Die letzten Jahre waren wild für Mokhtar Alkhanshali, den jemenitisch-amerikanischen Kaffeehändler hinter Hafen von Mokha, konzentrierte sich auf den weltweiten Export von hochwertigem Kaffee aus dem Jemen. Ins Rampenlicht katapultiert durch Beiträge in NPR, der Village Voiceund anderen Veröffentlichungen fühlt sich Alkhanshalis Geschichte wie ein Triumph der Kaffee-Globalisierung an. Im Mittelpunkt steht eine gefährliche Flucht per Boot aus dem kriegszerrütteten Land, und am Ende steht die Wiedereinführung köstlichen jemenitischen Kaffees auf der weltweiten Qualitätskaffee-Szene. Röster wie Blue Bottle Coffee fanden Alkhanshalis Geschichte – und seine Kaffees – unwiderstehlich, was zu einem weltweiten Ansturm auf sein begrenztes Angebot führte, der Kooperationen mit Röstern wie Benutzerdefiniert (Paris) Libelle (Colorado), Schiefer Kaffee (Seattle), Äquator Kaffee (Bay Area) und mehr.
Wir haben Alkhanshali zweimal im Coffee Sprudgecast vorgestellt: einmal für ein allgemeineres Interview im Counter Culture Coffee-Schulungszentrum in Emeryville, Kalifornien; und erneut für ein Interview nach dem Rücktritt von US-Präsident Donald Trump. gescheitertes Einreiseverbot für Muslime, die verfassungswidrig gegen Einwanderer und Flüchtlinge aus mehrheitlich muslimischen Ländern, darunter Jemen, vorging. In beiden Interviews stellten wir Mokhtar Alkhanshali dieselbe Frage: „Wie geht es weiter?“ Heute haben wir eine Antwort.
Lernen Sie das erste Boxset mit Kaffees von Port of Mokha kennen, das heute auf den Markt kommt und im neu gestalteten Website des Hafens von Mokha. Dieses in begrenzten Mengen erhältliche Box-Set ist ein Ausdruck von drei Einfamiliengrundstücken in den jemenitischen Bergen aus den Anbaugebieten Ost-Hayma, West-Hayma und Haraaz. Während Port of Mokha seine Zusammenarbeit mit Qualitätsröstern weltweit fortsetzt, markiert dieses Box-Set ihren Einstieg in den Verbrauchermarkt als Röstkaffeemarke und eine außergewöhnliche Gelegenheit, Kaffee zu trinken, der von einem Importeur geröstet und bezogen wurde, der sich sein Erntegut hart erarbeitet hat und über umfassende Kenntnisse verfügt.
„Sind wir Produzenten? Exporteure? Importeure? Röster? Diese Frage ist schwer zu beantworten, denn wir sind all das, nur auf unterschiedliche Weise“, sagt Alkhanshali gegenüber Sprudge. „Wie Sie wissen, ist die Welt des Direkthandelskaffees alles andere als perfekt.“ Diese Meinung spiegelt unsere laufende Feature-Serie über die Herausforderungen und Erfolge des Direkthandelskaffees wider. von Autorin Michaele Weissman. Könnte das Rösten der nächste Schritt für Importeure sein, die ihren Einfluss auf den Direkthandelszyklus ausweiten möchten? „Wir glauben, dass die Produzenten das ganze Jahr über Unterstützung brauchen, um großartigen Kaffee zu produzieren“, sagt Alkhashali. „In unserem Prozess haben wir die ‚Mokha-Methode‘ entwickelt. Die Mokha-Methode ist ein positiver Kreislauf aus sozialen Vorteilen und Qualitätsprotokollen – direkt bei den Bauern. Auf der Qualitätsseite gewährleisten wir die Qualität durch den Einsatz modernster Technologie wie Hochbett-Treibbettsysteme, Feuchtigkeitsanalysatoren und sehr strenge Protokolle, während wir auf der sozialen Seite die Gleichberechtigung der Geschlechter fördern, zinslose Mikrokredite vergeben und den Kaffeebauern den höchsten Preis der Welt zahlen.“
Ich bin mir nicht sicher, ob Mokhtar Alkhanshali seine Fragen selbst beantwortet hat – ist Port of Mokha jetzt eine Röstmarke? Diese Probierbox markiert die Einführung einer neuen Facette des Unternehmens und bietet neugierigen amerikanischen Verbrauchern direkten Zugang zu den Kaffeesorten des Jemen. Dies ist ein Land in der Krise, und die Situation ist noch immer dieselbe wie damals, als Alkhanshali mit seiner ersten Port of Mokha-Ernte per Boot floh. „80 % des Landes sind jetzt von Nahrungsmittelknappheit betroffen“, erzählt er Sprudge, „aber unser ausschließlich aus Frauen bestehendes Qualitätsteam ist zum Hauptverdiener ihrer Familien geworden, da es für ihre Ehemänner und Väter immer weniger Möglichkeiten gibt. Und wir sehen jetzt Überweisungen aus unseren Bauerndörfern in die Städte, was einen jahrzehntelangen Trend umkehrt, bei dem Familienmitglieder aus der Stadt Geld an ihre Familien in den ländlichen Gebieten schicken.“
Er ist realistisch, was die Situation im Jemen angeht, sieht aber Kaffee als Weg zu mehr Sicherheit und Wachstum im Jemen. „Wir hoffen, dass der Hafen von Mokha ein Lichtblick in all der Dunkelheit dort sein kann.“
Jordan Michelman ist Mitbegründer und Redakteur bei Sprudge Media Network. Mehr lesen Jordan Michelman über Sprudge.
Bilder mit freundlicher Genehmigung von Port of Mokha.
