Denken Sie viel über die Zukunft des Kaffees nach – über Ihre nächste Tasse am Morgen hinaus? Denken Sie viel über die Zukunft des Planeten nach? Bringt Sie der Gedanke an das Erste dazu, an das Zweite zu denken, löst er eine Welle der Verzweiflung aus und bringt Sie dazu, sich zu fragen, ob Sie Ihren Koffeinkonsum reduzieren sollten? Wir auch. Um dem abzuhelfen, möchten wir Ihnen vier Organisationen vorstellen, die sich für positive Veränderungen einsetzen und mit Kaffee zum Schutz der Erde beitragen. Gießen Sie sich noch eine Tasse Bio-Kaffee mit Rainforest-Alliance-Zertifikat ein und lesen Sie weiter!

Bild von World Coffee Research, das Wissenschaftler mit Kaffeeembryonen zeigt

Weltkaffeeforschung

Wenn du es nicht weißt Weltkaffeeforschung, sollten Sie das tun. Diese gemeinnützige Organisation mit Sitz in den USA wurde 2012 gegründet und arbeitet weltweit, um uns zu helfen, die Zukunft des Kaffees durch die wissenschaftliche Linse der praktischen Agrarforschung zu verstehen und zu planen. Da der Klimawandel unzählige Arten bedroht, ist die langfristige Nachhaltigkeit des Kaffeeanbaus (und damit auch die Möglichkeit, sich Kaffee leisten zu können) prekär. WCR arbeitet an der Entwicklung neuer Pflanzenhybriden (derzeit arbeiten sie an der F1-Hybride Serie), von denen man hofft, dass sie widerstandsfähig gegen schädliche Temperaturen, Pflanzenkrankheiten und Schädlingsprobleme sind, die sich durch die Klimakrise allesamt verschärfen.

WCR hat auch unschätzbare Arbeit geleistet, indem es die Sortenkatalog, ein globales Verzeichnis von Arabica- und Robusta-Sorten. Noch ein cooles Projekt? Die Internationaler standortübergreifender Sortenversuch (IMLVT), bei dem hochleistungsfähige Kaffeesorten auf Testfeldern auf der ganzen Welt angepflanzt werden, um zu sehen, wie sich diese Sorten „außerhalb ihrer Heimat“ entwickeln. Sie werden sowohl nach Widerstandsfähigkeit als auch natürlich nach Geschmack bewertet! Diese direkte Arbeit an der Zukunft des Kaffees inspiriert uns im wahrsten Sinne des Wortes.

Wie kann ich noch unterstützen? ➡️ Mitglied werden.

Smithsonian vogelfreundlich

Vogelfreundlicher Kaffee vom Smithsonian

Kaffeezertifizierungen können undurchsichtig sein und manchmal scheint es unklar, in welchen Ring man seinen Hut am besten wirft. Aber ich denke, dass jeder Kaffeeliebhaber eine Zertifizierung, die Vögel direkt unterstützt, uneingeschränkt unterstützen kann. Gegründet von der Zugvogelzentrum der Smithsonian Institution Vor mehr als 30 Jahren wurde die Bird-Friendly-Zertifizierung auf Kaffee und Kakao angewendet, die die Kriterien hinsichtlich angemessener Beschattung, Baumhöhe und Artenvielfalt erfüllen, die erforderlich sind, um einen positiven Effekt auf die Vogelpopulation in diesen Anbaugebieten zu erzielen.

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Smithsonian Bird Friendly-Zertifizierung überschneidet sich vollständig mit dem ökologischen Landbau, was bedeutet, dass jeder Bird Friendly-Kaffee bereits zu 100 % biologisch zertifiziert ist und frei von Pestiziden und Herbiziden angebaut wird. Derzeit wird Bird Friendly-Kaffee von mehr als 5,100 Landwirten weltweit in 11 Ländern angebaut, die jährlich 34 Millionen Pfund Kaffee produzieren.

