Rösterdorf

Wir werden von Freunden und Familie gefragt, wo wir Kaffee kaufen können viel. Das ist eine schwierige Frage! Man verliert leicht den Überblick darüber, wie viele unglaubliche, frische und lebendige Kaffeesorten es gibt. Jede Woche fragen wir unsere Werberöstpartner nach Kaffeeempfehlungen, die sie am meisten begeistern. Hier ist die Sammlung dieser Woche mit einigen der interessantesten Kaffeebohnen-Angebote von talentierten Röstern auf der ganzen Welt.

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Nachtschwimmkaffee
Illimani – Gewaschener Bolivianer

Illimani – Washed ist ein wunderbarer Kaffee, der das Profil repräsentiert, das wir an Illimani lieben gelernt haben. Er ist supersüß mit einem schweren, sirupartigen Mundgefühl und zeigt ein Geschmacksprofil, das die gesamte Region beschreibt!

Nachtschwimmen Bolivianischer Illimani gewaschener Sprudge Roaster's Village 21 $/12 Unzen.

Passagierkaffee
Äthiopien AGARO

Unser aktuelles Agaro-Los ist bemerkenswert komplex und subtil, weich und nuanciert mit Aromen von Vanille und Bergamotte. In der Tasse findet man Zitrusfrüchte, Aprikosen und im Abgang einen saftigen Melonencharakter.

Passenger Coffee Äthiopien Agaro Sprudge Roaster's Village 19 $/10 Unzen.

Phil & Sebastian
Bekele Yutute Natur

Der neu in unseren Regalen eingetroffene Bekele Yutute Natural strotzt vor fruchtigem Geschmack. Kaffees aus der kleinen Region Bensa werden auf einer Höhe von satten 2300 Metern angebaut und gewinnen in Äthiopien fast jeden Wettbewerb – es ist nicht schwer zu erkennen, warum. Dieser Kaffee ist sauber, intensiv, fruchtig und verkörpert alles, was wir an Naturals lieben.

Phil & Sebastian Bekele Yutute Natural Sprudge Roaster's Village 23 CAD/200 g

Portland Coffee Roasters
Brückenmischung

Eine limitierte Mischung von Bio-Farmen in Äthiopien und Peru
Die äthiopische Komponente stammt von Mustefa Abakeno – einem Kleinbauern, der Kaffeesorten aus dem nahegelegenen Jimma Research Center anbaut. Dieser Kaffee stammt aus der Beshasha-Mühle, die auf gewaschene Verarbeitung unter Anwendung guter landwirtschaftlicher Praktiken (GAP) spezialisiert ist. Mustefa lässt den entpulpten Kaffee kurz fermentieren, bevor er ihn auf Trockenbetten legt, wo das Ergebnis mit einem schönen hellen Honig vergleichbar ist.
Die andere Hälfte von Bridge Blend stammt aus Peru. In Peru stammt der meiste Kaffee von kleinen Farmen, die von indigenen Völkern bewirtschaftet werden, die ökologische Landwirtschaft betreiben, die ihrer kulturellen Verbundenheit mit dem Land entspricht. Dieser besondere Kaffee stammt von der Dachgenossenschaft Norandino, die eine sorgfältige Rückverfolgbarkeit und Qualitätskontrolle während der gesamten Verarbeitung nach der Ernte gewährleistet. Er wird vollständig gewaschen und in der Sonne getrocknet, wodurch die natürlichen Geschmacksnoten von grünen Trauben und Apfelblüten erhalten bleiben.

Portland Coffee Bridge Blend Sprudge Roaster's Village 20 $/12 Unzen.

Dune Coffee Roasters
Äthiopien Idido

Diese Kaffeecharge wird naturbelassen verarbeitet, wobei vor dem Trocknen auf Hochbeeten besonderes Augenmerk auf Reife und Sortierung gelegt wird. Bei Idido wird jede Charge zur Rückverfolgbarkeit codiert und während des gesamten Prozesses auf Konsistenz überwacht, bevor der Kaffee stabilisiert und exportiert wird.
In der Tasse ist Idido voller Beeren- und Fruchtaromen, mit einer süßen Erdbeer- und saftigen Traubennote. Wenn der Kaffee abkühlt, entwickelt sich die Komplexität von schwarzem Tee und dunkler Schokolade.

Dune Coffee Äthiopien Idido Sprudge Roaster's Village 23 $/10 Unzen.

