Wir sind in Melbourne Barista-Weltmeisterschaft, unser erster Besuch in dieser herrlichen Stadt. Wie schreibt man einen Reiseführer für eine Stadt, wenn man noch nie dort war? Easy. Wir haben ein Dutzend Einwohner und Stammgäste Melbournes mit ausgezeichnetem Geschmack zu ihren Lieblingsorten zum Essen, Trinken und Kaffeetrinken in der Stadt befragt. Weitere Funktionen wie diese finden Sie in unserem Melbourne Sprudge Guides-Hub!
Bei einer Gesamtbevölkerung von über 4 Millionen Einwohnern und dem Ruf als kulturelles Zentrum Australiens könnte man erwarten, dass Melbourne einige ziemlich tolle Restaurants beheimatet. Und du hättest Recht: Basierend auf den Antworten von etwa einem Dutzend Einheimischen und Stammgästen Melbournes, die wir befragt haben, war es äußerst schwierig, diese Liste in die Top 10 zu bringen. Aus einer unglaublich vielfältigen und aufregenden Auswahl an Restaurants finden Sie hier 10 Restaurants, die kaum Gemeinsamkeiten haben, außer dass sie Ihnen eine schöne Zeit während Ihres Besuchs versprechen. Für mehr Auswahl verbringen Sie Zeit mit Flugblatt Melbourne, der führende Restaurant- und Stadterkundungsführer der Stadt.
Cumulus Inc (45 FlindersLn) – Dieses beliebte Restaurant in Melbournes angesagter Flinders Lane ist für die überwiegende Mehrheit der von uns befragten Gäste eine Top-Wahl und erfreut sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2008 großer Beliebtheit. Ihre Speisekarte ist ein Amor-Pfeil von Chockablock, der direkt auf unsere Herzen im pazifischen Nordwesten zielt: Denken Sie an regionale australische Austern, epische Wurstwaren, ganze gebratene Lammschultern zum Teilen, gegrillten Oktopus … wir treffen uns dort.
Chin Chin (125 FlindersLn) – Sehr gut besucht und nicht zu schick, mit einer Speisekarte „nach dem Vorbild der Hawker-Speisesäle Asiens“, heißt es auf der Website ohne Speisekarte. Broadsheet-Eintrag denn sie erwähnt Dinge wie Spanferkel-Pfannkuchenröllchen, eine Fülle von Suppen im thailändischen Stil und ein gezieltes Weinprogramm. Sie haben bis spät in die Nacht geöffnet, also betrachten Sie dies als eine Option nach der Party „Lass uns ein Taxi nehmen, ich bin am Verhungern“.
Izakaya Den (114 Russell St) – Nur wenige Blocks vom Sensory Lab entfernt an der Ecke Russel & Little Collins gelegen, ist dies ein modernes Großstadt-Izakaya, das dem Trubel und der Hektik des Geschäftsviertels angemessen ist. Nach dem Vorbild der schicken urbanen Getränke- und Esslokale Tokios hoben unsere Befragten die Service- und Sake-Liste hier als besonders hervorzuheben. Seien Sie sich bewusst: Izakaya Den befindet sich in einem Keller und die Tür ist kaum gekennzeichnet, also schauen Sie sich das alte iPhone genau an. Es ist da, versprochen.
Die Stadtmaus (312 Drummond St, Carlton) – Wir sind versucht, diesen Ort „New American“ zu nennen, aber das wäre für uns völlig empiristisch. Das Town Mouse bietet elegante Wein- und Speiseoptionen – „Geschwärzte Schweinebacke, geräuchertes Karotten-Kimchi, Roastbeef, grüner Apfel und Erdnuss“ FTW – mit Schwerpunkt auf lokalen, saisonalen Leckereien. Viele vegetarische Optionen und köstlich klingende Fleischgerichte, außerdem befindet es sich in einem angesagten und unterhaltsamen Teil von Carlton.
Cookie (Erster Stock/252 Swanston St) – Modernes thailändisches Essen und jede Menge Bier. Frittierter Garnelencocktail! Weichschalenkrabbe! Ernsthaft, Sie haben ungefähr 200 Biere. Dieser Ort klingt großartig und wir gehen, das ist endgültig.
Nichts (197 Gertrude St, Fitzroy) – Spanische Tapas und Raciones, mit einem supergünstigen Degustationsmenü, das nach viel Spaß klingt. Hier gibt es auch eine wirklich umfangreiche Käsekarte, wenn Sie sich dafür interessieren, und eine gut zusammengestellte, nicht allzu einschüchternde Liste spanischer Sherrys, Apfelweine und Weine. Klingt nach einem unterhaltsamen Ort für das große Gruppenessen, das Sie begleiten. Glück gehabt.
Zierliches Sichuan (176 Toorak Rd, South Yarra) – Kein Narr, dieser Ort ist die Heimat einer echten Sichuan-Gewürzeuphorie. Alles, was Sie hier bestellen, wird scharf und würzig und in reichlichen Portionen direkt vor Ihren Augen auf Tischbrennern zubereitet. Seien Sie jedoch vorsichtig, denn dieses Zeug wird Sie ganz schön „gewürzt“ machen.
Estelle Bar & Küche (243 High St, Northcote) – „Ein bescheidenes lokales Restaurant“, wie es auf der Titelseite der Website heißt, und die gesamte Szene hier im Estelle hat etwas ziemlich Nobles. Es gibt einen Innenhof und einen urigen Speisesaal, mehrere Festpreisoptionen auf der Speisekarte und eine individuelle Auswahl, die die Zahl der Gäste nicht übersteigt. Wenn Sie es im Rahmen des MICE- und WBC-Wahnsinns irgendwie geschafft haben, jemanden zu treffen, der nett ist und planen, ihn oder sie auf ein Date mitzunehmen, dann sieht dieser Ort ziemlich perfekt aus.
Builders Arms (211 Gertrude St, Fitzroy) – Builders Arms befindet sich in einem 150 Jahre alten Pub und ist absolut einer der faszinierendsten Einträge auf dieser Liste. Der Bar- und Bistrobereich bietet eine zeitgemäße Neuauflage des klassischen Gasthauses, das es einst war, mit erlesenen Bieren und Weinen vom Fass, aber auch Standards wie Coopers und Carlton. Es gibt einen Biergarten, eine tolle Weinkarte und einen separaten Speisesaal namens „ Mond unter Wasser, bietet ein abendliches 4-Gänge-Menü für 75 $ an. Dieser Ort ist faszinierend, weil er für den Besucher etwas an sich hat, das das moderne Melbourne zu umfassen scheint und gleichzeitig an seine Vergangenheit erinnert. Spaßig und nicht zu wählerisch, aber keineswegs schmuddelig, es ist die Art von Bar, die jedes coole Viertel haben sollte.
Heizhaus (30 Jacka Blvd, St. Kilda) – Sie könnten eine Woche in Melbourne verbringen und vergessen, dass es eine Küstenstadt ist, oder Sie könnten nach St. Kilda reisen und wirklich ein Gefühl dafür bekommen, wo Sie sind: eine blühende Küstenmetropole am Ende der Welt. Im Stokehouse gibt es oben gehobene Küche, unten ein weniger formelles Café und in beiden gibt es köstliches Essen. Natürlich Meeresfrüchte – Melbs ist verrückt nach Meeresfrüchten – sowie fantastisch klingenden Steaks und Desserts. Und schon sind Sie direkt am Strand..in der Nähe der Pinguine!
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