Wie kann ich noch unterstützen? ➡️ Kirsten Hill, Programmmanagerin, schreibt: „Spenden sind zwar großartig, aber was wir wirklich lieben würden, wäre, wenn mehr Röster Bird Friendly-zertifizierten Kaffee verkaufen würden und mehr Verbraucher bei der Wahl ihres täglichen Kaffees auf Bird Friendly umsteigen würden. Wir haben eine „Online kaufen”-Portal für alle, die Bird Friendly-zertifizierten Kaffee probieren möchten, und wir freuen uns immer, mit Röstern zu chatten, die Bird Friendly für ihre Geschäfte beziehen möchten. Röster können uns eine E-Mail senden an birdfriendly@si.edu um mehr über die Teilnahme am Programm zu erfahren.“

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Unser

Unter den vielen zukunftsweisenden Projekten unserer Freunde Café-Importe Unterstützung, wir sind besonders begeistert von Nossa, einer Initiative zum Schutz und zur Wiederaufforstung des Atlantischen Regenwaldbioms. Falls Sie sich mit Waldbiomen nicht auskennen: Der Atlantische Regenwald oder Mata Atlantica ist eines der größten der Welt – ein Ökosystem, das sich von der Ostküste Brasiliens bis ins Landesinnere von Argentinien und Paraguay erstreckt. Dieser vielfältige Wald besteht aus einer Vielzahl von Ökoregionen und Lebensräumen, die alle durch den Klimawandel bedroht sind.

Gemeinsam mit Bourbon-Spezialitätenkaffee und Mata Atlantica SOS (eine Nichtregierungsorganisation zum Schutz des Atlantischen Regenwalds, die solche Projekte direkt vor Ort und im Boden unterstützt) legt Cafe Imports Geld aus seinen Nossa-spezifischen Kaffeesorten zurück, um die Wiederaufforstung zu finanzieren. Nossas Beiträge helfen derzeit Bourbon Specialty dabei, das Ziel zu erreichen, eine Fläche von 277 Hektar in Vale da Grama (siehe Bild oben) wieder aufzuforsten, einem Gebiet, aus dem Cafe Imports regelmäßig Kaffee bezieht. Das Nossa-Projekt unterstützt auch lokale Landwirte dabei, regenerative Anbaumethoden zu erlernen und umzusetzen, und umfasst die Überwachung des lokalen Wassers und der Wassereinzugsgebiete in diesen Anbaugebieten.

Wie kann ich noch unterstützen? ➡️ Spenden Sie für SOS Mata Atlantica

Agroforstwirtschaft voranbringen

Wachsen Sie weiter

Eine weitere Organisation, die bedeutende Agroforstarbeit leistet, ist Wachsen Sie weiter, das sich weltweit dafür einsetzt, Bäume auf harmonische und regenerierende Weise neben Nutzpflanzen anzupflanzen. Zu den kaffeespezifischen Projekten von Grow Ahead gehört die von Landwirten geleitete Agroforstwirtschaft mit mexikanischem Kaffee, wie etwa die Zusammenarbeit mit der Koalition der Ejidos der Costa Grande von Guerrero, bei der Bäume in von Roya oder Kaffeerost heimgesuchten Gebieten neu angepflanzt werden. Neben dem Neuanpflanzen beschädigter Kaffeebäume durch rostresistente Sorten schützen Grow Ahead, ihre Partner und die Landwirte, mit denen sie zusammenarbeiten, einheimische Arten, um sicherzustellen, dass die für diese Regionen lebenswichtige Artenvielfalt erhalten bleibt.

Die Projekte von Grow Ahead vor Ort helfen beim Aufbau lokaler Baumschulen und bieten den Bauern Bildung und Ausbildung. Bisher wurden in der Region Guerrero über 75,000 Bäume neu gepflanzt. Weitere Projekte waren ein von Frauen geleitetes Wiederaufforstungs- und Bienenzuchtprojekt in Brasilien, eine Initiative für Wiederaufforstung und Nahrungsmittelsouveränität in Thailand und ein Agroforstprojekt zur Unterstützung ghanaischer Kakaofarmen und -bauern.

Wie kann ich noch unterstützen? ➡️ Spenden

Liz Clayton ist Mitherausgeberin bei Sprudge Media Network. Lesen Sie mehr über Liz Clayton über Sprudge.
Fotos mit freundlicher Genehmigung der jeweiligen Organisationen. World Coffee Research-Foto von Bram de Hoog.

Diese Geschichte wurde aktualisiert und enthält nun eine Anmerkung von Smithsonian Bird Friendly.

Das Banner „New Rules of Coffee“ bietet einen illustrierten Leitfaden zu den wesentlichen Regeln für den Kaffeegenuss