Verrückter Kaffee
Seeeffekt

Wenn wir saisonale Mischungen wie Lake Effect kreieren, versuchen wir, die Gefühle und Aromen einzufangen, die an die jeweilige Jahreszeit erinnern. Die Mischung sollte die Stärke ihrer Bestandteile hervorheben und ein völlig neues Geschmackserlebnis bieten. Im tiefsten Winter des Mittleren Westens erinnern uns vereinzelte Sonnenstrahlen daran, dass der Frühling nicht mehr weit ist. Lake Effect ist von diesen warmen und hoffnungsvollen Momenten inspiriert.
Für die diesjährige Lake Effect-Mischung wurden zwei Kaffeesorten aus Afrika ausgewählt. Zwei Drittel der Mischung sind Gatomboya aus Karatina, Nyeri County, Kenia. Dieser Kaffee ist hell und säuerlich wie eine perfekt gereifte Zitrusfrucht und bietet einen willkommenen Kontrast zu reichhaltigen Wintersüßigkeiten. Das verbleibende Drittel der Mischung ist Suke Quto aus Guji, Odo Shakisso, Äthiopien, der aufgrund seiner zarten Blumennote und der dazu passenden Zitrusnoten ausgewählt wurde. Nach der Mischung erhält Lake Effect einen köstlich saftigen Körper mit strahlenden Noten von Pampelmuse, Aprikose und Zitronenzucker.

Madcap Lake Effect Sprudge Roaster's Village 21.50 $/8 Unzen.

Äquator Kaffee
El Salvador Los Pirineos Pacamara Schwarzer Honig

Seit über einem Jahrzehnt arbeiten wir mit der Familie Baranoa zusammen, die seit mehr als einem Jahrhundert die Finca Los Pirineos verwaltet. Diese leichte Röstung unterstreicht das außergewöhnliche Verfahren mit schwarzem Honig und die berühmte Pacamara-Sorte, die für ihre große Bohnengröße und außergewöhnliche Tassenqualität gefeiert wird. Freuen Sie sich auf ein wunderbar komplexes Profil mit Noten von Brombeere, Vanille und Kastanie.

Equator Coffee El Salvador Los Pirineos Pacamara Black Honey Sprudge Roaster's Village 23 $/12 Unzen.

Klatch Kaffee
Aphrodite Nr. 2

Verwöhnen Sie sich mit Aphrodite Pearl Reserve Blend von Klatch Coffee mit der Essenz der Liebe. Genießen Sie die sanften, süßen Aromen von Milchschokolade, Kirsche und braunem Zucker mit einem Aroma von Blaubeeren. Perfekt zum Teilen – oder allein genießen an diesem Valentinstag! Benannt nach Aphrodite, der griechischen Göttin, die für Liebe und Schönheit verehrt wurde.
Für 2025 bietet Klatch Aphrodite Nr. 2 auf drei Arten an:
1. Kaffee allein in Pearl Collection-Verpackung – 24.95 $
2. Kaffee mit Valentinstagskarte – 27.95 $
3. Kaffee mit Valentinstagskarte plus 2 Klatch Coffee Gibraltar-Gläser – 47.95 $
Unsere optionale Valentinstagskarte eignet sich perfekt zum Verschenken und enthält ein Rezept für einen Pour Over-Kaffee für Aphrodite Nr. 2 – einfach die Karte unterschreiben und fertig! Oder wählen Sie unser Set mit Aphrodite Nr. 2, Valentinstagskarte und zwei Klatch Coffee Gibraltar-Gläsern – es ist wie ein Date-Abend in einer Box.

Klatch Coffee Aphrodite Nr. 2 Sprudge Roaster's Village 24.95 USD/170 g

La Barba-Kaffee
Guatemala | La Senda Arnoldo & Eugenia

Dieser herrlich süße anaerobe Naturkaffee von José Arnoldo Perez & Maria Eugenia Escobar ist voller tropischer Fruchtnoten sowie zarter Blumen und subtiler Steinobstnoten (Nektarine). Die Süße dieses Kaffees bleibt vom heißen Zustand bis zum Abkühlen erhalten, sodass Sie gleich nach der Tasse Lust auf eine weitere Tasse haben.
Blumig – Passionsfrucht – Nektarine

La Barba Guatemala La Senda Arnoldo & Eugenia Sprudge Rösterdorf 19 $/12 Unzen.

