In den letzten zwei Jahren wurde ein erheblicher Teil von Sprudge.com im öffentlichen Raum – nämlich in Cafés und Bars – entwickelt, geschrieben und veröffentlicht. Im Winter und Frühling 2010, unseren Salattagen, wurde der Löwenanteil von Sprudge im Oddfellows Café im Seattler Stadtteil Capitol Hill geschrieben. Leider sind wir inzwischen aus Seattle weggezogen, aber Oddfellows bleibt das Vorbild für das, was wir in einem öffentlichen Arbeitsbereich suchen: WLAN, guten Kaffee und leckere Essensoptionen.
Mittlerweile schreiben wir Sprudge jeden Tag aus Portland und San Francisco, zwei Städten, die keine Kompromisse eingehen, wenn es um köstliche und reizvolle Arbeitsorte geht. Wir haben Ihnen bereits drei Orte in San Francisco vorgestellt, die es wirklich in sich haben. Hier sind drei Orte, die uns in der wunderschönen, preisgünstigen und ewig ruhigen Stadt Portland, OR, besonders gut gefallen.
Ace Hotel – Nordwest-Portland
Serviert: Stumptown Coffee.
Ideal für: dunkle und zivilisierte Zwischengeschosse, ruhige Atmosphäre
Extraguthaben: Speisen und Cocktails von Clyde Common, die von Ihrem Kellner nach oben gebracht werden
Moloko Milk Bar – Distrikt Mississippi
Bedienung: neben dem wunderschönen ehemaligen Art-déco-Apothekenraum von The Fresh Pot aus der Mitte des Jahrhunderts, in dem Stumptown Coffee serviert wird
Ideal für: überdachte und beheizte Hinterterrasse mit vielen Steckdosen
Extra Credit: „The Moloko Mule“ und andere verschiedene frische Saftcocktails
The Red E – Nord-Portland (Killingsworth)
Serviert: eine polyglamouröse Speisekarte mit Röstereien wie Heart, Intelligentsia und Demos von Kleinserienröstungen aus dem Café selbst
Ideal für: Kaffee, Leute beobachten am Wochenende, Kunst
Extra-Credit: der kalifornische Keks.
