Es macht immer Spaß, denselben Kaffee von verschiedenen Röstern zu probieren und zu sehen, wie unterschiedlich sie mit demselben Produkt umgehen. Oft sind die Unterschiede zwischen den Röstungen erstaunlich, und die Teilnahme an dieser kleinen Fallstudie kann sehr aufschlussreich sein, wenn es darum geht, welchen Röststil Sie mögen und sogar welche Aromen Sie bevorzugen. Vier Röster in Ozeanien und Großbritannien treiben dies auf die Spitze und bringen gleichzeitig denselben extrem seltenen Kaffee auf den Markt, der auf drei verschiedene Arten verarbeitet wird. Es ist Wush Wush auf 12 Arten; das sind 24 Wushes.
Die vier gleichgesinnten Röster—Proud Mary und Grace und Taylor in Australien, Flugkaffee in Neuseeland und Montage Kaffee in England – haben sich zusammengeschlossen, um gleichzeitig ihre Versionen desselben Kaffees herauszubringen. Bei diesem Kaffee handelt es sich um die unglaublich seltene Sorte Wush Wush, die von der Familie Maca in El Zafiro in Cauca, Kolumbien, angebaut wird. Die ursprünglich aus Äthiopien stammende Wush Wush ist eine Kaffeepflanze mit geringem Ertrag, was einer der Gründe für ihre relative Unbekanntheit ist.
Jeder Röster wird ein Boxset mit 100 g jeder der drei Verarbeitungsmethoden herausbringen: gewaschen, natürlich und mit Honig. Insgesamt werden nur 500 Boxsets hergestellt. Eine schnelle Berechnung ergibt, dass die Anzahl der Boxsets pro Röster 125 beträgt.
Die Boxsets sind in verschiedenen Stadien der Verfügbarkeit erhältlich; die Versionen von Proud Mary und Flight wurden diese Woche veröffentlicht, Grace and Taylor und Assembly veröffentlichen ihre am 3. bzw. 5. April. Der Preis für ein Set beträgt 45 AUD (25 £ und 45 NZD, was je nach Wechselkurs zwischen australischem Dollar, Pfund und neuseeländischem Dollar ungefähr dem gleichen Wert entspricht). Die Wush Wush-Boxsets sind über die Website jedes Rösters erhältlich (HIER, HIER, HIER, uuuuuund HIER).
Für jeden, der das Glück hat, mehr als ein Box-Set zu ergattern, ist es eine ziemlich einmalige Gelegenheit, einen seltenen Kaffee zu probieren, der auf verschiedene Weise verändert wurde. Ich sage nur, dass es nur 150 USD kostet, alle vier zu bekommen, und ich habe denselben Betrag schon für schlechtere Dinge ausgegeben. Es kostet nur etwas mehr als 6 USD pro Wush.
Zac Cadwalader ist Nachrichtenredakteur bei Sprudge Media Network.