Partnerkaffee
Honduras – Carlos Damian

In dieser Saison führen wir unser Angebot aus Honduras mit einer wunderbaren Pacas-Sorte von Carlos Damian fort. Diese vollständig gewaschene Auswahl an Pacas wurde auf seiner Bella Vista-Farm auf der Ostseite des Santa Bárbara-Bergs angebaut.
Dies ist ein ausgewogener, wohltuender Kaffee, auf den wir uns schon seit Monaten gefreut haben. Er schmeckt wunderbar als Filterkaffee oder Espresso und wir schmecken Milchschokolade, Toffee und Mandel mit einer subtilen, strukturierten Säure, die uns an gelbe Pfirsiche und rote Äpfel erinnert.

Partner Honduras Carlos Damian Sprudge Roaster's Village 25.50 $/12 Unzen.

PERC
Kenia Ndaro-ini

Wir freuen uns riesig, Ihnen einen weiteren Hingucker aus Kenia präsentieren zu können. Dieser Kaffee hat uns beim Verkostungstisch umgehauen. Er beginnt mit einem saftigen Hauch von grünem Apfel und geht über in Aromen von warmen Backgewürzen. Er endet mit einer süßen Note von braunem Zucker, die Sie nach mehr verlangen lässt, bevor Sie die leere Tasse abstellen. Lassen Sie sich diesen superleckeren Kaffee nicht entgehen.

Perc Coffee Kenia Ndaro-ini Sprudge Roaster's Village 27 $/12 Unzen.

Die Scheune Berlin
Volcan Azul H3

Auf dem berühmten Weingut Volcan Azul in Costa Rica hat der Produzent Alejo moderne Fermentationsmethoden eingeführt, um außergewöhnliche Geschmacksprofile zu erzielen.
Wir lieben Kaffees von Volcan Azul wegen ihres tiefen, komplexen Geschmacks. Der warme anaerobe Prozess verleiht diesem Kaffee einen köstlichen Charakter mit lebendigem Fruchtgeschmack. Freuen Sie sich auf eine Fülle von Süße mit Feigen, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist dies ein Kaffee mit großartiger Struktur und sanfter Säure.

The Barn Volcan Azul H3 Sprudge Roaster's VillageE 20.50€/250g

Schauglas-Kaffee
Wintersonnenwende

Wir sind zum fünften Mal zurück und freuen uns, etwas Außergewöhnliches für die Weihnachtszeit herauszubringen: unsere Winter-Sonnenwende-Mischung. Benannt nach der längsten Nacht und dem kürzesten Tag des Jahres ist die Winter-Sonnenwende die perfekte Begleitung für kühles Wetter und den Wechsel der Jahreszeiten. Eine Zeit, in der wir uns nach Behaglichkeit, Wärme, Vertrautheit und Überraschungen sehnen. Für die Winter-Sonnenwende kombinieren wir zwei fantastische Kaffeesorten aus Kenia und Kolumbien, um Aromen von Schokoladentrüffel, Marzipan und Brombeere hervorzurufen.

Schauglas Winter Solstice Blend Sprudge Roaster's Village 23 $/12 Unzen.

Onyx Kaffeelabor
Kolumbien Tio Conejo Gesha Natural

In den hohen Bergen von Caldas, Kolumbien, baut Tío Conejo Kaffee an, wobei er sich Tradition, Gemeinschaft und Widerstandsfähigkeit verpflichtet fühlt. Auf 2,000 m über dem Meeresspiegel auf reichem Vulkanboden gelegen, sorgen die Höhenlage und die sorgfältigen Praktiken ihrer Farm für außergewöhnliche Qualität. Diese Qualität zeigt sich in der Tasse mit scharfen Fruchtnoten während des gesamten Trinkerlebnisses, die in rosa Guave und Wassermelonenbonbons gipfeln.

Onyx Coffee Lab Kolumbien Tio Conejo Gesha Natural Sprudge Roaster's Village 52 $/10 Unzen.

Stumptown
Guatemala El Injerto Pacamara

Pacamara ist das Ergebnis einer Kombination aus Teamarbeit, einem einzigartigen Mikroklima und guter Pflanzengenetik! All diese Faktoren vereinen sich, um einen der preisgekröntesten aromatischsten Kaffees der Welt hervorzubringen. Jede dekadente Tasse enthält Noten von reifen Pfirsichen und Zuckerrohr, ergänzt durch einen Hauch von Salbei – wirklich exquisit!

Stumptown Guatemala El Injerto Pacamara Sprudge Roaster's Village 48 $/10.5 Unzen.

