Herzlich willkommen bei Spudge Sábado, eine neue Initiative von Sprudge in Ihrer Sprache. Vielen Dank für Ihre Interessen. Besucher haben sich jedes Mal für eine neue Cafeteria-Geschichte entschieden, die auf Spanisch veröffentlicht wurde. ¡Es ist in deinem Haus!
David Buehrer ist ein Houstonianer mit vielen Liebhabern. Die Café-Branche besteht aus ihrer kontinuierlichen Beteiligung an den Barismuskompetenzen, die sie in den Vereinigten Staaten feiert; Möglicherweise handelt es sich um eine der renommiertesten Provinzen von Tejas. Dies gilt auch für den Fundador de Greenway-Kaffee y uno de los dueños del café Schmied, ein Wahrzeichen von Houston. Es ist der kulinarische Kurator von TEDxHouston Und ich habe mit der Schuhfirma zusammengearbeitet Juketen. Als ich an einem Projekt von Bührer teilnahm, konnte ich ihm sagen, dass es mit Mühe und Arbeit verbunden ist, vielleicht einfach genial; j Morningstar-Kaffee und Donuts, que abrió sus ports in the Zone of Greater Heights en Houston el mes pastado, no it ninguna Exception.
Morningstar präsentiert die Dualidad Sagrada del Desayuno Estadounidense – Donuts im Café – und die Fusion mit einem beeindruckenden Angebot für den Brunch. Nach ein paar Wochen konkurriert Morningstar mit den besten Cafés der Region in den Vereinigten Staaten.
„Tienes hambre? „Qué tal un café?“ Nachdem wir die Tür und die Palabras von Buehrer durchquert hatten, kamen wir als sanftes Poesie über den Tod während des Aufenthalts im Auto von Dallas vor vier Stunden. Aus diesem Grund ist die Sicherheit der Predigten keine Selbstverständlichkeit, sondern ein Spiegelbild der Prioritäten des Ortes: Während das Café nicht der Ausrüster der Ausrüstung ist, sind es eine Vielzahl von Spielern und eine hochqualifizierte polifacétische Ausrüstung.
Nach dem Essen (das Ergebnis war nur für zwei Personen geeignet; ich wurde vom Chefkoch von Greenway Coffee, John Letoto, mit seiner äußerst eleganten Mode, durch die Zusammenarbeit mit diesem Freund, hochgestuft) habe ich ein ecuatorianisches Café für die elektrische Kaffeemaschine, La Papaya, gefunden , y nos sentamos a hablar del project.
Buehrer sagte mir, dass der Bau des Cafés in 144 Metern Entfernung eine moderne Interpretation der Säle der Sintoístas sei; Vor 94 Jahren reiste Buehrer gemeinsam mit John Zemanek, dem Architekten und der Kathedrale der Universität von Houston. Die Absicht, den Raum so zu gestalten, war, als man das Gefühl hatte, einen Raum zu haben, der durch die Ausbreitung einer privaten Konfiguration, die man nicht mit einem Gespräch verbinden konnte, unterbrochen wurde. Einerseits hat Morningstar diese Technik als Mittel für die Installation zweier zweigeteilter Bereiche des Hormigón-Blocks im äußersten Norden und auf dem Gebäude genutzt, ohne sich auf die Asien konzentrieren zu müssen. Andererseits erlauben die kreisförmigen Öffnungen auf diesen Mauern den Blick auf das andere, was das Gefühl der Weite in der Mitte der Division wecken wird. Eines von Kunstobjekten, gespendet von Zemanek, Bemerkungen der Paredes von Aberturas und Paredes Divisorias.
Die Brunch-Karte wurde von Serenas aus Südostasien beeinflusst, einem Beitrag von Priscilla Nguyen, der Chefköchin in den Reihen von Morningstar und Blacksmith. Hablamos von Platos wie Bistec mit Huevos im koreanischen Stil, begleitet von Panqueques de Cebollín, Gochujang, Grünkohl und Escabeche und Arroz mit Leche Coronado mit Arándanos und Pistazien. Und ich habe ihnen nicht gesagt, dass die Moneycat-Papas ein paar gute und glückliche Papas sind, die Buehrer angehören, als er vor vier Jahren den Moneycat-Brunch dirigierte, wahrscheinlich zusammen mit Platos Erfinder. Chefkoch Justin Yu vom Restaurant Oxheart, ich habe ihn mit einem James Beard empfangen.
