümer von Fisk Portland, Bijan Berahimi, Giovanni Fillari

Die Stadt Portland ist als Hotspot vieler Interessen bekannt. Von der lebhaften Food-Szene über die reichhaltige Kunst-, Musik- und Festivalkultur der Stadt bis hin zu unserer beneidenswerten Sammlung hochgepriesener Kaffeeröstereien – ganz zu schweigen von Portlands schwindelerregenden Outdoor-Möglichkeiten zum Wandern, Radfahren, Rafting und Strandbaden – ist es kein Wunder, dass Portland geworden ist eine Zielstadt für viele verschiedene Arten von Menschen, insbesondere da sich die Stadt im letzten Jahrzehnt weiterentwickelt hat.

Für manche kann das überwältigend sein, für andere stellt es jedoch eine Chance dar. Eine Person veränderte die Richtung seiner Karriere, indem er einen Raum eröffnete, in dem er im Rahmen mehrerer Leidenschaften tätig ist, zu denen die Zusammenarbeit mit globalen Künstlern, die Schaffung einer Modelinie und die Gründung einer Kaffeemarke gehören. Für Inhaber Bijan Berahimi ist dies nur ein weiterer Tag im Büro Fisk (stilisiertes FISK).

Berahimi stammt aus Südkalifornien und besuchte CalArts, eine Kunstschule außerhalb von Los Angeles. Nach seinem Abschluss zog er nach Portland und wurde kurz darauf von Nike eingestellt, um seine Designfähigkeiten bei der Sportbekleidungsmarke einzusetzen. Nach zahlreichen Projekten mit den besten Sportlern der Welt entschied sich Berahimi, sich selbstständig zu machen. Anstatt sich nur auf den Sport zu konzentrieren, gründete er ein Unternehmen, das sich auf alles konzentriert, was das Leben beschäftigt.

„Ich habe eine Leidenschaft für das Leben als Ganzes“, erzählt mir Berahimi. „Ich bin ein Verfechter der Barrierefreiheit und verstehe, dass wir als Menschen von Natur aus an vielen Aspekten des Lebens interessiert sind.“

Außenansicht von Fisk Portland, Giovanni Fillari

Fisk Portland Interior1 Giovanni Fillari

Benannt nach einem Lied der Band Spoon, ist Fisk die Idee von Berahimi, die während seiner Studienzeit entstand. Fisk ist ein Grafikdesignstudio, das sich auf die Verbesserung von Kunst und Design konzentriert. Zu ihren Kunden zählen Grammy-nominierte Musikkünstler, milliardenschwere Sportbekleidungsunternehmen und andere weltbekannte Marken. Als Full-Service-Designagentur ist Fisks Arbeit über mehrere Medien sichtbar: Designdirektion, Merchandise, Werbetafeln, Websites usw. Neben seinem Studio verfügt Fisk über eine Galerie im Nordosten von Portland, die als Einzelhandels- und Veranstaltungsraum dient. Die Galerie beherbergt ihre Bekleidungsmarke, Kunst- und Designobjekte sowie Zeitschriften aus der ganzen Welt; wirklich eine Sammlung von Gegenständen, die ihre Leidenschaft zum Ausdruck bringt. Am wichtigsten ist, dass die Galerie als Erweiterung von Fisk in die Community dient.

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„Design ist der Kern unseres Handelns, aber die Gemeinschaft ist von Anfang an die Wurzel von allem“, sagt Berahimi.

Fisk nutzt die Community für sein jüngstes Projekt, zu dem auch ein Kaffeeveteran aus Portland gehört. Katherine Harris, Inhaberin von Röster oben links und deine Wahrer Tee, beauftragte Fisk im Jahr 2021 mit der Entwicklung der Designsprache für True Tea. Was als Geschäftspartnerschaft begann, sollte Berahimi auf einen unerwarteten Weg der Erkundung der Kaffeeindustrie führen.

„Ich interessiere mich für die Geschichte und das Erbe der Dinge“, fährt Berahimi fort. „Kaffee ist ein gutes Beispiel, weil es ein Ritual ist, aber wie sieht es aus, wenn das Ritual kreativ angegangen wird?

Fisk Portland Coffeebag2 Giovanni Fillari

Fisk Portland Hüte Giovanni Fillari

Als Generalist fand Berahimi, dass ein lockeres Gespräch zwischen ihm und Harris den Anstoß für die Einführung seiner Kaffeemarke gab. Müder Kaffee. Upper Left Roasters liefert die Kaffeeröstung, Äthiopien Dumerso, während Fisk für das Gesamtdesign und das Branding des Kaffees verantwortlich ist. Am wichtigsten war, dass es eine Partnerschaft war, die in der Gemeinschaft verwurzelt war.

„Ich wollte eine Marke schaffen und die Geschichte von Grund auf darauf aufbauen“, erklärte Berahimi.

Der Name Tired Coffee wurde von einem amerikanischen Reifenunternehmen aus dem frühen 1900. Jahrhundert inspiriert, das ebenfalls Fisk hieß. Um das alte Fisk-Thema wiederzubeleben, enthält das Logo einen Reifen, wodurch sich der Kreis der Konzepte schließt. Der Begriff „müde“ ist eine Anspielung auf den anstrengenden Designprozess und die Kreativität, die Sie brauchen, um durchzukommen.

„‚Tired Coffee bringt Sie von Punkt A nach Punkt B‘, lautet der Slogan. Es gilt im wahrsten Sinne des Wortes für die Navigation, aber allgemeiner für den kreativen Prozess. Es gibt viele Parallelen zwischen den beiden.“

Fisk Portland, oberer linker Röster, Giovanni Fillari

Fisk Portland Interior3 Giovanni Fillari

Der kreative Rollout endete nicht beim Logo, sondern es wurden eine Reihe von Werbespots und Merchandise-Artikeln veröffentlicht, um Energie zu erzeugen. In der Modebranche mag diese Ausführung bekannt vorkommen, in der Kaffeespezialitätenszene kommt sie jedoch selten vor. Als einzigartiger Ansatz für diese Markteinführung erwies es sich, zuerst mit dem Design zu beginnen und eine gute Geschichte zu erzählen. Um die Einführung auf die Community auszuweiten, veranstaltete Fisk mehrere Veranstaltungen mit lokalen Partnern, um Tired Coffee in die Lebensmittel- und Getränkeszene zu bringen. Wie es aussieht, ist dies erst der Anfang von Fisks Ermüdung, einschließlich der Pläne für weitere Röstungen und zukünftiger Konzepte, die noch unter Verschluss sind.

Derzeit bietet die Fisk-Galerie allen Besuchern des Raums eine kostenlose Tasse Tired Coffee an. Das Team verwendet derzeit ein Buttergelb Moccamaster KBGV Select um ihren Kaffee zu kochen. Was die Zukunft betrifft, deuten die Schriften an der Wand möglicherweise auf eine stärkere Investition in ihr Kaffeeprogramm hin.

Fisk befindet sich in 3613 NE Martin Luther King Jr Blvd, Portland. Besuchen Sie ihre offiziellen Website und folge ihnen weiter Instagram.

Giovanni Fillari ist Brand Marketing Specialist bei Nike und Herausgeber von @_coffeefeed. Er ist der Träger des Sprudgie Award für soziale Medien in den Jahren 2018 und 2021. Weiterlesen Giovanni Fillari für Sprudge.

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