Heutzutage wird viel über Wassermelone und Kaffee gesprochen, und das aus gutem Grund – diese beiden großartigen Geschmacksrichtungen schmecken irgendwie großartig zusammen. Mit dem Rezept von Zac Cadwalader, Chefredakteur von Sprudge, können Sie ein wirklich gehobenes Kaffee-Wassermelonen-Erlebnis zubereiten. Sie können auch das tun, was ich tue, und ein Stück kaltes Bier nehmen und es in eine Wassermelone füllen.
Mit Alkohol angereicherte Wassermelonen sind nichts Neues und gibt es schon seit Jahrzehnten – aber ich trinke keinen Alkohol, warum sollte Wodka also den ganzen Spaß haben? Sie können einen koffeinhaltigen Picknick-Snack mit einem sanften Hauch Kaffeegeschmack zubereiten, indem Sie den gleichen Ansatz für mit Wodka angereicherte Wassermelonen anwenden und den Wodka durch Cold Brew ersetzen. Es ist zwar seltsam, aber wenn Sie aufgeschlossen sind und Spaß mögen, könnte dies das richtige Rezept für Sie sein.
So bereiten Sie mit Cold Brew angereicherte Wassermelone zu.
Was du brauchst:
- eine mittelgroße Wassermelone
- eine Flasche Cold Brew (wir verwenden die 310.5-ml-Stummelflasche von Stumptown Coffee)
- ein Spieß (oder ähnliches)
- ein scharfes Messer
- Nehmen Sie die Wassermelone und finden Sie heraus, wo sie stehen kann, ohne umzufallen.
- Nehmen Sie den Deckel des Cold Brew ab und verwenden Sie ihn als Schablone – schneiden Sie ein kleines Loch (achten Sie darauf, dass es nicht größer als der Flaschenhals ist). Entfernen Sie die Schwarte. Sie sollten das rote Fruchtfleisch der Wassermelone sehen.
- Stechen Sie mit einem Spieß in mehrere lange Kanäle. Hierhin kommt das kalte Gebräu. Je mehr Kanäle, desto mehr Zugang, aber desto aufregender wird das Endprodukt. Wir haben etwa ein Dutzend lange Kanäle erstellt.
- Stellen Sie die Flasche mit dem Cold Brew kopfüber in das Loch und lassen Sie es in die Frucht abtropfen (siehe Foto).
- Sobald der kalte Sud abgelaufen ist, verschließen Sie das Loch (wir haben wieder den Flaschenverschluss verwendet) und stellen Sie ihn für 12–24 Stunden in den Kühlschrank. Der Cold Brew muss mariniert und in die Wassermelone eingeweicht werden.
- Herausnehmen, in Scheiben oder Stücke schneiden und genießen!
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Ratschläge
Nicht alle Wassermelonen sind gleich und manche vertragen möglicherweise mehr Cold Brew als andere – wir denken, dass eine mittelgroße Melone ausgezeichnet ist, aber probieren Sie verschiedene Größen aus!
Dieser Aufgussansatz kann mit einem Cold Brew, Eiskaffee, Cascara oder was auch immer funktionieren! Experiment! Viel Spaß! Das Leben ist kurz.