Die Propuesta von Nguyen besteht aus einem einzigen Grund: aus dem Biskuit von Pollo Frito mit Mantequilla y Miel (Tejas está en sur pues, que no se no s olvide), hasta el arroz crujiente con kibbeh, queso feta y huevo mollet que nos transporta al Mittelmeer. Aus Angst vor der Verzweiflung, die sie parezca hatte, bekamen die Platos eine Sintonia. Der Morningstar-Brunch ist eines der spektakulärsten, die ich zuletzt gesehen habe, und er ist nur ein lokales Café und Donuts.
Y los Dónuts...benditos los Dónuts! Mit dem Ayuda von Sam Phan, dem „Jedi Donutero“, verließ Buehrer alle „Mañanas“ in den letzten 22 Stunden, bevor er mit dem Ayuda von Sam Phan fertig wurde. Die Idee der ursprünglichen Ära umfasste jede Woche neue Optionen, aber sie war so gefragt, wie Matcha Frost, der Cop (Azur aus der Handfläche mit Zucker), und der Haferbrei mit Chili, Salz und Limette – ein Heimspiel Lucas Süßigkeiten– Dass sie von anderen geändert werden, kann zu einem Misserfolg führen.
Inklusive aller Maravillas-Gastronomie, das Gästeprogramm folgt dem Paso. La maquina Schwarzer Adler von Nuova Simonelli Von drei Gruppen, die in Kürze eine personalisierte Malerei herausgefunden und eine Molino zusammengetragen haben Mythos One ClimaPro Es wird der Arbeitsaufwand auf dem Konto des Händlers erhöht. Um Ihren Original-Espresso zuzubereiten, schlägt Ihnen Morningstar nichts vor. Es handelt sich um eine Molino Mahlkönig EK 43 Mit einem Shot Brewer, der von La Marzocco in einer einzigen Gruppe modifiziert wurde, wurde der Original-Espresso nur um eine geringere Druckstufe erhöht, ähnlich wie bei uns Slayer. Servieren Sie den Espresso immer mit Wasser mit Siebdruckgas, stellen Sie ihn mit frischem Wasser aus der Pinienschachtel und einem kleinen Nachschlag ein (dieser Anlass besteht darin, Donuts in Form einer Bolita zuzubereiten).
Und weil es kein Toma-Café gibt, hat Morningstar eine ausführliche Bebidas-Karte auf der Basis von Matcha ausgearbeitet, die Buehrer zu dem Schluss brachte, die Lagunen zu füllen und ein neues Segment zu erschaffen. Denken Sie daran, dass die Matcha-Zeremonie sehr konzentriert ist, die Eigenschaften des Espressos simulieren und deshalb ideal für diejenigen sind, die Sie traditionell im Café zubereiten. Sobald ich eine Abneigung gegenüber dem Café hatte, musste ich mich mit der Zeit anfreunden, die ich gerade hatte, und ich konnte mir nur vorstellen, dass ich darüber nachdachte, dass ich gerade dabei war, wie Matcha Sua Da, eine Version des traditionellen vietnamesischen Cafés, ausgearbeitet mit Leche Kondensiertes und verdampftes Soja.
Das Brunch-Angebot, Rosquillas, Matcha, Morningstar Coffee und Donuts warten auf Sie in einem fantastischen Café. Als Vorbild für das Konzept „Café mit Morningstar ist ein emocionante Paso Adelante für Bührer, seine Ausrüstung in Houston und für die Kultur Cafetera Tejana und Sureña.
Dies war eine einzigartige Erweiterung von Buehrer, die in den letzten Jahren die brillantesten Gastro-Situationen in Houston erstellt hatte. Morningstar ist das Café der Extraklasse, und es ist nicht nur ein Einheimischer, der ein Café verkauft, sondern auch ein Verdadero, das sich mit einem anspruchsvollen Café und einer gut ausgestatteten Gastronomie trifft. Gleich wie die Stadt Houston die Erwartungen übersteigt, muss man sich am nächsten Tag in den Vereinigten Staaten auf die Anwesenheit von mehr Leckereien freuen.
Als ich mich dazu entschloss, kurz darauf auf der nächsten 400-Kilometer-Strecke von Dallas nachzudenken, wartete ich nicht auf ein Café. Nein, Señor, ich habe ihn auch nicht angerufen.
Zac Cadwalader, der in Dallas, Texas, wohnt, ist der Herausgeber von Nachrichten für Sprudge Media Network und Redakteur der Website für Sprudge.com. Lee más de Zac Cadwalader und Sprudge.
