Es ist wieder Zeit für Bloomin‘! Es ist schon eine Weile her, seit die Specialty Coffee Association in den USA ein Bloom-Event veranstaltet hat—unserer Zählung nach über fünf Jahre– aber das wird sich im Laufe dieses Monats ändern, RE:BLÜTE, die neueste Ausgabe des Bildungs- und Networking-Erlebnisses in Chapel Hill, North Carolina.
RE:BLOOM wurde am Freitag, den 30. August, angekündigt und setzt die Mission der Bloom-Events fort. Ziel ist es, „den Zugang zu Kaffeewissen, Bildung, Führungschancen und Zusammenarbeit in der Spezialitätenkaffeebranche zu verbessern“. Damit sind „neugierige Verbraucher, begeisterte Kaffeeliebhaber, Vertreter von Cafés, Röstern, Universitäten, Forschungszentren, gemeinnützigen Kaffeeorganisationen, Geräteherstellern, Technikern und verwandten Unternehmen gemeint.“
Der Großteil des geplanten Lehrplans findet am Samstag, 28. September statt im Carrboro Kaffeeröster und es wird Podiumsdiskussionen, Präsentationen, Workshops und Verkostungen geben. Die Themen der Veranstaltung sind breit gefächert und umfassen: Einführung in das Proberösten, die Entwicklung von US-Kaffeewettbewerben, wirtschaftliche Gerechtigkeit und Karriereentwicklung, neue Modelle für Nachhaltigkeit, Wasser für Kaffee, Espresso-Wahl sowie Süße und Säure im Kaffee.
Geleitet werden diese Lernsitzungen von Branchenführern wie Dr. Nancy Cordoba von Westrock, Andres Montenegro, Nachhaltigkeitsdirektor der SCA, Charles Nick von Third Wave Water, Nora Burkey von The Chain Collaborative, den Chefjuroren des Wettbewerbs Scott Conary (World Coffee Championships) und Ashley Whelan (US Coffee in Good Spirits) sowie den Mitgliedern der SCA USA-Leitung Brandon Bir, Lane Mitchell und Jess Ross.
Die Feierlichkeiten beginnen am Vortag, dem 27. September, mit einer Auftaktparty im Caffè Driade. Es gibt Essen, Getränke, Live-Musik und Gast-DJs.
Das gesamte RE:BLOOM-Programm ist für alle offen und der Besuch ist kostenlos. Um sich anzumelden, müssen Sie sich nur über das Eventbrite Seite. Weitere Informationen, eine vollständige Liste der Veranstaltungen und Redner sowie die Möglichkeit zur Registrierung finden Sie auf der RE:BLOOM offiziellen Website.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
