Kumquat-Kaffee und Tee Das Café wurde 2018 im Stadtteil Highland Park in Los Angeles eröffnet und entwickelte sich zu einem der führenden Cafés mit mehreren Röstereien der Stadt. Das Kaffeeprogramm hier bietet einen regelmäßigen Wechsel von Röstern aus der ganzen Welt –Fritz Kaffee (Seoul), Lot 61 (Amsterdam), Market Lane (Melbourne), Camber-Kaffee (Bellingham, WA) und so weiter – und außerdem ein inspiriertes saisonales Getränkeprogramm, das sich ständig ändert und immer interessant ist. Heute werfen wir einen Blick auf ein ganz besonderes und frisches neues Kaffeegetränk, das im Februar auf der Speisekarte steht. Mit Pinienbeersirup, Ruby-Ganache und Rouge-Schokoladenpulver ist der Ruby Marocchino ein romantisches Kaffeegetränk, das pünktlich zum Valentinstag erscheint. Wir haben mit dem Team von Kumquat gesprochen, um mehr zu erfahren.
Hey Kumquat! Erzählen Sie uns etwas über das Signature-Getränk Ruby Marocchino!
Kumquat: Der Ruby Marocchino ist ein köstliches Getränk aus Espresso mit Rubin-Ganache, Pinienbeersirup und bestreut mit Rouge-Schokoladenpulver. Nur im Februar heiß oder eisgekühlt erhältlich!
Wer hat Ihr Signature-Getränk hergestellt?
Scott Sohn und AJ Kim.
Welche einzigartigen Inhaltsstoffe sind darin enthalten?
Rubin-Schokoladen-Ganache, Pinienbeersirup, Rouge-Schokoladenpulver.
Wird Ihr Signature-Drink in einem bestimmten Gefäß serviert? Wie haben Sie diese Wahl getroffen?
Es wird heiß in einem 8-Unzen-Becher und leicht gefroren in einem 12-Unzen-Becher serviert. Wir dachten, dass dies ein ideales Verhältnis sei, um die Zutaten vom ersten Schluck bis zum Abgang auszubalancieren.
Wo ist es verfügbar?
Kumquat-Kaffee und Tee bei 4936 York Boulevard im Highland Park, Los Angeles.
Was kostet eine Website?
$6.00
Wie lange bleibt es auf der Speisekarte?
Im Monat Februar.
Gibt es sonst noch etwas, das Sie über das Getränk mitteilen möchten?
Es ist ein perfektes Getränk zum Valentinstag!
Vielen Dank!
Fotos von Marissa Honjiyo mit freundlicher Genehmigung von Kumquat Coffee & Tea.
Sie haben „On The Menu“ gelesen, eine neue wiederkehrende Feature-Serie über Sprudge, in der es um köstliche und wunderschöne Kaffeegetränke auf Café-Speisekarten weltweit geht. Sind Sie daran interessiert, in einer kommenden Ausgabe von On The Menu vorgestellt zu werden? Jetzt Kontakt aufnehmen!
