Hey, schaut mal rein: Der Manager von The Wormhole Coffee und Kaffee-Gehirn-Visionär Stevie Baka, vorgestellt von WBEZ 91.5 von Chicago Public Media.
Das Wormhole Coffee befindet sich in Chicagos Stadtteil Wicker Park – vielleicht haben Sie schon von ihnen gehört, weil sie ein verdammtes Delorian-Auto in ihrem Laden haben – aber sie machen auch wirklich guten Kaffee von wirklich guten Röstern. Im Moment servieren sie Gästekaffee von Kickapoo-Kaffee, und ihr täglicher Kaffee ist von Chicagos eigener minzig-frischer brandneuer HalfWit Kaffeeröster. Insider-Hinweis: HalfWits ECX Top Lot war wie die eine Tasche, die wir letzten Monat von der Husker-Bier Veranstaltung in Minneapolis, und im Ernst, es war der Hammer.
Wormhole hat derzeit auch ein charakteristisches Getränk mit Süßkartoffel-Schlagsahne im Angebot, das großartig klingt, und ihrem Blog ist wirklich gut – viele tolle Übersichten über Kaffee produzierende Länder, Photoshops von peruanischen Lamas, usw. Also, wie auch immer, großes Lob an Wormhole, cool für das WBEZ-Video, und wow, wir haben echt Jetlag und freuen uns schon riesig, heute später nach Portland nach Hause zu fliegen, aber wir freuen uns auch schon darauf, nächste Woche etwas Zeit in Chicago zu verbringen für Kenia, stehst du darauf? – unsere sechste in einer begrenzten Reihe von Cupping-Partys 2012, veranstaltet von Intelligentsia Coffee and Tea. Bis bald, Chicago!
