Aus der geheimen Welt der Eröffnungen in Südkalifornien kommt die Nachricht von einem neuen Kaffeeunternehmen, das für das mit Spannung erwartete Restaurantprojekt Sorpasso in Santa Monica vorgesehen ist. Das Unternehmen wird „Primo Passo Coffee Co.“ genannt und soll in Sorpassos bestem (ähem) Standort an der Ecke Montana und 7th untergebracht werden, der von den bekannten Indoor-/Outdoor-Experten von Ralph Gentile Architekten, ein Unternehmen mit Projekten in Las Vegas und Südkalifornien.
Dieses Feature auf Eater LA behauptet, dass das Café „mikrogeröstete, direkt gehandelte“ Bohnen servieren wird (was ein wenig unlogisch ist, aber wir schweifen ab) und dass seine Baristas vor der Eröffnung des Cafés im Januar 2012 ein Schulungsprogramm durchlaufen werden. Aufschlussreicher ist Primo Passos Eintrag auf Craigslist, aus dem wir nun ausführlich zitieren:
Wir suchen Teammitglieder, die von ausgezeichneter Qualität und herausragendem Service besessen sind.
Sie arbeiten mit mehreren Synesso-Espressomaschinen in einer architektonisch ansprechenden Umgebung.
Wenn Sie derzeit Barista sind, müssen Sie zeigen, dass Sie sich von Ihren Kollegen abheben. Wir bilden die richtige Person aus, die keine Erfahrung in der Kaffeebar hat. Sie müssen nur Kaffee lieben und offen und lernwillig sein.
Wir befinden uns in Santa Monica.
Dies ist eine perfekte Gelegenheit für diejenigen, die einen beruflichen Aufstieg in einem Unternehmen anstreben, das auf zusätzliche Standorte ausweiten.
Zusätzliche Standorte, was? Fügen Sie dem ständig wachsenden Angebot an Kaffeeoptionen in Los Angeles eine weitere Kerbe hinzu, was Eater LA dazu veranlasst hat, in laufender Tag-Form zu erklären, dass „Kaffee ist der neue Cupcake.“
Weiß jemand, was sie servieren werden?
(Quelle: Elliott Davis, der heiße Tippgeber von Sprudge.)