Joe Kaffee
Rubí-Schwestern Catuaí

Kandierte Zitrone, Mandelpaste, Zimt
Zwischen den Bergen Sierra La Esperanza und Santa Bárbara in Las Vegas, Honduras, liegt die Finca Ruland 2 – eine ebenso schöne wie artenreiche Spezialitätenkaffeefarm im Besitz der Familie Rubí-Landaverde, die sie auch betreibt.
Als Kaffeebauerin der zweiten Generation läutete Tochter Andrea Rubí eine neue Ära für ihre Familie ein – sie führte sie in den Spezialitätenkaffee als Krönung von zwei Jahrzehnten landwirtschaftlicher Tradition. Andrea kam mit einer frischen Perspektive in das Geschäft und erkannte, wie wertvoll es ist, sich von der alleinigen Abhängigkeit von der Kaffeeindustrie zu lösen. Zusätzlich zu ihrem neuen Experimentierfeld leitet sie nun ihre Initiative, direktere Beziehungen zu Kaffeeunternehmen und Röstern wie Joe aufzubauen.

Cafeteria 25 $/12 Unzen.

Pachamama-Kaffeebauern
Guatemala

Angebaut an den vulkanischen Ufern des Lago Atitlán ist dies ein außergewöhnlicher Single-Origin-Kaffee aus Guatemala.
Einziger Ursprung: Santa Clara, Guatemala
Mitgliedsgenossenschaft: Manos Campesinas
Braten: Mittel
Immer im Schatten angebaut + zertifiziert biologisch

Pachamama Guatemala Sprudge Roaster's Village 19.50 $/10 Unzen.

Olympia-Kaffee
Alexander Vargas Pink Bourbon

Alexander Vargas ist ein mit dem Cup of Excellence ausgezeichneter Produzent für seine Sorte Pink Bourbon. Er arbeitet weiterhin an Innovationen bei der Verarbeitung und Trocknung, sodass seine Kaffees für uns ein absolutes Vergnügen beim Rösten sind.
Früher glaubte man, es handele sich um eine natürliche Mutation zwischen Red und Yellow Bourbon, doch neuere Forschungen haben ergeben, dass Pink Bourbon die einzigartige Sorte ist, die mehr Ähnlichkeiten mit einer äthiopischen Landrasse als mit einer traditionellen Bourbon-Sorte aufweist. Die Sorte ist in Kolumbien beheimatet, genauer gesagt in Huila, und der Name wurde von den Kirschen inspiriert, die mit einem rosa Farbton reifen.

Alexander Vargas Pink Bourbon 29.75 $/12 Unzen.

CXFFEEBLACK
Die Früchte unserer Arbeit

EINE HIGA JUNT-NATURAL RUANDA KILIMBI STATION
1650-1850 m ü. M.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Erdbeere, dunkle Schokolade und Passionsfrucht

CXFFEEBLACK Früchte unserer Arbeit Sprudge Roaster's Village 21 $/8 Unzen.

Verve Kaffeeröster
Seehell

Von unserem Haus zu Ihnen: Seabright House Blend ist unbestreitbar einladend. Seabright präsentiert Aprikosen- und Honigtau-Geschmacksnoten, die aus direkt gehandelten Kaffees aus El Salvador und Guatemala bestehen. Ein ausgewogenes Mundgefühl. Und Aromen von gerösteten Haselnüssen. Bereiten Sie sich mit einer unserer am einfachsten zu trinkenden Mischungen auf einen erfolgreichen Tag vor.

Verve-Seabright-Sprudge-Roaster's-Village 19.75 $/12 Unzen.

Herr. Espresso
Maya-Dorf in Mexiko – Frauenlos

Rosalba Cifuentes Tovía kam mit zwei kleinen Kindern und ohne Englischkenntnisse aus Chiapas, Mexiko, in die San Francisco Bay Area. Was sie kannte, war Kaffee. Unglaublich, sie baute ein Netzwerk in den Kaffeekreisen der Bay Area auf. Es war ihre Leidenschaft, ihr Kaffee-Know-how zu nutzen, um die Menschen aus ihrer Heimatgemeinde Chiapas zu fördern. Da 168 weibliche Produzenten von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben zu diesem Angebot beitragen, sind wir äußerst stolz, dass es zu unserem Angebot gehört. Rosalba hat Mayan Harvest zu einer Quelle gemacht, die einige der besten der Region repräsentiert. Kombiniert mit direkter Rückverfolgbarkeit und einem exquisiten Geschmack, der an Noten von Kirsche, Sahne und Panela erinnert, ist dies ein Kaffee, den Sie mit gutem Gewissen kaufen und noch besser trinken werden.

Mr. Espresso Mexiko Maya-Dorf Sprudge Roaster's Village 18 $/12 Unzen.