Es ist noch nicht einmal drei Monate her, dass wir über Pläne berichteten für den brandneuen dritten Standort von Olympia Coffee Roasters. Was für arbeitsreiche drei Monate waren das für unsere Freunde und Partner bei OCR: ein spektakulärer Ausbau, eine einwandfreie Gesundheitsinspektion und jetzt ist ihr atemberaubendes neues Café im minimalistischen Art-déco-Stil für die Öffentlichkeit geöffnet.
Auf Instagram wimmelt es den ganzen Morgen von Schnappschüssen des neuen Spots. Werfen wir doch mal einen Blick darauf, oder?
Vom Instagram-Benutzer @terryz2, diese Aufnahme fängt die Barszene ein, wie Sie sie beim Betreten vorfinden. Sie können deutlich die ausgeprägte halbpolygonale Form der Bar erkennen, die Marco Überboiler, und eine kleine Auslage mit OCR-Bohnen zum Verkauf auf der Theke. Alles ist spärlich und sauber.
Als nächstes von Olympia Coffee's eigener Instagram-Feed, ein Blick von außen auf das Café.
Das Café selbst befindet sich im historischen Wildwood Building in Olympia, in den Wohnvierteln South Capitol / Wildwood von Olympia. Dieses Gebäude ist eine große alte Dame aus einer Zeit in der Geschichte des pazifischen Nordwestens, als modernes Design und Hollywood-Stil sonst regendurchtränkte architektonische Entscheidungen beeinflussten (siehe: Canlis Restaurant, Seattle; St. Joseph's Hospital, Tacoma). Hier ist eine Außenaufnahme des Wildwood von damals:
Kommen wir mit zwei weiteren Schnappschüssen von @terryz2 zurück ins Hier und Jetzt – sehen Sie sich ihre spärlich eingerichtete, wunderschöne Gewürztheke neben einem schwimmenden Regal voller Merchandising-Artikel an.
Das letzte Bild ist ein Blick aus der hintersten Ecke der Bar über den Überboiler:
Vielen Dank an Terry Ziniewicz (@terryz2) und Olympia Coffee Roasters für die Fotos. Schauen Sie sich die neuen Olympia-Kaffeerösterei Café für Sie selbst, jetzt geöffnet am 2824 Capitol Blvd!
